係外國生活左咁耐, 始終都離不開中國食品. 來到倫敦唐人街, 周圍的食肆一向都開天殺價, 經濟抵食的不多. 漸漸地, 係倫敦飲茶食飯, 已經耍去到 Bayswater, Docksland, North Greenwich 等地方.
幸好, 唐人街還有這一間老牌中國餐館. 旺記. 其出名之處, 不單只是夠抵食, 其超差勁服務, 會罵人的伙記, 坐了3個人的卡位都要迫多一個搭檯等等, 也是此店吸引好奇人士之處.
形式十足十一些燒臘店, 但除了馳名燒臘外, 炒粉麵, 雜碎, 小菜, 一樣非常出色 (以係外國食中餐既 Standard來計). 一個人, 因為可以搭檯, 雖然是馳名服務差, 但若客人不嫌這樣那樣, 不會的. 服務快快手, 凳都未坐暖, 一壺熱茶送到, 我亦隨即點下一個叉鴨飯.
係英國, 想找肥叉燒, 不是易事, 通常都只是一些健康的梅頭肉, 有肥膏但不多. 而鴨, 因為外國人都食鴨, 所以係英國食到既燒鴨都不錯. 而且, 現在還有些農場, 除了養肥鴨缺鴨胸之外, 亦有專做華人生意, for 中國人整燒鴨的肥鴨. 汁好多, 普遍的甜豉油不為外國人所好, 故轉一轉, 用上茨汁, 香港人可能食唔慣, 但這些就是 modified Chinese Cooking.