黑芝麻怪獸:P
我是黑芝麻怪獸:P。 我最喜愛到日本旅遊 , 最鍾意遊覽自然景觀,歷史建築/遺跡,鄉郊農田,展覽館/博物館, 住宿通常會揀3星酒店。
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(旅程日期: 2015-08-01 至 2015-08-15 ,  旅程性質: 觀光攝影, 慶祝生日, 消閒度假)
 整個旅程  (共4篇遊記)
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發表日期: 2017-05-31
一年半前的隆冬季節在這家「雍州路」吃過身平第一頓「精進料理」後,這次在炎夏來到洛北,早上往貴船山,在「ひろ文」吃流水素麵,再從「鞍馬寺西門」經「木の根の道」爬上鞍馬山,再在頂峰徐徐下山,沿途那明媚風光、山上的寂靜無聲的畫面,令人懷念。

當然也沒有忘記就在鞍馬山山麓、鞍馬寺正門前的「雍州路」。又,出示「鞍馬・貴船散策チケット」1-Day Pass,可享有割引優惠呢。

跟上次一樣,點了「月精進膳」。內容非常豐盛,包括季節御飯(我很喜歡這種日式「有味飯」,沒有白飯般單調)、胡麻豆腐、とろろそば、油物、水物、香の物等等。鋪上とろろ的蕎麦麵和湯業刺身也是我的至愛。

但最令人回味無窮的是田楽味噌茄子。加大碼的圓圓賀茂茄子上塗上赤、白味噌,烤得香噴噴的,好好吃。

每人消費: 約2000日圓 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境3   衛生3   抵食4
這間由2014年營業至2015年8月尾的D&D pop-up店,之前已光顧過cafe,慶幸趕得上在期間完結前找到一個晚上到餐廳那邊吃晚餐。
只供應course料理,而且每星期的MENU也不同,用的都是京都產的食材。

先來一杯蜜瓜白桃特飲。喝到最後蜜瓜果肉還是滿滿的,侍者便奉上一杯冰給我自製かき氷,有心思啊。

渡り蟹冷製ビスク(Chilled Crab Bisque)
平常對龍蝦濃湯那重口味有點抗拒的我竟然十分喜歡這個crab bisque!

スズキのグリル ハーブサラダ仕立て (Grilled Japanese Seabass & Herb Salad)
剛烤起的鱸魚味道鮮甜,肉質軟嫩。

トラウトサーモン軽いポッシェ(Lighted Poached Trout Salmon)
京赤地鶏クロケット(Kyoaka Chicken Croquette)
這是我最喜歡的。粉紅色的三文魚入口即溶,熱得燙嘴的炸餅既香脆又美味。

京都近郊野菜京風バーニャカウダ(Assorted Veggies in Japanese Bagna càuda style)
這上桌時仍然在滋滋作響!但野菜份量給的有點太少了吧....

フォカッチャパン
把麵包沾上bagna醬同吃,滋味。

丹波高原豚クミンとアプリコットのマリネソテー(Cumin & Apricot Marinated Pork)
京都産玄米おぼろ海老の炊き込みご飯(Brown Rice with Minced Shrimps)
主食有點失望,味道不怎樣,沒留下深刻印象。

バジルソルベット(Basil Sorbet)
甜品反而非常驚喜,是自家製的紫蘇雪葩,清爽好吃。

レモンタルトレット(Lemon Tart)
檸檬撻也很討喜,特別是那sour cream。

總而言之,正餐非常普通,被出色的咖啡比下去。難怪因為後者反應很好的關係,店方決定延長營業,已於2015年9月12日重新開放cafe!
評分: 味道3   服務4   環境4   衛生4   抵食3
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