233 South Sathorn Road, Kwaeng Yannawa, Khet Sathorn
(662)673-9353
泰國菜Fusion 菜
Blue Elephant有歐洲泰國菜名牌之稱,分店遍佈倫敦,巴黎,布魯塞爾等大城市.曼谷分店樓高3層,頂層是用來開設泰菜班.
www.blueelephant.com
醒胃前菜冬蔭公湯大蝦沙律
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前往方法:
Surasak BTS站2號出口
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旅遊家評論
共 4 篇評論 ,正顯示第 1 至 4 篇評論
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treetree
11篇遊記
大失所望 哭臉2012-11-16
很歐陸式
很歐陸式
泰式擺設
泰式擺設
小前菜
小前菜
Starters
Starters
侍應捧著個大籃子
侍應捧著個大籃子
Main Courses
Main Courses
Fresh Fruit with Ice Cream
Fresh Fruit with Ice Cream
結賬大象
結賬大象
早一天晚上已和大少商量好,決定一試這間全球也有名氣的藍色大象餐廳 Blue Elephant,連美國總統來泰國也要一試的餐廳,作為為食貓的我倆,又怎能錯過呢﹖ 於是決定直接致電訂檯,怎料沒人接聽... 膽粗粗用EMAIL作留位,留了中午12:30,想不到我們出發後很快便到了~

於BTS Surasak 站下車,便馬上看到這間餐廳了~ 原本打算在附近逛逛,畢竟只不過是早上11:40 發現原來整個應該是商業區,根本沒法找到一個商場來逛,便決定將我們的LUNCH提早

坐下來後,侍應奉上Welcome Drink,很甜,像fruit punch~

很快便點了餐,因為最抵吃的便是business set lunch,不過侍應的態度有點不太禮貌~

這裡很大,一整座也是餐廳,相信VIP及政要或敏感人士會坐到樓上或另一方向之座位,整間餐廳的裝修也很歐陸式,但擺設卻是泰式,有種fusion的感覺~ 由於歐式的設計空間感很大,整間餐廳的環境令人感覺很舒服~

每位客人點菜後也會先奉上小前菜~

<Starters>

Crispy Stuffed Crab Shell - 這個賣相不俗,由於向對炸蟹蓋沒興趣,也沒有太大的期望~ 怎料入口卻有驚喜!口感不像香港式的炸蟹蓋,沒有糊狀又CREAMY的一團團物體,換來的竟是啖啖鮮蟹及雞肉絲的口感! 這是我所吃眾多炸釀蟹蓋第一次由心的覺得不錯!

Meing Kham - 用 betel leave 包著烤過的花生、薑、蔥、糖、蝦醬等等,味道雖很傳統泰國菜味,但實在不是我杯茶,感覺又甜又薑辣很是奇怪~

Tom Seb Salmon - 這個是傳統東北口味的湯,以三文魚、新鮮香草、辣椒及tamarind leaves煲出來的~ 一向怕魚腥的我,也能喝下半碗,湯確實沒有腥味,但湯也沒太多三文魚味,反以酸酸辣辣的味道為重,而三文魚煲完後變得鞋身,沒有吸引力~

奉上主菜時會侍應捧著個大籃子,原來裡面有兩款飯:白飯及紅米飯,我們也選了紅米飯~ 沒有味道~ 跟在香港買紅米回家煮的口感同味道差不多~

<Main Courses>

Massaman Lamb (右下角) - 我不吃羊的,大少則投訴這個羊比起一般的瘦肉還要刃,且沒有肉味,咖喱汁也只是和暖,令喜愛咖喱及羊的他大失所望

Laab Ped (左上角) - 這個亦是傳統東北菜,是脆的鴨胸配上外脆內軟的糯米飯卷~ 先試糯米飯卷,有少少椰子甜味,而且很粘口;鴨胸看上去很乾,入口像是炒老了的牛肉

Blue Elephant Phad Thai (右上角) - 雖是很平凡的泰式炒河粉,但用上餐廳名作菜名的一部份,相信是招牌菜之一吧﹖!抱著期望夾起河粉,發現河粉很粘,一夾河粉像麵餅般,得花點心機時間才能夾起少少的河粉放入口中~ 第一個感覺是很甜 甜得像吃甜品般!而且其他配料竟然沒有味道... 最奇怪的是,連辣味也沒有 實在令人費解...

