老蔡水煎包 (台北, 中正區)

我喜歡吃上海包類，昨晚在許記吃過好味生煎包，今早就吃老蔡水煎包。這裡只供外賣，因為不想返酒店吃，考慮一陣才決心購買，因為發現原來隔離正正有間Ｍ記。我沒有光坐，在Ｍ記買個特價熱香餅早餐，飲紅茶（＜－如果香港的Ｍ記有紅茶飲就好了），加上兩個水煎包。今日早餐豐富到核爆。


因為不想吃太多肉，所以三款其中之一的招牌鮮肉水煎包就沒買到，另兩款以菜為主的款式我當然不客氣啦。呵呵。


韭菜口味水煎包，韭菜塞到滿滿，我本身對韭菜沒抗拒，但這個韭菜味的確好重手，極強烈，吃到還有粉絲，增加飽肚感，所以吃完這個已經是好飽和有點滯～


另一個高麗菜口味水煎包則相反，點樣飽都好我好想吃多個啊！餡料是高麗菜（原來即是椰菜）居多，清爽兼清甜，而且加入很多粉絲和木耳，清新非常，整個包子一點都不油，下次有機會要吃多兩個才行。

見到我這一本台北遊戲書有介紹的-老蔡水煎包,剛巧我也經過的,看見每一個水煎包剛剛蒸起.我便買了一件鮮肉水煎包,真的好好味呀,熱騰騰,肉鮮味,而且內裏的肉汁濃濃湧出來,內裏的肉很有鮮肉味的,台幣12超值.

上車前當然要醫肚啦! 因為太早好多店都未開門呢~ 而又因為時間關係, 我地只外賣左一個老蔡水煎包的菜肉包, 個人覺得有點油, 唔係太好味…

食過就去台北西站上車了! 由於是日係星期六, 好多台灣人都會去郊外旅行, 所以我地架車係full哂呢~幸好車廂都幾舒服, 不一會就進入夢鄉了…..

韮菜口味好多餡料呀，有滿滿的韮菜，碎碎的冬粉(粉絲)，還有炒蛋。這顆包子好好吃呀，韮菜很香很香，冬粉吸收了湯汁，好好吃，還有一點點的炒蛋，令整顆包子更有層次感！好好吃！鮮肉包子簡簡單單的肉餡料，包子的皮都吸滿了肉汁，而且鮮肉餡料吃到很香很香的醬油味，很入味的包子，也好好吃！高麗菜(椰菜)口味除了高麗菜，也是塞滿了冬粉。這個包的味道我會說是很甜很甜，因為高麗菜本身已經好甜，再加上冬粉吸收了味道，整個包的味道就是高麗菜的清甜，也很好吃呀！

總計：

 說實話，小鳥胃的西打每個包只吃了一口多一點點，因為真的沒想過三顆包味道完全不一樣，每顆都讓人有驚喜的感覺。出發之前，看到台灣的包子都會塞冬粉，已經覺得很特別，而且冬粉能夠吸引味道，一定超好吃！