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2012曼谷四日三夜hea食之旅
國家/地點: 泰國
旅程日期: 2012-11-03 至 2012-11-06
2012曼谷四日三夜hea食之旅 (泰國)
(旅程日期: 2012-11-03 至 2012-11-06 ,  旅程性質: 飲食購物)
發表日期: 2012-11-16
雙人床,比一般Queen size細
雙人床,比一般Queen size細
房門外走廊位
房門外走廊位
超細房間
超細房間
浴室
浴室
出BTS National Stadium 站後3分鐘便到,很方便,可是四周環境有點雜亂,感覺一般~ 

Reception只有兩位服務員,而且大堂空間很少,還有大量客人寄存的行李~

幸好我們比較早拿房,拿到差不多最高幾層的樓層,尚算寧靜~

房間很細,物資也不齊,像牙刷、牙膏、razor、梳、shower cap等等需要親自到front desk要求,上回到曼谷的Courtyard Marriott感覺很好多,不過相信這裡的賣點便是方便吧~

最令我們感覺不滿的是,第二天晚上回到酒店,大少發現房間清理後,沐浴後所用的竟然是當天早上剃鬚時抹了點兒血漬的毛巾!我們便想到,掉在地上的毛巾沒有替換,只是將其摺好放到毛巾架上~ 感覺實在太恐怖... 自這天起我們便將do not disturb掛在門外...

第三天晚上,完全上不到wifi,於是致電front desk,告訴她問題,她竟回覆:「今天整晚也沒收到任何有關這類投訴,這個不是我們酒店的問題」真的很難想像這樣的回覆...

下次來曼谷,這間必定不住!
每晚價錢: 604港元 (雙人房)
評分: 設備2   服務2   環境3   衛生2   抵住2
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發表日期: 2012-11-16
凍 Lemon Grass Tea
凍 Lemon Grass Tea
Nibblings
Nibblings
Red Curry Ice-cream with Lobster Salad
Red Curry Ice-cream with Lobster Salad
Paned Foie Gras with Plum and Rum
Paned Foie Gras with Plum and Rum
Papaya Salad Grilled Chicken with Rice
Papaya Salad Grilled Chicken with Rice
Panko Fish in Tom Khai with Rice
Panko Fish in Tom Khai with Rice
Pineapple Sorbet with Coconut, Rum and Malibu
Pineapple Sorbet with Coconut, Rum and Malibu
Organe Cake with Orange Sorbet
Organe Cake with Orange Sorbet
此酒店格局有點像Sukhothai Hotel,經酒店服務員帶領下很快便到了Sra Brua by Kiin Kiin。Reception笑容滿面的跟我們打招呼,並安排我們入坐較靜的卡位,此泰國餐廳的裝修偏暗有情調~ 這間是一星米之蓮餐廳,實在很心急呢!

坐下服務員先為我們奉上酒店的signature tea:lemon grass tea。想不到是凍的,lemon grass很香,茶中帶點蜜糖,實在挺特別的。

此時侍應才把餐牌給我們,我們點了chef recommendation,有nibblings +starter +main course rice +dessert。

Nibblings - 這個沒有選擇,每位客人也是一樣的。實在不知食物的名稱,但侍應叮囑要先由最遠順序吃起。第一碟應該是腰果餅,不過腰果味很香,餅的質地有點像 macaroon,很鬆化;第二是蓮藕脆片,沒甚麼特別;最後是蝦片配醬,蝦片很鬆脆,醬十分出色,很可惜實在想不到是用甚麼製。。。

Red Curry Ice-cream with Lobster Salad - 侍應奉上時先介紹一番,突然拿出熱水瓶,大少和我正迷惘之際,發現倒出來的竟是氣體!是乾冰氣! 原來此舉是用作保存雪糕的溫度,實在很細心!光是賣相已經一流了!第一次吃如此有動感的沙律  忍 不住馬上試荔枝雪葩泡沫,實在沒太大的味道,不過幽幽的荔枝味隨著滑滑的泡沬滑落喉嚨,這個開始很精彩呢!紅咖喱雪糕入口即溶,濃香紅咖喱味,而且咖喱味 道調較得非常好,這個雪糕實在有莫大的驚喜!龍蝦肉以為只是一般沙律沒多味道的貸色,怎料入口除龍蝦肉身爽口外也帶有香香的青檸及香茅味!配合生洋葱及牛 油果一起吃,回味無窮!這個沙律給我們視覺及味覺的驚喜,實在是頂級享受

