湯底超正
殺使人既獅奄!
我很喜歡吃喇沙，因為那個充滿著椰香的咖喱湯底超好喝，吃過這一碗之後，才發現喇沙可以好吃到這個程度，以往在香港吃到的實在不能相比。
本來我們不是去這家的，不過在街頭的那家比較早關門，摸過門釘之後我們就轉戰同一條街道上的另一家。其實我們到達的時候其實還有半個小時就關門，但裡面的客人依然不少。
牆上有很多老闆和明星的合照，有林峯、甄子丹等等。全店只賣一樣東西，就是喇沙，分大中小。
不要看湯底是淡黃色，咖喱和椰香味相當濃烈，而且帶點鮮甜，非常好喝。新加坡的喇沙是用湯羮吃的，細細碎碎的米粉和湯一起吃，再加上鮮美的獅奄，真的是人間美食，要不是我們之前已經吃飽，每人叫一碗中size的也不為過。
好想好想再吃呢....為什麼香港的都做不到這種水準啊!!!! 而且我愛米粉(新加坡人叫做米粉，其實是我們的米線) 的喇沙多於油麵+米粉的喇沙咯。
推介菜式: 喇沙
每人消費: 約6新加坡元 (宵夜)
評分:
味道5
服務4
環境3
衛生3
抵食5
差
差
在網上有不少人大讚這裡的馬來炒麵，蔡瀾也很推薦，之前看過地圖發現這家就在無招牌海鮮附近，當然要去試試看。 室內的地方是廚房，客人就坐在街上的檯椅。新加坡整體上都很乾淨，可是太多蒼蠅，吃飯的時候不斷來煩擾，非常討厭。
不要以為這裡是大排檔就很便宜，其實菜式普 遍都幾貴，不過這裡有分大中小三個size，如果好像我們只有兩個人的話，點小的就剛好。另外聽說油浸筍殼好味，本來想叫一條，不過店員說今天只有大魚， 一條要S$50，差不多$300港幣，實在太誇張了，所以我們最後也沒試，改點了店員推薦的奶油蝦。
坐下不久就看到這架車送了一大堆魚來，可是不捨得拿三百多元吃一條荀殼咯!
小的馬來炒麵還真小，真的是小朋友吃的size，也要賣S$8，一點也不便宜，還好我們之前吃了東西，否則我一個人吃也不會飽。至於味道，其實我沒有覺得很好，普普通通，配料倒是很多，有蝦、叉燒等等。
奶油蝦上檯的時候很香，奶油味中間帶點點花生醬味，不錯的，不過味道沒有進入蝦裡面。蝦是也算大隻的中蝦，肉質新鮮扎實，S$15的價錢還算合理。
鬆弛似乎對這裡沒什麼好感，大概是因為價錢偏貴而味道也不怎麼突出，我也有同感，不知道是不是水準下滑了，總之不會推介吧。
評分:
味道3
服務2
環境2
衛生2
抵食3
在香港開的無招牌海鮮我沒有吃過，因為聽說很貴，而且餐牌上都寫「時價」，所以一直沒去。這次來到新加坡，沒有理由不去。雖然有不少人說無招牌不好吃，不過始終要自己親身試過才行。新加坡好像有六間無招牌分店，我們選的這家在東區，從地鐵站走大概七八分鐘就到。
下午茶時間客人不多，大部份看起來都像是遊客。餐檯大部份都是在室外的，有一部份是室內，不過下午時份都關了燈，還好天氣不算太熱，坐外面也不覺得辛苦。
要收費的餐前小吃，店員說很受客人喜歡，另外一碟是花生米類的東西，我不太喜歡所以沒有要，只要了這個看似辣辣的醃菜。青瓜、紅蘿蔔和菠蘿，酸酸甜甜的挺開胃，而且也蠻辣的。
這裡的風格好像是到那裡吃都要點喝的，有點像外國，開頭也是每家都點飲品，後來連續吃了幾家就再也喝不下了，兩個人share一個就好。這個是凍美祿，好像東南亞的都愛喝美祿，之前去馬來西亞也喝好多，
肥美蟶子王，S$10一隻，不算貴，跟香港差不多。肉質爽口彈牙，很鮮甜。白胡椒炒蟹，S$50一隻，我對於重量不是熟悉，鬆弛說大概有兩公斤吧。白胡椒很香，有點像在筲箕灣鋒記吃到的那種香味，不過這裡的做成獻汁，所以更濃烈，鬆弛說濃得有點蓋過了蟹肉的鮮味，我就覺得還好，因為蟹肉太多太肥美，配上白胡椒，真的超超超超超好吃。
這個旅程只吃了一家蟹，價錢和味道都沒有別家可比較，但在香港以這個價位肯定吃不到，而且味道我也覺得不錯呢，就連白胡椒汁炒過的蔥我也吃得津津有味，所以愛吃海鮮的朋友也可以考慮試試看。
推介菜式: 白胡椒炒蟹
評分:
味道4
服務3
環境3
衛生3
抵食4
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2012-04-11
2012-04-11
