「Restaurant André in Singapore」擁有 The World's 50 Best Restaurants No.38 的盛名，主打新派法國菜，排名僅次於英國 The Fat Duck , 和 香港 Amber，兩個月前訂座時，已經附上信用卡資料，No Show ！錢照扣可也。
André Chiang’s 私房菜館，一座3層樓高沒有門牌號碼，翻新過的白色排屋，便是藏珍之所，先聲奪人，一根模仿樑上燈飾的樹枝，放滿彩色碎片，究竟是什麼呢？
開心果如何令羊架口感更跳脫？ 新派芝士蛋糕，在 Chef André 手上又會是什麼樣子的呢？
詳盡食記，容後發放  。。。。。  ✿‿✿
41 Bukit Pasoh Road, Singapore
Opening Hours：
Lunch: Tuesday – Friday / $128++
Dinner: Tuesday – Sunday / $298++
Closed on Mondays and Public Holidays
Tel：+65 6534 8880
www.restaurantandre.com
另收服務費10%，稅額7%
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吃不到的遺憾，許多許多，比如說：⋯⋯
友記家傳鴨飯
龍海鮮螃蟹王的蟹米粉
林志源肉乾
亞坤咖椰土司         
結霜橋叻沙
一條 Balestier Road 可以吃齊的，黎記海南雞飯、文東記海南雞飯、發起人肉骨茶。
 
新加坡樟宜機場內售賣的手信，美珍香肉乾，叫人垂涎欲滴，可惜帶不了回家，買一片，把它就地正法，就此哼著拍子，踏上歸途 ♩♪ .¸¸.•*¨*¨ ☆♫ ♡