Paned Foie Gras with Plum and Rum - 鵝肝不夠香味,入口未能達到入口即溶的效果,不過配上plum及rum source,味道也是不錯的。可能之前的沙律給我們太大的驚喜及滿足,這道菜馬上被比下去了。。。

Papaya Salad Grilled Chicken with Rice - 青木瓜沙律一向是我的至愛,這樣吃青木瓜倒是第一次。用煙靭卻薄薄的粉板及大白菜板卷著青木瓜絲,內有青紅辣椒、炒香花生粒及香口脆蝦米乾,配上後加的酸 辣汁一起吃,很清新,很辣,很好吃。雞扒沒太大驚喜,烤得香口,但不夠嫩滑,反而面的雞皮薄皮有點驚喜,很脆及很香,連同青木瓜沙律一起吃很惹味。

Panko Fish in Tom Khai with Rice - 這個魚有點像鱈魚,質感不錯,不會散開,頂是炸香了的,入口有脆口的感覺加魚肉的嫩滑,感覺交叉很有趣,唯一美中不足是魚肉沒有味道,若稍加點調味應該會 更出色。最頂的那片原來是炸魚皮,跟吃廣東粉麵的炸魚皮不同,這個沒有絲毫油,入口香濃魚味,很不錯。伴碟的菌絕不能錯過,因為整道菜味道最好的便是它 們,菌味濃香。

Pineapple Sorbet with Coconut, Rum and Malibu - 連同面的椰子一起吃,入口很重的酒味,菠蘿雪葩很軟滑,令人很想一口接一口,大少很快便完成了!

Organe Cake with Orange Sorbet - 這個橙雪葩出奇地像沙冰,跟之前的菠蘿雪葩有很大的分別!香橙蛋糕沒有甚麼特別,這個甜品有點失望~

整體來說這裡的環境及服務實在一流,食物相信要視乎點的菜式,但到現在龍蝦沙律帶給我那股驚喜仍在腦中揮之不去呢!
每人消費: 約500港元 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食3
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發表日期: 2012-11-16
魚露生蝦
魚露生蝦
泰象啤
泰象啤
炒瓜苗
炒瓜苗
生燒大蝦
生燒大蝦
辣醃生蠔
辣醃生蠔
晚上9時半左右抵達,竟然不用等位! 二話不說便將想吃的都點了,不用考慮價錢實在很幸福啊!

魚露生蝦 - 不爽口,但醃得很入味~

炒瓜苗 - 在香港沒見過,決定試試,炒得很香口,很香的蒜頭味,不過瓜苗帶點渣~

生燒大蝦 - 真的很大!大頭蝦蝦頭不是每隻也有膏,但肉身夠爽口,很香燒烤味,配合每檯奉上的青辣椒汁,美味!

辣醃生蠔 - 辣汁實在很好味,配料很香口,其實蠔也處理得很好,入口很香青檸味,完全沒有腥味,可是除了即開生蠔外對蠔沒太大興趣~

海蝦粉絲煲 - 大少指定食品,粉絲不夠乾身,但很入味,若能更乾身會更吸引;蝦依然爽口美味~

埋單二人合計大約200元,超抵!

P.S. 這裡有一位侍應懂得用國語溝通,英文不太好大可找這位侍應~
每人消費: 約110港元 (晚餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食4
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發表日期: 2012-11-16
是日第一個行程便是吃 大少於網上找到到了有紅白酒各一杯送的餐廳,位於BTS的Phloen Chit站,出站後找Wireless Road,由於我們走了相反方向,發現原來此路是多國的領事館地方,這區實屬高尚區域呢!原本經過美國領事館想拍照,因為裡面實在很大,很有自成一區的感 覺呢!可惜門外的security阻止了~   要去這間餐廳,請僅記出BTS站後找到Wireless Road後上天橋過斜對面馬路,然後一直向前行,由BTS站至此酒店大約20分鐘步行路程。終於找到了,卻看不到有客人在內,嚇得我們以為沒開門呢~ 原來落地玻璃有點反光,不會完全看到餐廳內的情況~

