有一天上網亂亂打10 best bakeries in Sydney, 看到很多網站都推薦Bourke Street Bakery, 就決定去試試, 吃過後讓我大聲WOW出來~

Bourke Street Bakery 在Bourke Street 和Devonshire Street交界, 從Central Station Devonshire Street出口一直向前走可以找到, 看到人龍就對了~

第一次點了pan au chocolate (AUD$3.50), 我超期待的ginger brulee (AUD$5.00) 和 Latte (AUD$3.00)

Pan au chocolate充滿牛油香, 照片裡也看得出超鬆化, 巧克力份量又剛好, 放了一整天也一樣好吃 (因為其實最先吃ginger brulee tart)

之前很期待Ginger brulee tart (可能人老了會開始欣賞薑的味道), 看到了實物就更加興奮, 根本就是把焦糖燉蛋的焦糖搬到了餡餅上面!!!! 

中間綠色的是開心果, 面層的焦糖呈咖啡色又帶點焦焦的, 超吸引

咬下去更加不得了, 又厚又脆的焦糖跟香濃的ginger custard味道很配, 餅皮又香又薄但味道也不會被焦糖和custard搶去, 重點是薑味超香但一點都不辣, 滿分!!

吃甜點配味道淡一點的latte 就最爽了~~~

嚐過ginger brulee tart後完全上癮了, 之後一直encore

Pork & fennel sausage roll (AUD$4.50) 在網上評價也很好, 份量大又便宜, 女生吃一個一定夠飽~

其他bakery的sausage roll都是隨便塞一堆攪碎的肉, 很嘔心, 但是這裡的肉又新鮮又入味, 一吃就知道是好貨

Dark Chocolate marshmallow and raspberry tart (AUD$4.80) 的巧克力看起來很滑, 可是巧克力跟覆盆子味道不太配, 棉花糖的質感又怪怪的, 不太喜歡

Belgium iced chocolate (AUD$4.00) 巧克力和牛奶的濃香滑三方面都很突出, 一

定要喝!!! 

另外一次一口氣買了chocolate tart (AUD$4.50), apple galette (AUD$5.50) 和lemonade (AUD$3.00) 在店外慢慢享受

Chocolate tart 的餅皮跟平時一樣好吃, 巧克力餡濃稠香滑, 但是完全不膩, 我不是chocoholic, 但吃完一個還想再吃!

Apple gallete 的蘋果有特別處理過, 少了一些水份, 帶微酸, 下面還有custard和擦了sugar syrup的餅皮, 有點甜, 吃完可以喝酸酸的lemonade中和一下

Bourke Street Bakery 的食物外表平凡, 但用料好和烘焙技術高, 吃起來就是最簡單的美味~特別愛他們把餅皮都烤到深咖啡色, 好像差不多要焦 (但當然還沒) 的境界, 超香超脆又不會很多餅屑一直掉, 連喝的都便宜新鮮又好喝, 難怪甚麼時候都人流不絕

P.S. 超超超級推薦ginger brulee tart, chocolate tart 和 iced chocolate



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http://www.wretch.cc/blog/jlovesssfood

環境很好的water villa

眨下眼我們就到達了下一個景點–象台(Elephant Terrace)，因為象台就位於痳王台的旁邊，兩者相距才不過幾十米，真係話咁快行兩步就到。象台是當年吳哥國王為檢閱軍隊，和舉行大型儀式所建，全長300公尺，從巴揚寺(Bayon)的入口開始，向北一直伸延至痳王台，看來極之宏偉；由於石台上刻有許多大象的浮雕，故命名為象台。

象台共有五座階梯可供上落，階梯的旁邊裝飾有鼻長及地的三頭象，以及連綿不斷的迦羅(Kala)神像，高舉雙手呈勝利的姿勢(Yeah!)，而台頂上亦放置了守護石獅子以及蛇欄杆。

另外在北邊的牆面上，還有一大幅極為精彩的巨型浮雕，細緻地描繪了馬球賽的場面，還有象夫駕馭大象狩獵的情景，非常之生動有趣。

走上階梯後，台上原來還有更多三頭象的雕塑，在這裡可以清楚地觀賞到，原來每條象鼻是勾著一大束的蓮花…

呢位在角落的Apsara仙女，比起吳哥寺那些，確實雕刻得較為粗糙，簡直可算是動作僵硬，甚至有點不男不女的感覺…

在三頭象的中間，是一大堆舞動中的神衹，包圍著只有頭的阿修羅‘羅喉’(Rahu)，相傳由於羅喉偷飲長生不死的甘露，而被毗濕奴(Vishnu) 懲罰斬下頭顱；羅喉一怒之下一口將太陽吞噬了，幸好因為只剩下了頭部，於是太陽就在羅喉的喉嚨位置逃走出來，這就形成了日蝕的現象。

再走上一層，便是一個巨型的蓮花臺，也許當年是用來放峰火的吧！在那兒可以高空宏觀整個皇家廣場，以及對面的十二生肖塔，風景極之優美。

跟著我們走回地面，又突然給我們發現了北端的隱蔽牆面，聽講那是在改建的過程中被埋沒了的，牆上的浮雕實在精彩得令人嘆為觀止，刻劃的是印度神話中的不同角色，精緻的程度甚至比‘公開’牆面上的更為出色，也許是因為‘隱蔽’了，反而更少受到風吹雨打，以及天然的侵蝕和損害。 牆上還有一隻‘五頭馬’，相傳牠也是攪拌乳海(Churning of the Sea of Milk)時所出現的神秘生物之一，後來就成為了因陀羅神的坐騎。

