來到花博,真的使我大看眼界. 花真的很多很多,而且場地真是很大很大,相比香港的香港花卉真的相差很遠.

從未去過一個花卉有這麼多花,有這麼多主題,有這麼大的場地,有這麼多的室內主題館,有這麼多工作人員…… 問心,如果我離開台灣而沒有來到花博參觀,真係超級大後悔. 真的謝謝昨天收到姐姐的sms來提醒我.

我這一個對花不大好奇的人,竟然在花博裏逗留了七個小時.由早上十一點到下午五點多. 講真,除了花令到我好奇外,場地真的很大,每一個區也可以坐車到另一個區. 我就有兩,三個區是坐車去的. 花博總共有四個區,為了不令自己後悔,我五個區都留下了我的腳印,因四個區都有不同的特色,錯過了一個也不想.

最後,我在最後第四區再搭回花博車回我的第一區-圓山公園區.來參觀早上大排隊的-爭艷館. 爭艷館裏的前端擺放了很多新年賀花,如蝴蝶蘭,富貴籽,銀柳,五代同堂等等,不過台灣的名和香港的名也有不同. 回想起,我都是之前在新年前做過花店partimes才知道咁多花的名及在這一個爭艷館有少許認識,使我不是完全什麼花也不知而來. 哈哈.

到了五點多,真的行到腳很累了. 真的要離開到我下一站-淡水.

是日又是因為走得累而決定停下來吃及喝點東西，找了一所人客不少的店子入內，除了一長Bar枱外，內部更有不少的坐得較為舒服的卡座，二人很快的就佔去了一席。

此店在馬德里來說，算是中價的店子吧，所以本人也是主力歇一會兒喝杯酒好了，就一於點半升Sangria，另再點了兩份Tapas，主要是用來作為下酒良品而已。

不久之後就有Sangria喝了，此Sangria的顏色偏深紅，果然喝起來其紅酒味都挺厚，入口明顯的有一陣紅酒酒精的味道，但神奇的是，這不代表果汁的香味就消失了，不難發現除了那陣酒內的葡萄香之外，更有不少的橙汁的味道，加上氣泡入口濃而幼細，味道及質地上都是本人在西班牙喝過最好的，加上難得的加了橙肉及橙皮，喝起來有得吃有得喝，酒香及水果香同時並肩，實在叫人難忘。

兩味小吃中一味是豬，另一味是蝦，Solomillo Iberico的中文名其實是豬肉西冷，這碟要上七元五角歐元的小吃，其實只是六件細細的豬腰肉，每件也如板燒過之後，就淋點汁在豬腰肉之上就算了，那豬腰肉確是燒得外層有點乾身香口的效果，而腰肉的肉質其實都軟腍而有嚼頭，吃起來帶油脂香，加上添入了大量香料、洋蔥、黃椒及青椒等的蕃茄汁醬，再洒了點檸檬草在面，酸甜鹹平衡得非常不錯，吃起來又香口又惹味，不錯也。

之後的Langostinos Ajillo的中文名其實是蒜頭爆蝦，這個譯名相信是已經是譯得傳神了吧，在香港有不少的西班牙食店也有提供這種小吃，滾燙的油之中爆出的蝦仁入口爽得很，又夠熱又有油香又有蝦味，加上在口中濃濃不散的蒜香，着實好吃，而底下的原來不是BB鰻魚，吃起來幼細腍滑中帶韌性，原來是一種西葡人常吃的麵條，掛滿蒜油來吃，對於我此等重口味的人來說真的美味也，不過以一款七歐元的小吃來說，個人認為是應該份量可以大一點。

今早比昨天早了起床,但起了床也不捨得出門口,因台灣的綜天台真的太好看,也可以令我遲了出門口吃早餐及又延遲了今天的旅程.

 今天,我也是到民宿附近的餐廳吃早點,今次我揀了一間西式一點的. 還記得昨天吃了永和的早餐後便經過這間餐廳也覺得環境不錯,所以今早專程要來試試.

