由於住的是 Gold 樓層，樓層內有專屬的 Lounge，早上會供應早餐。

我本來對這種附送的早餐不抱什麼期望，但當我甫踏入 Lounge，內裡寧靜雅緻的環境已教我很有好感。

早餐是自助餐形式，食物都整齊地放在一個小小的廚房內，而廚房外有一個小冰櫃放置凍飲，熱飲則放在廚房外的一張小桌上，可供選擇的茶包多達十... [ 更多 ]

從 Banff 往這夜下塌的酒店 The Fairmont Chateau Lake Louise，還未到 check-in 時間，先到 Lakeview Lounge 品嚐這裡馳名的 afternoon tea。

Lakeview Lounge 的景色真的沒話說，把 Lake Louise 的美態一覽無遺，不談食物，環境已是一百分了。

侍應首先呈上 sparkling wine，然後慢慢地整理... [ 更多 ]

這天我決意吃一頓豐富的早餐。

到了 Coyotes Southwestern Grill，一間很舒適的小餐館。點了 Mountain Man Breakfast，當侍應將我的早餐呈上時，我才醒覺「Mountain Man」的意思，對，這份早餐份量之大，是出乎意料的。

兩份炒蛋，蛋一點也不老不乾身，嫩嫩的蛋夾雜著半熟的蛋液，可見廚師的駕輕就熟。辣... [ 更多 ]

Bumper's Beef House Restaurant 在 Banff 出名極了，餐廳有一句這樣的口號：「IF YOU HAVEN'T BEEN TO BUMPERS YOU HAVEN'T BEEN TO BANFF」可見餐館對自己真材實料的信心。

為了保證能一嚐這家馳名餐廳的牛扒，我老早便在香港訂了座，但不知是慕名而... [ 更多 ]

離開 UBC 後，便出發往 English Bay，English Bay 本是看日落的好地方，可是下雨天害我什麼都拍不到，只有提早往吃晚飯。

在 The Boathouse Restaurant 訂了座，這裡是吃海鮮的好地方，餐廳有兩層，上層裝修很雅緻，是進食正式西餐的好地方，環境本應漂亮，可是這夜座位都滿了，嘈吵得很，我跟侍應說... [ 更多 ]

晚了起床，乾脆駕車到 Aberdeen Centre 的 Fisherman's Terrace Restaurant 喝茶，人在異鄉，那管短短數天，還是懷念起中國人的美食。

聽說早期很多華人大廚都移民到 Richmond 開餐館，所以這裡的中菜水準高得很，之前嚐過 Kirin Seafood Restaurant，已知道所言非虛，這天再嚐 Fisherman's Terra... [ 更多 ]

下車後已差不多餓昏，找到 Ferris' Oyster Bar and Grill 的位置，招牌大大的 F 字很容易辨認。

這是很有特色的小店，裝修全以木為主，再加上一大幅的啡色磚牆，雖然在餐廳裡頭，卻予人一種置身室外的悠閒寫意感。

來到 Ferris's Oyster Bar and Grill 當然要試試其招牌菜 - Oyster，點了六隻... [ 更多 ]

The Old Spagheti Factory 的分店遍佈加國，正好 Gastown 也有，我當然不放過。

點了 Caesar Salad、Steamed Mussels 和招牌菜 Lasagna。

附送的麵包份量大得驚人，牛油香得很，可惜麵包質素只是普通。Caesar Salad 份量也多，但不特出。Steamed Mussels 煮得剛熟，肉質很 creamy，配上淡... [ 更多 ]

Granville Island 內的 Public Market 有許多小食店，我是一心到 Stock Market 朝聖，打算點其招牌菜 Fresh Oyster Soup，誰知道賣光了，那一刻真的失望得要死。

收拾心情後，唯有選擇其他，此店一般每天有三款 Today's Soup，這天分別是 Smoked Wild Salmon Chowder、Mushroom Soup 及 Red... [ 更多 ]