一筆殺
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我是一筆殺。 我是一名文字工作者。 我最喜愛到日本，泰國，德國，印尼龍目島旅遊 ， 最鍾意遊覽歷史建築/遺跡，主要地標，城市風貌， 住宿通常會揀4星酒店，公寓。
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羅記小館 (台北)
新店市富貴街8巷2號
全中國菜 、 私房菜
公車909與648
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花1000元大洋過一次老饕癮 Part 2 ok喇2010-08-13
上湯生鮑魚，這道菜不是叫你吃鮑魚，重點是那個湯頭，鮑魚只是拿來點綴的而已。
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清蒸石斑魚，我不算是愛吃魚，因為我怕刺，但刺不多的魚我就很愛吃了，如「麥香魚」。
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蚵仔煎比薩，蚵好像是用石蚵吧。醬料不用芡粉勾芡，而是用麥芽糖來製造黏度與甜度，這個創意很屌吧？
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臘味三絲拌，真是驚人的好吃。配上我最愛的小黃瓜，讓臘味不會覺得膩口。
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蕃茄牛筋，我不吃牛筋，因此我只吃了蕃茄。同桌的人爽到了，我的份給他們吃了。
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最後來一道蛋炒飯，不放鹽，而是用臘腸來增加鹹味。老闆說他已經很多年沒有做炒飯了。
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在此特別要介紹上湯生鮑魚這道菜，老闆表示這湯頭是用了四大桶高湯慢燉12天調製而成，一桶豬大骨、一桶老母雞、一桶柴魚、干貝、鮑魚等高級食材，另一桶我忘了，這道菜是來羅記一定要點的。 而此次沒吃到魚湯滑蛋、與滷肉飯覺得很可惜。看完這一篇，你們應該知道我有多挑食了吧？看我花1000元結果啥都沒吃，是不是很想打我？
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基本上，羅記的用料很高級，老闆手藝好、很有創意，在賣相極佳的情況下，一般人都會有「一定好吃」這種先入為主的概念。我去吃之前也是這麼認為的，但吃完後，我當然不會說羅記的菜難吃，他真的好吃，但對我個人來說，絕對沒有好吃到讓我會感動到痛哭流涕，或許是我不喜歡吃中式料理、亦或許是這次很多菜色是我本來就不碰的吧？

下次我可以再去羅記一次，但我要自己點菜，點我都吃的菜，這樣吃出來的感想會比較公允一點。
推介菜式: 上湯生鮑魚
每人消費: 約1000新台幣 (午餐)
評分: 味道5   服務3   環境2   衛生3   抵食4
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台北值得光顧的餐廳  (台灣)
遊記
發表日期: 2010-08-13
台北是我長大的地方，因此，在地人介紹的餐廳，絕對比你在旅遊書上所看到的更具可信度。以下，都是我常去的台北餐廳，如果各位有機會看到這篇文章、而你又有計畫到台北旅遊，不妨到這些餐廳吃吃看嘍。
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