如果話人本人做事認真，對客人都充滿熱誠。無錯就係呢樣野令很多人都鍾意去日本。
好多人都會諗，去旅行當然用盡每分每秒。但係有冇想過每分每秒是不是都盡情血拼?
晚上八時許，放下行李，沒有太多購物商場想看，那麼就實現一下自己前一天看過的一間小店。

這間店位於JR 站下面地庫，連著一個充滿年輕的商場(到我走的一天都沒有時間走遍整個商場)
沒錯，就是門口的牌500YEN 體驗
香港的團購體驗做蛋糕一般都花上一百幾十，但是做出來的多數都不好吃，原因都是節省成本而已，而且服務態度不見得好…上次做立體蛋糕，整晚都是打CREAM, 就知劑CREAM, 整個蛋糕除了一塊大而薄的蛋糕片和小於一個蛋撻的小片蛋糕，一小點朱古力外…什麼配料都沒有…真的一次就夠了。

但日本的就真的很不同。500YEN 不是只給你CREAM 同蛋…而是認真對客，雖然我的日文是BB班，的確很BB，識的字不足以考五級，但是經過一翻的情求，他們都很樂意接受我呢個騎呢怪…

今晚我所做的是一個卷蛋
首先，老師給了我兩隻蛋，他們打蛋的方法與香港人很不同，他們是在枱上打的…
然後給我一點糖，然後當然是用攪拌器打一翻…打左十幾分鐘。
開始落一杯大約50ML 的奶，沒錯北海道3.6 牛奶…聽見到爽呢
然後就把小點麵粉"西"下去…接著用Cut and Flod的方法拌勻
好啦…同時老師係焗盤上準備了一點莓果，再把蛋漿倒進去
再把它用180度焗7分鐘。
係呢段時候呢，同學仔要學洗返自己的工具…
原因呢，其實都係想俾個同學仔知道要清潔乾淨…始終係自己食既。

之後呢又點…當然要把蛋糕放涼然後返轉…再塗上果醬…草莓味，很香很濃
同時老師又為我準備左白朱古力裝飾，上面還加了雪硬的resberry磨的小粉沒，真的做到甜與酸度平衡以及減了我對白朱古力的抗拒

同時溶了白朱古力，以及加了resberry 之後呢加入CREAM, 又係打CREAM 的時候。不過真係難打一點，因為白朱古力硬得很快…不消一會，CREAM 變了粉紅色

接著，把CREAM 塗上蛋糕上…然後卷起來…

把打一開二…再切三分一…(另外一半係不知不覺間不見了…), 不過都算啦，因為都食唔晒
再放上一些小盤，加上裝飾，大功告成。最後當然仲有切頭切尾我食埋啦…

整過過程都好開心…果度的日本人對我好好奇…問香港近唔近上海…
大家又以為香港同上海係好近…佢地仲問我要塔幾耐飛機黎
其實係五個幾鐘… 同埋香港人係唔係好叻國語，算啦…都係唔好話自己識，佢地其實都想學普通話…但係…香港人始終會多認自己係香港人。

其實可能人地笑緊我……不過別人笑我太瘋顛，我笑他們看不串。坦白講都幾開心架，因為500YEN 又有得玩又有得食…平時我好怕CREAM, 但呢個酸酸地又有朱古力粒粒的我勁愛。(係香港根本冇可能做到)

其實呢D 體驗班只可以上一次…但係都已經勁開心了。
一個鐘…做好後剛好商場閉門。

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東龍大飯店, 位於西門町, 近捷運站, 地點超正, 價格平,

(今次隻船得3台摩打~去程果隻有4台~所以真係比較登+船上有人暈浪..回程仲全船滿座呢)

超靚

整體食店既食物好有水準..服務都好好

欣賞晚霞

依間不推介

整體食物好唔錯~只係偏鹹少少

一直聽朋友說這家店有多好吃，有多少人排隊，所以這次台灣之旅一定要吃吃看。餐廳的網站上 明明寫著有午休時間，等我們趕著去怕錯過了，兩點半到達餐廳還在營業，怎料仔細看門口的營業時間，發現我們去的忠孝分店竟然沒有落場時間，不過這也未嘗不 是一件好事，至少不用排隊，裡面的客人又不多，可以舒舒服服坐著吃。

在香港開的無招牌海鮮我沒有吃過，因為聽說很貴，而且餐牌上都寫「時價」，所以一直沒去。這次來到新加坡，沒有理由不去。雖然有不少人說無招牌不好吃，不過始終要自己親身試過才行。新加坡好像有六間無招牌分店，我們選的這家在東區，從地鐵站走大概七八分鐘就到。

下午茶時間客人不多，大部份看起來都像是遊客。餐檯大部份都是在室外的，有一部份是室內，不過下午時份都關了燈，還好天氣不算太熱，坐外面也不覺得辛苦。

要收費的餐前小吃，店員說很受客人喜歡，另外一碟是花生米類的東西，我不太喜歡所以沒有要，只要了這個看似辣辣的醃菜。青瓜、紅蘿蔔和菠蘿，酸酸甜甜的挺開胃，而且也蠻辣的。

這裡的風格好像是到那裡吃都要點喝的，有點像外國，開頭也是每家都點飲品，後來連續吃了幾家就再也喝不下了，兩個人share一個就好。這個是凍美祿，好像東南亞的都愛喝美祿，之前去馬來西亞也喝好多，

