黑芝麻怪獸:P
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ディーン&デルーカ京都 (DEAN & DELUCA) (京都)
京都府京都市中京区烏丸通蛸薬師下ル手洗水町645
日本菜西餐廳
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這間由2014年營業至2015年8月尾的D&D pop-up店,之前已光顧過cafe,慶幸趕得上在期間完結前找到一個晚上到餐廳那邊吃晚餐。
只供應course料理,而且每星期的MENU也不同,用的都是京都產的食材。

先來一杯蜜瓜白桃特飲。喝到最後蜜瓜果肉還是滿滿的,侍者便奉上一杯冰給我自製かき氷,有心思啊。

渡り蟹冷製ビスク(Chilled Crab Bisque)
平常對龍蝦濃湯那重口味有點抗拒的我竟然十分喜歡這個crab bisque!

スズキのグリル ハーブサラダ仕立て (Grilled Japanese Seabass & Herb Salad)
剛烤起的鱸魚味道鮮甜,肉質軟嫩。

トラウトサーモン軽いポッシェ(Lighted Poached Trout Salmon)
京赤地鶏クロケット(Kyoaka Chicken Croquette)
這是我最喜歡的。粉紅色的三文魚入口即溶,熱得燙嘴的炸餅既香脆又美味。

京都近郊野菜京風バーニャカウダ(Assorted Veggies in Japanese Bagna càuda style)
這上桌時仍然在滋滋作響!但野菜份量給的有點太少了吧....

フォカッチャパン
把麵包沾上bagna醬同吃,滋味。

丹波高原豚クミンとアプリコットのマリネソテー(Cumin & Apricot Marinated Pork)
京都産玄米おぼろ海老の炊き込みご飯(Brown Rice with Minced Shrimps)
主食有點失望,味道不怎樣,沒留下深刻印象。

バジルソルベット(Basil Sorbet)
甜品反而非常驚喜,是自家製的紫蘇雪葩,清爽好吃。

レモンタルトレット(Lemon Tart)
檸檬撻也很討喜,特別是那sour cream。

總而言之,正餐非常普通,被出色的咖啡比下去。難怪因為後者反應很好的關係,店方決定延長營業,已於2015年9月12日重新開放cafe!
評分: 味道3   服務4   環境4   衛生4   抵食3
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