充滿中國色彩的環境
充滿中國色彩的環境
Steamed Prawn Dumplings with Spinach Skin
Steamed Prawn Dumplings with Spinach Skin
三個醬
三個醬
Fried Woo Kok with Prawn (Yam puffs)
Fried Woo Kok with Prawn (Yam puffs)
皮遠比想像中薄
皮遠比想像中薄
正Pan Seared Foie Gras with Crispy Duck Skin
正Pan Seared Foie Gras with Crispy Duck Skin
Scallop Noodle in Superior Stock
Scallop Noodle in Superior Stock
賣相很吸引,味道反而有點失望
由BTS站至此酒店大約20分鐘步行路程。終於找到了,卻看不到有客人在內,嚇得我們以為沒開門呢~ 原來落地玻璃有點反光,不會完全看到餐廳內的情況~

很意想不到,餐廳裡播放的是華語音樂,連碟也是用中文字呢~ 打開menu,完全找不到大少於網上推介的set lunch連紅白酒各一杯,大少建議不如另妥地點,畢竟這裡所見消費應不少呢~ 不過最後決定留下來,試試泰式中菜~

這裡有位女侍應很好,叫我們在facebook打卡,有welcome gift給我們,原來是個mocktail~ 有點青蘋果味道,大少很喜歡,但對我來說太甜了~ 全歸大少~

原本只有一只大杯,但由於我們點了兩款不同的茶,女侍應很細心的為我們預備了一只小杯,好讓我們能嚐到對方的茶之餘,卻不會把茶的味道混在一起~

Gnawa Tea - 這個有很香很清新的薄荷味,亦是green tea及black tea的混合,感覺很舒服,不錯~

Miraculous Mandarin Tea - 這個是女侍應推介的,喝下去有水果茶的感覺,尤其喝到橙的香味,不過對於我來說偏甜,還是Gnawa Tea是我杯茶~

值得一提的是,這裡的茶壺內是沒有茶葉的,以往在香港的 Antique Patisserie 喝茶時侍應教過,正宗的沖茶方法是沖茶後大約5-8分鐘待茶出味後,將茶葉拿起,這樣茶的味道才能保持,想不到這裡的沖茶方法也是一樣呢!

這裡每位客人點餐後也會奉上的小點,炆鴨腳,沒有甚麼特別~

Steamed Prawn Dumplings with Spinach Skin - 賣相很漂亮!第一次吃綠色皮的蝦餃,爽口大蝦配陣陣波菜香的蝦餃皮,第一個點心實在令人很驚喜!

跟蝦餃一起奉上的是三個醬,綠色的是薑蓉,味道有點似海南雞醬,大少和我也十分喜歡;中間是醬油;最前的是辣椒油~ 用第一個醬點蝦餃吃,份外有鮮味!

Fried Woo Kok with Prawn (Yam puffs) - 賣相很像鳳尾蝦~ 想不到芋角裡竟是大隻爽口蝦及帶子!而且皮遠比想像中薄!不過對於喜愛芋蓉的我,還是喜歡多點芋蓉,但這個點心實在很優秀~

Pan Seared Foie Gras with Crispy Duck Skin - 女侍應很貼心,讓我先拍照,再拿去將鵝肝分件,鵝肝入口即溶,不過煎得未夠香口,若煎久點會更好~ 但最想不到是入口有點燒鵝醬味,到喉嚨時竟有北京填鴨的味道!燒鴨皮很香很脆口。伴碟的沙律一點也不馬虎,是稀版的酸辣醬配芒果肉,馬上有種中西泰 cross over的感覺~

Scallop Noodle in Superior Stock - 外貌平平無奇,有點像烏冬的樣子,入口實在不禁大叫:好好味呀!入口很香帶子味、口感像魚蛋,整條麵也感覺到沒有加入麵粉,這樣的麵還是第一次吃! 湯底一點也不遜色,以金華火腿煲出來的老火湯底,配上如此特別的帶子麵,很能突出帶子的鮮味!

Soft Bean Curd - 由於在網上看到這甜品很特別,於是決定點來看看~ 其實是火龍果豆腐花下放了乾冰,賣相很吸引,味道反而有點失望,豆腐花未夠香滑,豆味也不重,火龍果很新鮮,所以很好吃,豆腐花與火龍果一起吃會比較好吃,因為豆腐花本身沒太多味道

女侍應還很貼心的為我們call taxi~ 走時實在有點捨不得這裡的食物及服務態度~
推介菜式: Scallop Noodle in Superior Stock
每人消費: 約210港元 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
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發表日期: 2012-11-16
海南雞飯
海南雞飯
我們於當地下午約4時到達,怎料原來要當地下午5時才開門!當時還有1小時多點... 唯有四處逛等~

終於等到正宗雞飯開門了!5時來到已經人頭湧湧~ 餐牌現在有中文了~

看到這麼多人坐在店舖裡面,便打算找個位坐下,怎料卻局得要命!馬上與大少於門外馬路邊找張桌,才感覺到空氣的存在!