肥美蟶子王，S$10一隻，不算貴，跟香港差不多。肉質爽口彈牙，很鮮甜。白胡椒炒蟹，S$50一隻，我對於重量不是熟悉，鬆弛說大概有兩公斤吧。白胡椒很香，有點像在筲箕灣鋒記吃到的那種香味，不過這裡的做成獻汁，所以更濃烈，鬆弛說濃得有點蓋過了蟹肉的鮮味，我就覺得還好，因為蟹肉太多太肥美，配上白胡椒，真的超超超超超好吃。

這個旅程只吃了一家蟹，價錢和味道都沒有別家可比較，但在香港以這個價位肯定吃不到，而且味道我也覺得不錯呢，就連白胡椒汁炒過的蔥我也吃得津津有味，所以愛吃海鮮的朋友也可以考慮試試看。

在網上有不少人大讚這裡的馬來炒麵，蔡瀾也很推薦，之前看過地圖發現這家就在無招牌海鮮附近，當然要去試試看。 室內的地方是廚房，客人就坐在街上的檯椅。新加坡整體上都很乾淨，可是太多蒼蠅，吃飯的時候不斷來煩擾，非常討厭。

不要以為這裡是大排檔就很便宜，其實菜式普 遍都幾貴，不過這裡有分大中小三個size，如果好像我們只有兩個人的話，點小的就剛好。另外聽說油浸筍殼好味，本來想叫一條，不過店員說今天只有大魚， 一條要S$50，差不多$300港幣，實在太誇張了，所以我們最後也沒試，改點了店員推薦的奶油蝦。

坐下不久就看到這架車送了一大堆魚來，可是不捨得拿三百多元吃一條荀殼咯!

小的馬來炒麵還真小，真的是小朋友吃的size，也要賣S$8，一點也不便宜，還好我們之前吃了東西，否則我一個人吃也不會飽。至於味道，其實我沒有覺得很好，普普通通，配料倒是很多，有蝦、叉燒等等。

奶油蝦上檯的時候很香，奶油味中間帶點點花生醬味，不錯的，不過味道沒有進入蝦裡面。蝦是也算大隻的中蝦，肉質新鮮扎實，S$15的價錢還算合理。

鬆弛似乎對這裡沒什麼好感，大概是因為價錢偏貴而味道也不怎麼突出，我也有同感，不知道是不是水準下滑了，總之不會推介吧。

我很喜歡吃喇沙，因為那個充滿著椰香的咖喱湯底超好喝，吃過這一碗之後，才發現喇沙可以好吃到這個程度，以往在香港吃到的實在不能相比。

本來我們不是去這家的，不過在街頭的那家比較早關門，摸過門釘之後我們就轉戰同一條街道上的另一家。其實我們到達的時候其實還有半個小時就關門，但裡面的客人依然不少。

牆上有很多老闆和明星的合照，有林峯、甄子丹等等。全店只賣一樣東西，就是喇沙，分大中小。

不要看湯底是淡黃色，咖喱和椰香味相當濃烈，而且帶點鮮甜，非常好喝。新加坡的喇沙是用湯羮吃的，細細碎碎的米粉和湯一起吃，再加上鮮美的獅奄，真的是人間美食，要不是我們之前已經吃飽，每人叫一碗中size的也不為過。

好想好想再吃呢....為什麼香港的都做不到這種水準啊!!!! 而且我愛米粉(新加坡人叫做米粉，其實是我們的米線) 的喇沙多於油麵+米粉的喇沙咯。

來台灣之前看過好幾家吃壽司的店，又想去阿吉師，又想去野村，可是我們只有一天留在台北，沒理由吃兩餐壽司呢，所以思前想後，最後選了這裡，一來開張不久，二來價錢超相宜，一客特選握壽司只不過是台幣$600，內容絕不馬虎，有海膽又有三文魚籽。

餐廳分為了好幾個區域，除壽司立食區之外，還有一大個海產區，裡面有象拔蚌、蟹、龍蝦等等海鮮，全部都看來非常新鮮；另一邊有熟食區，售賣著烤魚、飯盒等等熟食，還有一些新鮮的蔬果和即食刺身及冷凍食品。

星期六我們十一點半到達，拿了號碼牌也差不多等了一個半小時才能入坐，想吃的話還是早一點去吧，不過其實裡面還有附近的漁市場也是可以逛逛消磨時間的了。除了立食區之外，其實樓上好像是有座位的區域，大概價格會貴一點吧。

天氣太熱，所以點了兩杯冰綠茶，不過始終吃壽司還是喝熱茶比較好，兩個人去的話點一杯冰一杯熱會好一點，先喝一杯冰的下火，吃完壽司再喝熱的。

用上蝦頭和魚肉煮成的麵豉湯，非常鮮甜，裡面的魚件骨太多，吃的時候要很小心，最後因為難度太高所以放棄了沒吃。

這就是售$600台幣的特選握壽司，是不是好吸引呢？不用多說，看照片已經足夠。海膽非常甜美；三文魚籽粒粒晶瑩飽滿；雖然有好幾款魚我都不知道是什麼，在香港好像沒見過之餘，也不太吃得出其味道，不過是新鮮的。