有多款新鮮明水果、英式包點、乳酪芝士、麥皮乾果和煎蛋的豐富早餐。
全部由屋主太太Angela準備的。
而且美麗的餐具和室內雅緻的布置，加上市內景觀也可大飽眼福。 

剛打算離開Christchurch前往遠途的Mount Cook，開車約廿分鐘之後，被我發現了好大個Knitworks的屋頂，駛入去見到一大群被飼養的草泥馬／羊駝（Alpaca），牠們的樣子真的好可愛，不禁要叫老公泊好車行逛一會。

看見可愛的動物，興奮是興奮，但要小心不要觸碰到電欄，冷靜的老公這樣提醒我。「好吧！請繼續幫我拍照（笑）」

店內第一眼吸引著我的是給嬰兒小孩穿著的毛毛小靴，真是非常可愛。可是我當時未有小孩，買給朋友們的小孩作手信啦～　羊毛冷織小靴（12-18個月）NZD21.95、羊皮小靴（2-3歲）NZD49.95。

之後就繼續手信給家人--

以綿羊（Merino）及草泥馬（Alpaca）織物較昂貴，買給媽媽的貂鼠毛裝飾綿羊毛開胸外套約港幣$1800（Merino Possum Jacket NZD309.95）。給爸爸的綿羊毛長袖保暖柔軟不黏膚（Special Mens Merino LS NZD 59.95）。草泥馬編成的毛氈非常漂亮又有格調買給弟弟及弟婦（Alpaca Throw NZD239.95）。黑、白色羊毛長褲各一條給家姐和自己（Zenza Long Pant 各NDZ64.95）。最後揀了柔軟的白色羊皮毛毛地氈給我們的睡房（NZD89.9）。

一路駛往Mount Cook之前的公路，就是會繞著閃爍著宛如淺藍寶石光芒的特卡波湖Lake Tekepo。湖之大令你看不見整個湖的邊際。一路上不時有景觀牌指示我們，只要將車泊在觀景的避車處就可以欣賞一下特卡波湖的壯麗和藍光。
駛到青年旅舍旁的草地，可以晀望鄰近的古老教堂Church of the Good Shepherd。以及紫色、藍色、粉紅色的魯冰花。

雪山景觀的The Hermitage Aoraki Mount Cook赫米蒂奇酒店

入酒店的路向右邊望是很大很大座的雪山Mount Cook庫克山，我真的感受到山之雄偉氣魄，車外的溫度降至4度左右，較低窗往外吸一口是清涼的雪氣。要在天黑前趕入酒店。
沒有預訂當地的晚餐，帶著下午餘下的薄餅，和預早已準備好可以用熱水攪掂的杯麵、杯湯等。心裡只期待著夜間觀星。

我們的Package包括了夜間觀星Big Sky Star Gazing，可惜天功不造美，我們聽了一個小時的導賞和影片之後，因為多雲有雨，最終都不能出發觀星。記得開車到達酒店的時候也彌漫著厚雲。票是可以refund的。酒店建議我們可以多留一夜，明晚再試試

心有不甘!! 我決定指揮我的司機即是我老公駛車出去，點都要出去望吓個天先甘心。
於是在下著薄雪的零度之下，我們駛車到離開酒店附近一條小路的旁。開車時已感受到周圍的漆黑~~只自到車燈和對頭車的燈。

找了個位置停車，一下車熄車熄燈仰頭望天，真的是滿天星星，遼闊到有點心寒~~ 平日在香港可以看到比較強的星光從而分辦到是什麼星，但今次在Mount Cook The Hermitage酒店旁望向星空，真的太多，多到分辨不清是什麼星座什麼星。在討論會不會見到UFO之類時，我再逐個位置細看眼前的大片星空，都沒有動象。看了約十多分鐘之後，我和老公在眾多星星群中一起看到兩點以均速移動的星星，我們斷定不會是飛機，因為沒有閃吓閃吓的燈光。又好像距離其他星星這般亡遠的感覺。看了約三秒的時間，又好像在雲層中消失了。





 

我們遇到的是一位Nice Vineyard & Wine cellar keeper!當日非營業日，亦在忙一些小裝修工程，卻批准我們到葡萄園內逛逛。之後，應我們的需要喜好，給我們試酒。
最後我們買了數瓶：
Torlesse Cassis Liqueur Alc. 18 豐郁的黑加侖子味道，可作甜酒或調配甜蜜享用，如加上雪糕伴以泡冰或有氣酒。
Torlesse Gewurztraminer Waipara 2011 Alc. 14.5 淡淡清香花味，女性化的白餐酒，配鴿、雞等家禽類菜式一流，清新果香的烹調方法為佳。