於泰國的日子大少實在很辛苦,不斷出汗,所以就算是不知名的可樂也要喝,更要加冰~

這裡的湯有雞味,飯實在很香軟及有很香雞油味!

可惜今次的雞很鞋,份量比以往也少,並且沒有甚麼味道,感許有點失準了~

這個小時確實等的不太值啊... 希望下次再來時水準能夠回升吧!
每人消費: 約15泰銖 (下午茶)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食4
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發表日期: 2012-11-16
碼頭
碼頭
到達了~
到達了~
很美的鐘樓
很美的鐘樓
另一端搭車的出口
另一端搭車的出口
很想帶這樹枝回家掛衣服!
很想帶這樹枝回家掛衣服!
讓我逗留了30分鐘的印度小店
讓我逗留了30分鐘的印度小店
來自印度Cashmere的印度店主
來自印度Cashmere的印度店主
網上提過夜市不太吸引,而且船的班次好像有時限,上網找了資料後發現最遲是晚上11:30尾班船由夜市開出,而且我們當晚也沒想到其他地方逛,決定搏一搏,去看看這個新開的Asiatique夜市~

於Saphan Taksin BTS站下車後,很驚訝竟然完全沒有指示 我們唯試試跟大部份人於Exit 2出,沿著有蓋天橋向前行,沿途挺多流浪狗,怕狗的朋友們要份外留意~ 大約5分鐘便看到碼頭了~ 不過千萬別亂上船喔,因為這個碼頭其實有不同的目的地,如要去夜市,切記要找到以下易拉架再排隊喔~

我們找到時應該剛好有班船走了,因為只有一個人在排隊~ 幸好,等船的風景也不錯~

大約5分鐘便有船了~ 這艘船很細,由於10.1的慘劇,令我第一時間留意救生設備,實在很有驚喜!喜的是,船上有救生衣設施,放在椅底;驚的是,不是每張椅下也有救生衣!頭頂上的水泡有點像毛質... 不熟水性的我,實在有點 還是專注望景吧~

很快便到了Asiatique這個地方,其實要來這裡不一定要搭船,於市區搭的士也可到,不過這個接駁船是免費的,既可省錢又可看看沿途景色,所以來回也是用這個方法~ 最近碼頭的都是餐廳~

這裡有兩個入/出口,一個是我們剛才落船的地方,另一個是搭的士/巴士的地方~

雖說在網上看到數篇網誌說這裡沒Chatuchak吸引,但這裡對於大少及我來說,遠比Chatuchak來得吸引。一來這裡的空氣流通很多,二來這裡賣的物品也比較跟得上潮流,這裡令我實在目不暇給~

這裡唯一比不上Chatuchak的,是家品擺設及藝術品,其他的在我們而言,都比較吸引~ 樹架對我來說很吸引!要是我的家有空位,必定帶它回港!

整晚讓我於店內逗留了30分鐘的便是這間印度小店~ 原本我是被那些人手造的cushion套吸引了,可惜由於是人手造,故size及pattern也是獨一無二,對於需要買2個的我,唯有放棄~ 不過沒關係,這裡有我最心儀的scarf~

來自印度Cashmere的店主,很有耐性地將機印、梭織以及全人手織的分別詳盡地解釋之餘,還將不同成份的scarf拿出來給我感受~ 由於冬天我較常用scarf,一直也很想買有cashmere成份的scarf好讓冬天過得溫暖點~ 好在有這位店主,他讓我先試試100% cashere的scarf,拿上手很軟綿,怎料試上頸才發現我的皮膚抵授不了cashmere的質地 最後試來試去,決定挑說 30% cashmere 70% silk 的scarf,竟於挑選時發現到我最喜愛的印度圖案,而且是用梭織的! 雖然感覺上於這夜市應該會買到很便宜的物品,但最後還是花多少少買了一條3:7的scarf以及一條100% silk 梭織的scarf,都是我十分喜愛,然而又很難找到是梭織的圖案~ 正所謂千金萬買心頭好嘛~