這天一朝早便參觀了共七個的寺廟＋遺跡，真是疲於奔命，再加上日曬雨淋，去到這一刻，實在體力不繼了，也是要打道回酒店，好好休息一下。

同姨媽慶生，為隆重其事，團友們決定喺酒牌上揀選兩枝靚酒。雖然係要額外收費，不過大家都大讚Crystal好有良心，標價同我地喺街買差不多，所以非常合理。Crystal特備o既法國晚餐，一如過去咁多日，水準超卓，講起都已經令人回味無窮：

1)      Escargots Bourguignonnes - Burgundy Snails in Garlic Herb Butter – 媽咪最愛吃法國大餐，對法式田螺更加係愛不釋手！雖然佢形容田螺可以同鮑魚比美，不過小肥實在冇膽品嚐。

2)      French Onion Soup w/ Gruyere Cheese Crouton – 港式洋蔥湯就飲得多，Crystal 個洋蔥湯特別及勝在唔會料多過湯，而且一啲都唔會話好油膩或者好濁；不過最精彩都係塊芝士餅，半脆得黎吸哂洋蔥陣香味，超正！

3)      Fusilli Boscaiola w/ Proscuitto, Mushrooms, Onions, Tomatoes & Cream, Drizzled w/ White Truffle Oil – Crystal個廚房煮製o既pasta真係冇得彈，每日不同款式o既意粉，配上不同o既醬汁，烹調出黎o既麵條卻能同樣彈牙，佳餚出色美味，認真佩服！

4)      Pink-Roasted Rack of Lamb, in Garlic Herb Crust w/ Mint-Flavored Natural Jus, Ratatouille Nicoise, Sauteed Haricots Verts & Gratinated Potatoes – 如相所示，羊扒同餸名一樣咁粉紅，賣相滿分；羊肉質感幼嫩，完全唔蘇，所以味道分都爆埋燈！

5)      Pan-Fried Fillet of Dourade w/ Artichoke Puree, Baby Fennel, & Olive-Tomatoe-Basil-Noisette Butter Sauce – 話明係法國大餐，又點會冇魚食呢？魚身薄，煎得夠乾身，而且皮脆肉嫩，好香口。

一間不錯的酒店。
落在三十三間堂的隔壁, 不多不少都感染了其文化氣息。
很舒適但設施不會覺得舊

酒店位置雖並不顯眼, 但其位置實非常方便!
步行到清水寺周邊的景點都只需15-20 分鐘

因往往想坐巴士到如清水寺或八坂神社等等的景點...
你會發覺很多時巴士在JR京都站已經被塞得滿滿的  
中途的站是很難上車...
住在京都凱悅大酒店就沒有這個問題,
行程較容易掌握

另外, 其服務都令人非常滿意,
因搭凌晨機的關係... 我們早上9點已經到達酒店...(汗...)
心想放下行李到周邊走走再回來check in
結果很意外的.... 他們已經給我們準備好房間!
當知道我們是情侶還特意送上香檳, 很貼心呢!

從酒店出發往清水寺方向進發！
我們在知恩院附近下車，沿路細看周遭的景色。
再從側門穿過去八坂神社，沿途經過一檔二檔的街頭小食，
我的肚子提示我，要好好品嚐這邊的小吃。
結果，當然肚子滿載而歸！ 

這裡大概有6間房,有一個小小的花園仔。房間面積細,有簡單的設備,電視機,風筒,毛巾,淋浴露,洗頭水,牙膏。謹記要自己帶牙刷。我就是因為誤聽男朋友話酒店有牙刷,結果無帶,要在韓國買。

每個房間都有廁所,沒有分開淋浴間。廁所都好大,不過花灑用起上來就比較麻煩,因為花灑上有一個掣,要按著才有水出,所以沖完涼隻手指都有點累。

今次來韓國,不住現代酒店,而選韓屋,除了比較特別,可感受一下韓國傳統外,就是被溫暖的地板吸引。每晚一入房間,第一時間就是躺下來取暖,真的很舒服。

這裡的主人很好人,很親切。他們一點便會關上大門。第一晚我地1:30AM先回到,嘈醒了他們為我們開門,真的不好意思。但他們臉上還是掛著親切的笑容。所以到第三日走的時候,特意跟女主人影相道別。

民宿附近是總統的辦公室,所以每一條街都有很多警察巡邏,好安全!

順帶一提,民宿已改名為Duri Guest House (www.durihouse.kr) 

在盤蛇寺淋成落湯雞之後，我們出發前往痳王台(Terrace of the Leper King)，短短十來分鐘的車程之間，滂沱大雨就突然停止，轉變為爆曬的驕陽，下車時甚至是連地面都完全乾透了，實在深深感受到柬埔寨雨季天氣的變幻無常。

痳王台位於吳哥古皇宮的圍牆之外，我們在第二天時曾路經過，但當時因為太肚餓和太疲倦所以決定放棄，幸好今天終於有時間補回行程。痳王台名稱的來源自台上一尊達摩地獄判官的石像，相傳當初發現痳王台時，雕像上生滿了苔蘚斑塊，看似得了痳瘋病，故取名為痳王台。

痳王台的外牆上滿滿地刻劃了共七層的精緻浮雕，描繪了許多印度神話的人物，神像和神獸，全都雕刻得栩栩如生又細緻生動，可惜因為時間太趕忙的關係，我們只能匆匆拍攝了幾張照片；後來再詳讀旅遊書時，才發現原來痳王台在不同方位的外牆，甚至在隱蔽的內牆上，竟有更精彩的浮雕，大家千萬不要錯過。