今天的早點,便是藍草莓吐司+冰蘋果茶. 可惜早餐的味道,也是普通了一點. 如果藍草醬多一點,不要那麼吝惜,另外蘋果茶的味道真的太淡了,如果再濃多一點,相信這份早點會是合格的.

吃了早點,便準備向我今早第一個目的地出發-2010台北國際花卉博覽會.

此行沒有特別安排不斷追星，除了到西班牙必訪的世界名店之外，其他都是吃平民一點的店子，體驗當地人的飲食習慣及生活，因為畢竟這些地方不是那麼容易又可以再來的，有Quota都留給其他未到訪過的國家吧，是日決定到馬德里一條隱敝的食街逛逛，看看有什麼好吃。

雖說是知名食街，可是其實晚上條街人流不多，真的要小心財物，見與唔太是日都辛苦了，就選一家光鮮的餐館用膳吧，走到一所裝潢不錯的店子門口一看，原來是一所在二零零九年曾被米芝蓮推介過的店子，不過看來只是Bib Gourmand而已，不過看看餐牌，又不是貴得很誇張，就試試吧。

店子樓高三層，下層比較像酒吧，被店員引領到二樓的用餐室坐下，不久就端來餐牌、麵包及橄欖，麵包是大型的法包，帶點微溫而外層脆得來有點硬，但味道不錯，吃入口一陣麥香，尤其是麵包皮的麥香更是豐富，無論蘸點黑醋橄欖油吃，或是光吃都不錯，又或可以吃粒橄欖來伴麵包也不錯呢！橄欖粒粒飽滿，欖肉很挺身但就又鹹又有份油香，都可說是一個餐前認真的小吃。

是夜我們最後都點了四款食物，相信兩個人已經很夠吃的了，有了美食就當然也要有酒，是夜想喝紅酒，看了看Drink List，最後要了半瓶裝的Rioja紅酒，是零七年Crianza中的紅酒，即是解正在ageing中的紅酒，該區用的葡萄都是tempranillo品種，在店家的Drink List也列得非常清楚，外國的米芝蓮推介店果真在這方面而定不會差，這瓶酒只是十元五角歐元，真的是抵喝。

紅酒的顏色是深色得很帶紫色的寶石紅，嗅起來有陣梅子的香味，喝起來質地挺厚但單寧又不太強，予人一種Hybrid的感覺，有點Pinot Noir的特點，也有點Carbanet Sauvignon的豐厚感，這可是個人的感覺而言，畢竟本人真的喝得太少西班牙酒了，如有人賜教，本人不亦樂乎。

先來的是小吃馬介休球，先不要說其味道，吃炸物最重要就是夠脆夠熱而不油膩，而此店的馬介休球就正正做到了這一點，外層的麵包糠更是炸得非常香脆，內部的薯蓉餡非常幼細軟滑，相信店家除要花功夫磨薯仔之外，更加入了奶油以增加香滑度及黏性，不過其馬介休味就真的太不明顯，怎吃都吃不出魚肉的鹹鮮。

點了兩道道地的西班牙主菜，其一是為人熟知的西班牙烤豬，燒豬一份有兩大件，確是主菜的Size，但其實盛惠廿四歐元，真的不廉，幸而店家都交足貨，豬的皮燒至很脆，入口皮吸收了燒汁，這個汁味不濃，剛好調出了豬肉的鮮味，也很夾肉之內的肉汁，而豬肉燒至鬆軟，簡單點概括說就是皮脆肉嫩，不過稍嫌是那燒豬皮脆得來帶點硬，但總括來說味美甘香，風乾了的豬皮鎖住了肉汁，真的不錯。

另一款主菜相信不是太多人知道了吧，這個馬德里牛肚窩，是特別的在馬德里最為有名，先吃一件牛肚，真的是非常之腍滑，而腍滑之中又帶點牛肚的咬勁，然而它的美味不止於那腍滑的牛肚，那紅酒汁也是功不可沒，用上紅酒、茄醬、西班牙風乾腸、肉桂及其他香料煮成的醬汁，就將牛肚炆煮成軟腍之外，連個汁都帶有不少牛肚煮出來的膠質，兩者渾然天成，真的一下子被我們吃光。

