參觀完西湖之後，又到了吃飯的時候了。在杭州，招待遊客的餐廳總比上海多，同上一次比，這一餐算是有點新意。 

我算是到現在才瞭解北方對食肆同住宿的稱謂。我們香港的，住的地方叫酒店，食的地方叫飯店。在這兒，傳統地，住的地方叫飯店，而酒店就是來吃飯的地方。 

搞清楚了，日後個人游時不會弄錯地方。而我們是日的所謂杭州本幫菜，也就是濃郁的，色澤深厚的，伴飯吃一流的團隊餐。

吃的，有一個荀尖的菜式，是一個醬味濃郁的紅燒荀尖，荀子肉嫩而香甜，醬味濃郁，而且亦是帶甜味的，很傳統的江南味道。

連殼的炒蝦仁，是江南一帶飲食的色彩。可是，他們用的是河蝦，鮮味不比海蝦好，但用鹽用味炒香，炒到連蝦皮也帶脆，入口亦夠香口，不得不說炒得好。

我們廣東人會叫醬爆茄子，本地杭州對這一道菜的稱謂就不知了，這一個茄子，吸盡了既濃又香的醬汁，非常之惹味，一啖茄子，的確是可以伴上幾口飯的。

這一帶的菜式，都是偏向味濃的，是日有一份醋骨，甜甜酸酸的，味道算是夠香，而且亦是因為這一個既甜又酸的感覺，會令人多吃幾碗飯。

鹵豆干，算是最便宜而又不失大體，亦不會怕不合南方人胃口的食品，鹹鹹香香的豆干，目的，當然也是給大家伴飯吃。

河魚，來江南地區都是吃這些骨多的河魚，肉質算是不錯的，但挑骨的工程，也太巨大了。

清淡的，有一個豆腐肉丸鍋，肉丸的味道鮮，湯也是鮮味甜味十足的，多樣菜式，這一個算是令大夥人最喜歡的了。

這一餐，的確是帶點杭州特色，但也做得到合乎廣東人胃口的食品。所有同團的人都吃得很舒服。團餐之中，算是不錯的了。