於大街看見一間賣衣服的,麻布質料,設計簡單,以黑、白、啡為主,可設計卻不俗,原來是店主一手策劃的~ 於店內買了一條連身裙及一件中袖上衣,原本打算於店舖外拍照留念,但法國籍的店主很有禮貌地婉拒了,因為怕別人炒他的個人創作~ 我也十分尊重,與他道別了便離去~

大約當地晚上10:30左右,發現店舖開始關門~ 大少和我最後選擇喝了這個椰青後便搭船回去~

再見了Asiatique!我還有起碼3份2的店舖沒有行啊... 下次一定要再早點來!
參觀時段: 晚間
評分: 值得去4  
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發表日期: 2012-11-16
值得一試~ 笑臉2012-11-16
門外很有日式風味
門外很有日式風味
很有心思的設計
很有心思的設計
Kacha umeshu - 好重梅子味既梅酒
Kacha umeshu - 好重梅子味既梅酒
Sobameshi
Sobameshi
Tomato slice
Tomato slice
Char-grilled chicken thigh
Char-grilled chicken thigh
薯容的質地十分之好
薯容的質地十分之好
這裡的擺設也頗具心思,光是看吊燈,用吉的酒樽造出來,便已看到店主的心思了~ 餐廳的窗邊盡是大大枝的sake樽擺設~

全間餐廳的餐桌及椅也是木造的,有深深的樹紋及裂痕,連餐牌也是一模一樣的設計~ 唯一問題是很多螞蟻

由於泰國的天氣實在太熱,一整天也需要喝凍物來解渴,來到這裡,當然不能錯過冰凍的梅酒吧﹖

Kacha umeshu - 想不到細細的小瓶,真的能倒出兩杯梅酒,還有兩粒酒梅,每杯一粒,不用爭,剛好~ 很香梅子味,反而沒太多酒的味道,感覺上有點像喝梅子水~

Sobameshi (Japanese omelet with stir fried noodles and rice) - 想不到第一道奉上的竟是這個菜!第一次吃蛋包飯麵!裡面有粒粒有咬口的珍珠米之餘,亦有像意粉般的麵條呢!飯麵用鰻魚汁炒,很香口,不過有點偏咸;蛋很嫩 滑,但不夠蛋香;蛋汁撈飯麵一起吃實在很滿足~

Tomato slice - 這個蕃茄真的十分原汁原味,蕃茄切片加入少量海苔及沙律醬上面,沒甚麼特別;不過用來配合後上的濃味食物,倒能為濃味食物帶出一份清新~

Char-grilled chicken thigh - 這個鐵板雞肉很香口,很有一種炭燒的味道,雞肉很嫩滑!原本以為旁邊的是蘿蔔蓉,怎料原來是蘿蔔蓉+薑蓉!這個配搭十分新鮮呢!由於鐵板雞肉感覺上很熱氣及濃味,試試用附上的椰菜加入蕃茄片一起吃,想不到吃到香口嫩滑的鐵板雞之餘還有很清新的蔬菜味,以想不到呢!

Godzilla egg (Halfboiled egg wrapped in deep-fried mashed potato) - 這個賣相實在很容易令人聯想到恐龍蛋!其實是用薯蓉包著雞蛋一起炸,然後蛋是保持溏心蛋的狀態~ 伴碟看上來以為很脆,可惜由於炸薯蓉蛋有油及溫度,都把這伴碟變成不脆了~ 而且雞蛋比想像中熟了點,有點兒失望~

薯容的質地十分之好,不是全部都軟林林的粉狀,吃下去時咬到外邊的香脆,內裡除了保持著薯蓉的軟林林外,竟然還可咬到薯仔的口感,更吃到薯仔的香味!相信這個薯蓉所用的麵粉應是少之又少~ 難得之作~

這間餐廳沒在網上看到甚麼評論,但食物的心思及水評實在值得一試呢!

