買了魚，車子再走不遠就是大的那家三文魚店 Mt Cook Alpine Salmon，它的位置剛好在一個很大的湖泊 Lake Pukaki 旁邊，遠眺雪山，這裡也是 information centre，是一個休息的地方，我們買了雪糕，一邊吃，一邊看風景拍照才繼續出發。

之後我們開始一直上高地，到了一個養殖三文魚場。由南面開車往 Lake Tekapo，會經過兩家養殖三文魚場，兩家的魚都是在冰雪水中長大的，香港很多入口的三文魚都是大陸養殖，太過瘦，或是挪威的，太過膩，肉質不夠爽口，高原上冰水雪水湖泊養殖的魚，肉質肥美爽口，油脂剛好，魚味十足却沒有腥味。

之後去芝士廠，它的店子也不算大，除了芝士和吃芝士的用品，還可以喝咖啡。在芝士店喝咖啡，不要要求太高，中規中矩的就好了，芝士才是主角。Whitestone 的芝士在超級市場都找得到，只是款式不夠專門店多。他們很多的芝士有拿過獎項，種類、口味、年齡的選擇也很多，牛奶、羊奶、鹿奶也有，可是鹿奶芝士還在...