另外再買了一支紅莓白酒醋。

共NZ$63.5 

離開酒莊與Christchurch酒店的車程約一小時，在途中當然要歇歇腳，吃一點東西唊幾口咖啡。在距離酒莊到Cafe只有17分鐘的理想車程，就可以享受下午茶令我們抖出精神來。

Cafe路邊就可以停車非常方便。

餐廳是以自助購票的形式去點菜，服務員再端上食物。

我們大概order了以下食品：
忌廉蘑菇湯配多士 $12.50、生蠔一打……
用匙羹盛載著每一隻生蠔，one mouth one oyster，非常方便，配有兩片多士。
忌廉蘑菇湯Creamy幾大碗
飲品忘記了！
 

位處基督城市內半山，以豪華的英式庭園風格設計的兩層式大宅建築，充滿屋主及其夫人藝術心思，有種遠離市內煩囂之感。我深被屋內的花樣布置及豪華整潔裝潢吸引。雖然是Bed & Breakfast，但是房間、浴室比起酒店的相約，而且布置和裝飾充滿家居柔暖的感覺，房間地毯和浴室地版均接駁上暖管，即使再冷也不用擔心。

我們住在位處地下的Garden Room房間，緊接窗外花香鳥語的庭園，有種的被受保護與獨享浪漫的感覺！屋主給我們準備了兩件蛋糕、多款零食、伯爵茶等作茶點，非常貼心，好讓我們在外出晚飯前休息一陣子。

要注意一點就是位處B&B外泊車的位置頗狹窄，而且一路往山上駒進，路較斜而且轉向Dyers House的路口較急，駕車人士要留意。

在2011年受6.3級地震影響的基督城，駕車落山開到沿海的重建區Sumner，最深刻的是沿海的長闊海堤，以防海浪泊岸，看似是為舒緩地震觸發的海嘯而泊岸的防波堤。

餐廳位處的區域不算繁華，卻有不少特定的小商店，而且是當地年輕人的一個泡點之一。
我們在昏暗的燭光下，靜靜地享受當天最好的一個景點The Cornershop Bistro。

點了口感圓渾且濃郁的紅酒Shiraz（Glass Coriole Shiraz NZ$11.5）
配襯重水味的烤羊肩，伴以意大利飯，好飽肚。（Lamb Ragout NZ$34.5 ）
另外再點了芝士海鮮大蝦意大利餛飩（Pasta NZ$26.5）

嘆完Spa之後，好好享用一頓西式晚餐，Hanmer Springs小鎮內有廿多間餐廳，我們在2013年尾原來選了2014年獲得Trip Advisor Excellence Award第一名的餐廳。服務員的態度挺好的，我們先點了主菜牛扒及雞扒，再分別配上紅酒Merlot及Syrah（Shiraz）。記得我起初是點白酒的，但因為不太喜歡，再試了兩款，最後才決定要Syrah，服務員不因此而表現不滿，反而努力找尋我們想要配菜餐酒的味道及質感，感覺良好。

推介指數：3/5

搭了10個小時Air Zealead從香港直航到Auckland，再用1個小時多連接Domestic Flight內陸機到基督城Christchurch。再加上車程，長途跋涉只需要一頓安睡和好好浸的Spa！

一早預訂好的Village Lake Luxury Apartments是由Hanmer Springs Thermal Pools & Spa offer的。我們買了一個Pamper Pack PLUS PACKAGE，再按照我們的要求額外加錢。
當中包括以下的服務及住宿：

NZD779 for 2 Person

2 nights twin & Double-Bed room at luxury 5 Star accommodation
½ hour private thermal pool 
½ hour private sauna or steam
1 hour HOT-STONE Full body massage
Complimentary All-day pass to outdoor thermal pools

新西蘭779元　二人
2晚雙人及雙人床房間豪華5星級酒店
半小時私人溫泉浴池
半小時私人桑拿浴室或蒸汽浴
半小時熱石全身按摩
免費全天直通室外溫泉池

兩廳一房一套連開放式廚房，非常寬敞的自由空間。陳設簡約舒適，很有家的感覺。位於豪宅區中，所以四周的環境十分清優。

推介指數：4/5  

11:15到達奧克蘭Auckland，直接搭內陸機前往南島的基督城Christchurch，機程1小時20分鐘（13:00-14:20）。

抵達基督城，在Christchurch International Airport Arrivals基督城國際機場抵港的商店GSM Retail NZ Ltd.買了兩張Vodafone網絡的電話卡，一張Android機、一張iphone用的，用來通訊導航，連稅合共$90。

隨後15:00到機場附近，早前預訂好的Apex Car Rental取車。我們租了9日棍波車Toyota Corolla Hatch (Manual Transmission)，$54 x 9，共$486。（可額外加車保$12／日）