推介菜式: Char-grilled chicken thigh
每人消費: 約155港元 (晚餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食4
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發表日期: 2012-11-16
大失所望 哭臉2012-11-16
很歐陸式
很歐陸式
泰式擺設
泰式擺設
小前菜
小前菜
Starters
Starters
侍應捧著個大籃子
侍應捧著個大籃子
Main Courses
Main Courses
Fresh Fruit with Ice Cream
Fresh Fruit with Ice Cream
結賬大象
結賬大象
早一天晚上已和大少商量好,決定一試這間全球也有名氣的藍色大象餐廳 Blue Elephant,連美國總統來泰國也要一試的餐廳,作為為食貓的我倆,又怎能錯過呢﹖ 於是決定直接致電訂檯,怎料沒人接聽... 膽粗粗用EMAIL作留位,留了中午12:30,想不到我們出發後很快便到了~

於BTS Surasak 站下車,便馬上看到這間餐廳了~ 原本打算在附近逛逛,畢竟只不過是早上11:40 發現原來整個應該是商業區,根本沒法找到一個商場來逛,便決定將我們的LUNCH提早

坐下來後,侍應奉上Welcome Drink,很甜,像fruit punch~

很快便點了餐,因為最抵吃的便是business set lunch,不過侍應的態度有點不太禮貌~

這裡很大,一整座也是餐廳,相信VIP及政要或敏感人士會坐到樓上或另一方向之座位,整間餐廳的裝修也很歐陸式,但擺設卻是泰式,有種fusion的感覺~ 由於歐式的設計空間感很大,整間餐廳的環境令人感覺很舒服~

每位客人點菜後也會先奉上小前菜~

<Starters>

Crispy Stuffed Crab Shell - 這個賣相不俗,由於向對炸蟹蓋沒興趣,也沒有太大的期望~ 怎料入口卻有驚喜!口感不像香港式的炸蟹蓋,沒有糊狀又CREAMY的一團團物體,換來的竟是啖啖鮮蟹及雞肉絲的口感! 這是我所吃眾多炸釀蟹蓋第一次由心的覺得不錯!

Meing Kham - 用 betel leave 包著烤過的花生、薑、蔥、糖、蝦醬等等,味道雖很傳統泰國菜味,但實在不是我杯茶,感覺又甜又薑辣很是奇怪~

Tom Seb Salmon - 這個是傳統東北口味的湯,以三文魚、新鮮香草、辣椒及tamarind leaves煲出來的~ 一向怕魚腥的我,也能喝下半碗,湯確實沒有腥味,但湯也沒太多三文魚味,反以酸酸辣辣的味道為重,而三文魚煲完後變得鞋身,沒有吸引力~

奉上主菜時會侍應捧著個大籃子,原來裡面有兩款飯:白飯及紅米飯,我們也選了紅米飯~ 沒有味道~ 跟在香港買紅米回家煮的口感同味道差不多~

<Main Courses>

Massaman Lamb (右下角) - 我不吃羊的,大少則投訴這個羊比起一般的瘦肉還要刃,且沒有肉味,咖喱汁也只是和暖,令喜愛咖喱及羊的他大失所望

Laab Ped (左上角) - 這個亦是傳統東北菜,是脆的鴨胸配上外脆內軟的糯米飯卷~ 先試糯米飯卷,有少少椰子甜味,而且很粘口;鴨胸看上去很乾,入口像是炒老了的牛肉

Blue Elephant Phad Thai (右上角) - 雖是很平凡的泰式炒河粉,但用上餐廳名作菜名的一部份,相信是招牌菜之一吧﹖!抱著期望夾起河粉,發現河粉很粘,一夾河粉像麵餅般,得花點心機時間才能夾起少少的河粉放入口中~ 第一個感覺是很甜 甜得像吃甜品般!而且其他配料竟然沒有味道... 最奇怪的是,連辣味也沒有 實在令人費解...

Pak Boong Fai Daeng (左下角) - 這個炒菜是四個主菜內最好吃的,青菜炒得很香,不會過老~

<Dessert>

Fresh Fruit with Ice Cream - 一向對雪糕情有獨鍾,看到這個雪糕時心裡有點安慰,再難吃的主菜,只要有好吃的甜品,便能讓我的心情稍為平伏下來。蛋卷薄身頗脆,但梢為欠缺了味道;附上 的CREAM不夠滑;雪糕很粘口,很隱約吃到點點椰子味;水果不夠新鮮;淋上面的芒果汁有點像冰沙,沒有味道...連最簡單的雪糕也是如此級數,真的要抓狂了!

