Granville Island 內的 Public Market 有許多小食店，我是一心到 Stock Market 朝聖，打算點其招牌菜 Fresh Oyster Soup，誰知道賣光了，那一刻真的失望得要死。

收拾心情後，唯有選擇其他，此店一般每天有三款 Today's Soup，這天分別是 Smoked Wild Salmon Chowder、Mushroom Soup 及 Redlentil，我特別叫店員逐一掀起蓋子給我看一看，最後選了 Smoked Wild Salmon Chowder。

點了 smaill size，但份量仍不少，吃驚的是還附送一條長麵包。

湯很濃郁，用湯匙盛起的都是豐富的材料：三文魚、番茄、紅蘿白、雜菜，雖然喝起來不太吃到三文魚的味道，反之像很 creamy 的雜菜湯，但味道仍然一流。