有了主菜，都點了一個焗薯作為澱粉質的供應，焗薯內加了一塊薄薄的鮮牛油，半融的牛油加上熱得很的薯肉，味道當然不錯，但明顯的是太細塊了吧，也吃不到半個薯仔，就已經被下光了，所以都用了不少牛肚窩的紅酒汁來伴吃，說回這個焗薯本身，薯肉比較挺身較粉而不太爛，個人比較喜歡腍爛一點的，不過此薯的薯香又真的確是不錯，所以總括來說都可說是不過不失吧。

最後店家送了一客小甜點給我們享用，兩塊看來近似Pringles薯片的東西原來是甜的，入口有點脆，真的非常有趣；另外的一粒Chocolate Truffle巧克力味還不錯，不過其中心的巧克力軟心就真的不太夠軟腍香滑，不過送的無謂計較太多了吧。

偶爾發現了美食的那種高興，真的難以用筆墨去形容，在西班牙待了超過一周，還未吃過像樣的Paella，雖然可還有很多機會，但心中真的很不是味兒，試過在南部城市西維爾吃過一個海鮮飯更是不能盡墨的難吃，所以也不會在遊記內分享，畢竟在外地吃過不好的東西，也不用如在香港的餐廳，要寫篇食評警惕一下大家，收起來不介紹就好了。

但好吃的而又有特色的店子，就一定要介紹給大家，與唔太到了Granada的一天，行程真的趕得要命，在此先離一離題，建議大家可在此城待天半，說回來此店的經歷，其實是日的行程是趕得沒時間吃午餐的時間，但當我們用整個上午行畢最值得看的皇宮之後，下午就上山參觀不同的景點，怎知道棋差一着，原來很多景點都在下午初收市，那麼唯有在山上找點吃吧。

找到了這所小店，小店內有吧座及數張座椅，另外露天庭園內也有數張餐桌供食客用餐，我們十足十外國人一般的選擇在外邊用膳，見鄰桌的美國遊客吃個Paella吃得津津有味，也就跟點了一個Paella，皆因在西班牙﹝其實在香港的西班牙餐廳也如是﹞吃Paella，每每是要求至少二人的份量，所以基本上我們已不用再點什麼吃了。

當然也點了東西喝，走得口乾嗎？來勺Sangria真的是件賞心樂事，此店的Sangria是本人在西班牙喝過的第二好的了，除了有豐厚的紅酒味外，果汁味也豐富，加上點點的氣泡，更難得的是那粒粒新鮮的橙肉，這是在西班牙喝過那麼多次Sangria之中第二次有果肉的。

除了好喝的Sangria之外，店家知道光等海鮮飯的我們在淨喝酒，加上煮Paella確實需時，店家主動送了一款Tapas給我們邊吃邊等邊喝酒，可見其熱情的待客態度，說回這份Tapas，簡單點說是就是炸小八爪魚，雖然吃起來只帶微溫，而且外層的炸漿也不盡香脆，但是八爪魚肉不韌，味道帶點鹹及擠壓檸檬過後的清新酸味，確是下酒良品。

不經不覺就等了廿分鐘，在庭園窺見店家煮飯時的情形，已經流了很多口水，到此時再看見這飯的模樣及那撲鼻的海鮮汁味道，加了點檸檬汁後就即吃了，店家飯的份量也至少有三至四碗飯，但海鮮就真的是多得不得了，分別有小龍蝦、青口、蝦、魷魚及蜆等，蝦及小龍蝦雖談不上是很爽口，但肉質至少不腍散，吃起來有陣海上鮮的味道，加上青口又夠新鮮，魷魚煙韌中有彈牙感，蜆仔就真的是多得不得了，但本人認為它的存在不是為了它的肉，因為基本上都是沒什麼肉好吃。