結賬時侍應只會將單據放在這個藍色大象內奉上然後離去~

總括來說這間著名餐廳實在讓我們大失所望,除了環境很好外,侍應的服務態度、食物的味道、食物的質地、食物的配合等等也均在中下,實在想不明為何這麼多名人會來這裡用餐~
每人消費: 約170港元 (午餐)
評分: 味道2   服務2   環境4   衛生4   抵食2
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發表日期: 2012-11-16
入口
入口
入口
入口
Weihenstephan Dark 1000ML
Weihenstephan Dark 1000ML
Shripm with Chilli Paste Sauce (Garnish Dish)
Shripm with Chilli Paste Sauce (Garnish Dish)
Garlic Cheese Bread
Garlic Cheese Bread
Spicy Long Green Eggplant Salad
Spicy Long Green Eggplant Salad
對著湖邊吃飯實在很寫意
對著湖邊吃飯實在很寫意
這裡有CAFE也有餐廳,不過相信由於已是晚上9時許,CAFE都已關門了,只剩下餐廳仍開~ 與大少急急腳到餐廳先吃晚餐,途經的地方真的很美啊...

坐下來,第一時間先點飲品,點了Weihenstephan Dark 1000ML,相中所見是侍應替我們分了杯,還挺細心的~

雖是黑啤,味道卻跟於香港一般喝的黑啤分別頗大,這杯黑啤顏色較淺,而且味道帶清新,不會有太濃的酒精,反而讓人很想一口一口的喝下去~

Shripm with Chilli Paste Sauce (Garnish Dish) - 其實完全沒有任何IDEA這個是甚麼菜,只是大少去洗手間前交帶過,沿途看到有人吃像溏心蛋的菜很吸引,我翻完全本MENU也只看到這個圖片是有溏心蛋, 便不理是甚麼照點~ 後來發現碟上的蔬菜全是生的! 應該是有一些火鍋之類來配的吧﹖!不過附上的醬十分美味,有香脆的蝦米粒、辣椒等,很好送沒有味道的東西,那些蛋都是用這個醬來送的

Garlic Cheese Bread - 這個賣相完全不吸引... 不過奉上時很香,便二話不說的拿件來放入口中~ 芝士軟綿綿、很香濃,最意想不到的是,於香濃的芝士味中,還能吃到蒜蓉香!這個實在不易能辦得到~ 但這樣放麵包,很快便會變軟,我把它們重新放置,儘量讓多士不要變軟,否則無論味道多好,變軟後的多士實在很難吃~

Spicy Long Green Eggplant Salad - 由於大少愛吃茄子,難得這裡有青茄子沙律,當然要點來讓他試試~ 想不到賣相毫不吸引,再一次讓我們有驚喜!雞蛋只是一般的水煮蛋,茄子是煮熟後加入蝦米、蝦肉等連同香料、辣椒及魚露等一起醃,無論是茄子還是蝦肉也非常 入味,但亦保留一份鮮味~

Spicy Buffalo Wings - 看到這裡很多人點 American Food,故也點了這道非常傳統的食品,用料果然傳統,是雞翼的下半,即鎚仔位置;做法也很傳統,沒有沾麵粉炸,再掃上辣汁;雞鎚位本身肉質較鞋,但這道 菜肉質保持得不錯,不會過鞋;只是味道不夠辣,而且我比較喜歡較乾身的Buffalo Wings,這裡的很好吃,但對於我來說醬汁過多了~

整體來說這間戶外餐廳食物質素很不錯,若能把賣相再提升,定必能吸引更多客人呢!

p.s. 這裡的侍應大部份也有一部車供他們四出傳餐及收餐具,很方便又有效率,也令餐廳多了點特色呢!
每人消費: 約120港元 (晚餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
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發表日期: 2012-11-16
寧靜的一餐~ 笑臉2012-11-16
杯墊很漂亮
杯墊很漂亮
室外座位
室外座位
Manna Mixed Fruit
Manna Mixed Fruit
Grilled Pork with Chili Lime Source served with Steamed Vermicelli
Grilled Pork with Chili Lime Source served with Steamed Vermicelli
Spicy Soup and Prawn with Coconut Milk Flavoured with Roasted Chili Paste
Spicy Soup and Prawn with Coconut Milk Flavoured with Roasted Chili Paste
Deep Fried Spring Roll
Deep Fried Spring Roll
木馬裝飾
木馬裝飾
由第一天到最後一天也沒有逛過Siam Paragon,而且地庫有大量食肆,於是我們決定直接到那裡看看午餐如何安排~

星期二的早上,周末所見車水馬龍的Siam Paragon不見了,只剩下少量遊客在談天說地,身邊儘是說廣東話的人~ 慢慢的散步來到這間Manna~ 在門外逛逛,才發現原來這間餐廳來頭也不少,拿了很多全泰國最好泰國餐廳的獎項,於是決定跟大少一起做白老鼠