Pak Boong Fai Daeng (左下角) - 這個炒菜是四個主菜內最好吃的,青菜炒得很香,不會過老~

<Dessert>

Fresh Fruit with Ice Cream - 一向對雪糕情有獨鍾,看到這個雪糕時心裡有點安慰,再難吃的主菜,只要有好吃的甜品,便能讓我的心情稍為平伏下來。蛋卷薄身頗脆,但梢為欠缺了味道;附上 的CREAM不夠滑;雪糕很粘口,很隱約吃到點點椰子味;水果不夠新鮮;淋上面的芒果汁有點像冰沙,沒有味道...連最簡單的雪糕也是如此級數,真的要抓狂了!

結賬時侍應只會將單據放在這個藍色大象內奉上然後離去~

總括來說這間著名餐廳實在讓我們大失所望,除了環境很好外,侍應的服務態度、食物的味道、食物的質地、食物的配合等等也均在中下,實在想不明為何這麼多名人會來這裡用餐~
每人消費: 約170港元 (午餐)
評分: 味道2   服務2   環境4   衛生4   抵食2

Ju Fan
4篇遊記
學校外觀
學校外觀
這是課室,廚房晌隔離房。
這是課室,廚房晌隔離房。
呢個係我個朋友嘅製成品,我o個份晌佢斜對面。
呢個係我個朋友嘅製成品,我o個份晌佢斜對面。

其實Blue Elephant就位於BTS Surasak站對面,仲有條天橋駁住,交通方便。今次個課程要2500Baht,煮5個菜,包括:黃咖喱雞、銬蕉葉魚、酸甜蝦、燒牛肉沙律同埋Jasmine Cake(我估中文係綠豆糕)。

晌煮菜期間,有D助廚企晌我面前,係咁話:You can add this one. You can turn small fire,我估佢地係怕我燒左間學校。
每人消費: 約2500泰銖

Cherry8469
5篇遊記
好貴但值得 笑臉2009-06-23
未叫餸就俾杯野飲下先, 甜甜地都幾解渴.
未叫餸就俾杯野飲下先, 甜甜地都幾解渴.
餐具
餐具
前菜: 其中白色果杯係忌廉湯
前菜: 其中白色果杯係忌廉湯
頭盤: 冬陰公湯, 青瓜沙律
頭盤: 冬陰公湯, 青瓜沙律
4款主菜: 咖哩雞, 菜, 煙鴨胸, 海鮮包
4款主菜: 咖哩雞, 菜, 煙鴨胸, 海鮮包
波羅 & 西瓜
波羅 & 西瓜
朱古力味 & 椰子味
朱古力味 & 椰子味
雖然價錢方面真係比較貴, 不過真係好好食..而且每上一道菜都有人介紹用材料 & 食咩先, 咁就唔會食左咩都唔知啦.....  建議去食的話就預多d時間, 慢慢試真每種味道..
推介菜式: 青咖哩雞
每人消費: 約994泰銖 (午餐)
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5

Queenie-roy
14篇遊記
兩層的餐廳
兩層的餐廳
在等位的地方
在等位的地方
到處都是新鮮的花
到處都是新鮮的花
每位客人都有的前菜
每位客人都有的前菜
龍蝦冬蔭公湯
龍蝦冬蔭公湯
大蝦沙律
大蝦沙律
拆肉龍蝦
拆肉龍蝦
JUICY的RIB
JUICY的RIB

BLUE ELEPLANT, 在世界各地都有分店; 在泰這家餐廳,  連美國前總統布殊也有到訪過;由於要等位, 我們被安排到室內二樓先坐下, 點了飲料; 吃著蝦片, 未幾便由待應安排入座; 餐廳充滿泰國特色; 新鮮蘭花散佈於每個角落;

我們要了個沙律; 湯和主菜; 份量好足夠; 我們都吃不完; 這一餐浪漫晚餐, 我們吃了兩個多小時;

1) 醒胃的前菜 - 每個客人都會有一份的2) 超爽的大蝦粉絲沙律3) 巳拆肉的原隻龍蝦4) JUICY惹味的RIB5) 冬蔭公湯和鮮味魚湯

離開前, 貼心的服務員還送上一支蘭花給女仕, 真窩心~!

推介菜式: 龍蝦冬蔭公湯, 大蝦沙律
每人消費: 約2000泰銖 (晚餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4