2010 台北美食渡假遊 (台灣) (旅程日期: 2010-10-29 至 2010-11-02 ,
旅程性質: 消閒度假)
這次去台灣，有兩個目的，一是去渡假，想放空一下心情，把自己從壓力中拉出來。二是找好朋友venus玩一下。
出發前一點功課都沒有做，厚臉皮的叫venus排行程。看到行程後第一件事是問她：你把你出現的時間圈起來，我不帶腦袋出街！
五天台灣之旅，中間兩天去了宜蘭。其實有一餐是吃正常鮮肉小籠包，聽到名字就覺得納悶，怎麼叫自己做正常鮮肉小籠包，難道別家賣的都是不正常嗎？達人還說要有心理準備排上接近一個小時....一個正常的小籠包..怎麼可能要排這麼久！
吃完後，排一個小時，真的是正常。
還有，是好吃到不正常。
不知怎的，真的是件怪事！西打這次台灣之行，很多名店都比預期中人少！去到正常鮮肉小籠包的門外，看到人不太多，店面也很簡陋，不是達人介紹，絕對不知道是家名店。達人一下車就衝去拿號碼牌！
拿了號碼牌就自己找位子，慢慢等。等了差不多三十分鐘 (算很快了)，終於聽到店員叫號碼，可以點菜！
所有包點都是現點現做，皮也是現捍出來，真是難以想像有這麼有堅持的店。現做好就拿去蒸，一籠又一籠的小籠包不停出爐！
6個人點了7籠
看賣相已經叫人流口水，皮薄得透光，粉白的外皮包著帶青翠的餡料，而且每隻都藏住飽滿的湯汁，是飽滿到快要爆開。雖然不是井井有條的放在籠子中，但一點都不影響那種要立時夾一塊來吃的衝動。
送入口，哇，熱燙的湯汁流到舌頭，雖然燙，還是忍不住要吞下去。湯鮮香無比，是自然的豬肉汁。細嚼下肉餡也香甜，查了一下資料，這家小店用的是台灣黑豬肉，難怪這麼甜。再細嚐一下，真的好吃，但...好像不是一般小籠包的味道。
再細看一下，那些不是菜，是蔥！朋友說這店的小籠包用上的是宜蘭名產三星蔥制作小籠包。三星蔥比一般青蔥狀大，單是蔥白部份已經可達15厘米長。三星蔥味道比一般清香，更甜，不辣，除了作為配菜外，可直接炒來吃。
每個小籠包都帶著滿滿的蔥香，對，如果你不愛蔥，請不要吃這個包。如果你愛死了蔥，這個包不單止不正常，幾乎是種天掉下來的美味。沒有過份，大家去嚐一下，就知道甚叫做清香鮮甜，一下子在口中爆發的感覺！
連吃10顆，好吃到一點都不想講話！
總計：NT$ 60 / 籠
現擀餅皮，現做小籠包，三星蔥加黑豬肉入饌，加上只賣NT$60一籠，還有地方可挑剔嗎？
無論排多久，無論又多少人，推薦大家去宜蘭，一定要死命的吃一次好吃到不正常的正常鮮肉小籠包。
更多照片：http://blog.yam.com/ywjoseph928/article/32172663
評分:
味道5
服務3
環境3
衛生3
抵食4
0 個留言
|
加入你的留言此遊記的留言加入留言
遊記數目 
上載相片 
上載影片 
2011-04-26