杯墊很漂亮~

我們被安排坐在落地玻璃窗旁,可看到窗外的園林景,原來有室外座位~ 或許時間尚早,仍是當地中午12時,整間餐廳只有我和大少二人,我們也樂得享受一個寧靜的午餐~

今天點的食物也是比較傳統的泰式菜,大少說有點悶,但由於來泰國這麼多日也沒有吃地道泰國菜,實在有點過不了自己那關~

Manna Mixed Fruit - 侍應說是餐廳Signature drink,由西瓜、西柚、橙等等混合,喝起來跟Fruit Punch無異~ 最好的是飲品夠凍~

Grilled Pork with Chili Lime Source served with Steamed Vermicelli - 豬肉質地軟滑,炭燒過後留下陣陣炭燒香氣~ 米粉很爽口,不會過林或過硬,實在不錯~ 附上的醬汁也不馬虎,酸酸辣辣的,很香很開胃~

Spicy Soup and Prawn with Coconut Milk Flavoured with Roasted Chili Paste - 基本上即是各冬陰功湯~ 香濃蕃茄味、蝦膏的香味、椰汁的甜品,加起來就成為這碗含酸、辣、香一身的冬陰功湯,實在好喝到停不了~ 雖然湯內的大頭蝦不新鮮,但肉不會梅,蝦頭仍有很香蝦膏味,與草菇、芫茜等一同吃,實在享受~

Deep Fried Spring Roll - 這個春卷沒有肉,是用粉絲及紅蘿蔔絲,春卷偏乾身及脆,內裡也不會油浸般,配上甜酸汁,很開胃,也不油膩~

Spicy Papaya Salad with Crispy Pork - 青木瓜沙律很難弄得不好吃,只要沙律醬汁調味OK,青木瓜新鮮而切成絲,就已很可口~ 不過對大少來算屬於偏辣,但酸酸辣辣是我的至愛呢!但最失敗是燒肉,炸得過份乾身,肉沒有了肉汁,只有皮很脆,真奇怪為甚麼這是Signature之作呢 ﹖

我們結賬時未夠下午1時,餐廳多添了幾檯客,但也不夠一半餐廳~ 走的時候發現餐廳外竟有木馬裝飾~

雖然這間餐廳出品味道雖不錯,但由於實在沒甚麼特色,很難讓人下次來曼谷時想再次光臨呢!
每人消費: 約150港元 (午餐)
評分: 味道3   服務3   環境4   衛生4   抵食4
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發表日期: 2012-11-16
不能錯過 笑臉2012-11-16
婚紗蛋糕
婚紗蛋糕
Raspberry Cake
Raspberry Cake
Raspberry Cake
Raspberry Cake
差
想起Day 1來這裡時自己已嚷著要吃文華的Cake,於是便決定回到文華Cake Shop坐下來~

婚紗蛋糕像真度很高啊!

店內除了有各式各樣令人眼花撩亂的蛋糕外,還有雪糕、SCONE及麵包~

挑了Earl Grey Tea來配甜甜的蛋糕,用來中和那份甜~ 茶會用蠟燭座烘著,讓茶保持溫度~ 第一次倒出來的茶確實有幽幽清香,配蛋糕吃實在十分理想~ 不過後來倒出來的茶不知為何竟沒有了那種香味...

Raspberry Cake - 看起來好像平平無奇的紅莓蛋糕....

切開一半發現內裡是chocolate mousse及有rasberry jelly於中間,入口先嚐到外層香濃帶點苦的dark chocolate味道,繼而是香滑甜甜的chocolate mousse,最後是酸酸的rasberry jelly,想不到一口蛋糕內竟有三種不同的口感及味道!難怪網上有推介說這間cake shop不能錯過!旁邊的macaroon一點也不失色,對macaroon無興趣的我,竟然覺得這macaroon做得不錯,入口不會粘口,帶點脆脆 的,味道不過甜,不錯~

最失色的是這個跟Earl Grey附上的曲奇,是屬於chewy cookies,入口太甜,而且過份chewy,要咬開也有難度...

於Siam Paragon這麼大的商場逛完後,來這裡休息一下,品嚐一下美味有心思的蛋糕,然後再出發逛街,實在寫意!
每人消費: 約60港元 (下午茶)
評分: 味道4   服務3   環境4   衛生4   抵食3
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