那要它有何用呢？主要就又是取其鮮味，這個收水後稠得如忌廉的湯汁，可說真的是鮮甜無比，鮮甜中又帶點清鮮的檸檬酸，平衡了太稠的立口感，連帶大蒜及洋蔥的香味，每口飯都美味得不得了，每粒飯都分明，入口硬硬的非常之有咬口，吃起來就如吃Risotto的感覺，加上粒粒飯都均勻的沾上了蕃紅花粉開成的湯汁，顏色呈鮮橙色，確是非常吸引，同時飯之內其實也有不少豌豆及燈籠椒，確是真的非常正宗的海鮮飯。

在香港有不少六七十年代開業的老牌西餐，而在彼邦的西班牙，也有不少歷史名店，對於我們來說，在此地的日子太少，要吃的又太多，真的不知如何是好？最後選了一所在十九世紀已經存在的老牌餐廳，吃什麼也好，一於來感受一下它的氣氛。

剛吃了一個簡便的午餐，未過三點三，又要吃了，二人進入店內，那些侍應是清一色的男仕，更要是上了年紀的男仕，你話係咪真係跟香港的波士頓餐廳很相像呢？我們邊欣賞店內的裝潢，侍應就來為我們送上了一份餐牌，其實吃小食或甜品，甚至於喝杯咖啡都幾貴，相比於店家的午市套餐，其吸引力真的大得多了，不用二十歐元就有一份小吃、Starter、主菜、飲品及餐酒，所以最後二人決定共享一個午餐。

先來奉上一杯餐酒，由於是House Wine，大部份的西班牙餐廳都會用回自己國家的酒，用的酒杯雖然不是紅酒杯，而且也是盛得滿滿的，看來老牌店子就是有這種不拘泥一格的特式，紅酒嗅起來有種微辛及淡淡的果香，果然入口單寧不太重，帶點莓香之外又有一份淺淺的辛，當然不及Shiraz那麼啃，複雜性不高，是喝得人舒服的酒。

先來吃點小吃佐酒，是兩件小小的炸物，配上一堆小薯條，小薯條脆得不行，不過當中帶點油膩，而兩件炸物一件就是類似素春卷之物，春卷皮炸到脆得不夠透，不夠徹底，素菜餡也是太清，只有甘筍絲及一些口味清淡的素，入口就有爽口的感感，吃味不彰；另外一件炸物是炸蝦，蝦勉強算爽口，炸漿頗厚且看來蝦肉不貼粉，口感真的麻麻。

Starter有四款選擇，我們最後選了魚湯，其實所謂的魚湯真的有點似南法的海鮮湯的影子，一大堆的海鮮如斑塊、魷魚、八爪魚、蝦及青口等，加入白酒及鬱金香粉就成了橙橙的這個模樣，店員在我們面前才舀湯，保証夠熱，看上來對版，材料也是豐富了，但最重要都是那口湯，嘩！何解個湯咁鹹的呢？我是要喝海鮮湯，不是要從海洋舀碗東西給我喝啊！在激鹹的湯頭下，鮮味被搶得體無完膚。

主菜有三款小吃，選了本人喜吃的羊，這件燴羊小腿的形狀及顏色令我想起京菜的紅燒元蹄，旁邊伴碟的是炸過的薯仔片，用刀切開羊腿，是慢煮出來的嗎？羊腿肉肉質非常腍滑，入口有點羊肉的羶味，但又不會太強，加上個汁真的很濃，有如豉油濃茨一樣，吃起來感覺雖然是抹煞了一點的羊肉的味道，不過羊肉的質感酥香軟滑，着實不錯，而旁邊的薯片也真的非常精彩，炸過後薯香特別強，表層質地帶點爽口感，加上又夠熱騰騰，蘸點濃味的汁一起吃，真的飽得我不行了。

最後杯飲品要了本人最愛的Espresso，看起來面層的Crema挺密挺稠的，嗅起來味道香濃，再呷一口咖啡中的脂香味不錯，酸味不誇張，甘味充沛但稍帶苦澀，味道也是單調了一點，但四平八穩沒多大過失，在西班牙來說已經算不錯。