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我是chocolatemuimui。 我最喜愛到日本,法國旅遊 。
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2011德法之旅
國家/地點: 法國, 德國
旅程日期: 2011-07-14 至 2011-07-24
2011德法之旅 (法國, 德國)
(旅程日期: 2011-07-14 至 2011-07-24 ,  旅程性質: 飲食購物, 消閒度假)
 整個旅程  (共4篇遊記)
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發表日期: 2012-02-05
第八天
巴黎 > 聖米歇爾山

早餐Laduree chocolate cake
早餐Laduree chocolate cake
Rennes站轉乘巴士
Rennes站轉乘巴士
每天只有數班車來往
每天只有數班車來往
在車站附近買了梨撻來吃
在車站附近買了梨撻來吃
11:30am開車了
11:30am開車了
聖米歇爾山!非常宏偉壯觀!藍天白雲!好靚!
聖米歇爾山!非常宏偉壯觀!藍天白雲!好靚!
聖米歇爾山!
聖米歇爾山!
聖米歇爾山!
聖米歇爾山!

由最初計劃行程時,看到不少朋友及旅遊書都推介要到聖米歇爾山Mont Saint Michel,是法國著名的旅遊勝地,亦是教徒的朝聖之地,更被列入世界文化遺產。它位於法國諾曼第附近的花崗石小島,四週比大片沙岸包圍,潮退時遠看像一座平原上的山丘,而潮漲時整個島被海水包圍,景致壯觀。而入夜後,整座城堡於湖水的倒影,更是令人讚嘆不已,絕對是值得到訪的地方。

於是便決定要把它列入行程之內,因為前往聖米歇爾山的車不多,每天只有數班巴士由往返雷恩Rennes,若要看夜景,便要在城堡內住一個晚上。來到整個旅程叫人最期待的一天,一早便坐Metro到Montparnasse站,乘8:05am的TGV火車往Rennes站。上車後,先吃早餐,是昨天買的Laduree甜品Chocolate Cake。蛋糕是由朱古力蛋糕夾著慕斯組成,濃郁的朱古力味,甘醇而不會很甜,中間還有些脆脆,增添口感。一大清早便有甜品吃,把我從喚醒來。

大概10:30am到達Rennes站,準備轉乘由11:30am開往聖米歇爾山的巴士,車費每人8.6Euro。購了車票後,時間尚早,便在附近逛逛,看到其中一間餅店,便往內看看,多款甜品擺放在凍櫃內,賣相吸引,還有陣陣香氣撲鼻。這刻在想,法國到處也有甜點,即使是一間小小的餅店,所製作的質素也很不錯。這是不是他們的日常主糧食,等同我們在香港到麵包店買個豬仔包來作早餐?若果是的話,那真的太幸福了。結果,抵受不住買了一件梨撻來吃,1.8Euro。店舖的名字沒有記下,梨撻的餡料比較甜溜,梨蓉軟稔,那撻皮更是十分好吃,很重牛油香,而且十分鬆脆,比起香港很多甜品店也弄得好,吃得很滿足。

11:30am準時開車,大概1:00pm便到達目的地。來到後,山峰就在眼前,整個島有如城堡般宏偉,在藍天白雲映襯下,美得有如圖畫。若想把整個聖米歇爾山的全景拍下,便要沿連接小島與陸地的公路往外走出一點。

評分: 值得去5  
島內的小路
島內的小路
La Mere Poulard Restaurant
La Mere Poulard Restaurant
製作奄列中
製作奄列中
製作奄列中,將蛋充分打至膨脹起泡
製作奄列中,將蛋充分打至膨脹起泡
放入以柴生火的爐內煎
放入以柴生火的爐內煎
上碟後奄列仍然充滿蛋泡
上碟後奄列仍然充滿蛋泡
上碟後奄列仍然充滿蛋泡
上碟後奄列仍然充滿蛋泡
往島內唯一的一條小路走,到處都擠滿遊客,左右店鋪林立,感覺有點像到台灣的九份,但很有特玩。往前一點走,不久便看見傳說中La Mere Poulard Restaurant要港幣幾百元一個的蛋奄列,真的想知此奄列有何的矜貴。

在門外看到他們的製作,將蛋充分打至膨脹起泡,並放入以柴生火的爐內煎,上碟後奄列仍然充滿蛋泡,令人吃下去有著特別的口感,這是此奄列的一大特色。但價值不非,而且吃過的朋友說味道沒有特別,所以最後還沒有去嚐試,還是找其他東西吃作午餐。

Chez Mado Restaurant
Chez Mado Restaurant
每餐必有的硬法包
每餐必有的硬法包
蘋果酒
蘋果酒
沙律
沙律
海鮮拼盤
海鮮拼盤
蝦肉十分爽口及鮮甜
蝦肉十分爽口及鮮甜
鹹的Crêpe,餡料有煙三文魚、芝士、雞蛋及細香蔥
鹹的Crêpe,餡料有煙三文魚、芝士、雞蛋及細香蔥
甜Crêpe是海鹽焦糖味
甜Crêpe是海鹽焦糖味
不吃奄列,吃海鮮作午餐更好,來到Chez Mado Restaurant,這家餐廳就在今晚所住的酒店樓下,午飯時間人很多,幸好能找到座位。我們點了一份海鮮拼盤及Crêperie Lunch Set,另外還點了一杯蘋果酒,果味香濃,酒精味不太強,喝點酒暖暖身也不錯。

先來的是Lunch Set的沙律,有沙律菜、紅菜頭及蘿蔔絲,伴以酸酸的黑醋汁,很開胃。然後是豐富的海鮮拼盤,陣容不及早兩天在Chez Clement的強大,而且價錢相對還要高。各款海鮮的體積相對地細,蟹膏不算十分多,生蠔亦不夠飽滿,但味道還好,很鮮味。而蝦肉及螺肉夠爽口鮮甜,好吃!

吃過海鮮,還有Crêpe,這是法式薄餅,以麥粉、雞蛋、牛奶、奶油等製成再煎來吃,除了鹹食,亦有甜吃的。套餐中,各有一份鹹及甜的Crêpe。先來是鹹味的,鹹吃的是用蕎麥麵粉製成,餡料有煙三文魚、芝士、雞蛋及細香蔥。薄餅皮麥味香濃,表面氣孔外邊香脆,中心近餡料位置餅較為軟稔而不失煙韌口感,口感會較會粗糙。包著的餡料也不少,半融的芝士混著嫩蛋的雞蛋、加上鹹鹹的三文魚肉,吃下去毫不乾身,十分滋味。

甜Crêpe是海鹽焦糖味,這個餅皮的造法跟鹹吃的有點不同,用全麥麵粉製,煎出來是淡黃色的,充滿牛奶及蛋香,質感較為軟稔綿綿的,帶少許韌性。表面淋了焦糖漿再灑上糖霜,薄餅吸滿糖漿十分香甜,若焦糖漿再濃稠一點口感更好。


每人消費: 約20歐元 (午餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食3
往山上走到Abbaye修道院
往山上走到Abbaye修道院
Abbaye修道院
Abbaye修道院
教堂
教堂
教堂
教堂
迴廊
迴廊
在山上往下看
在山上往下看
潮退時,不少遊客在沙灘上漫步
潮退時,不少遊客在沙灘上漫步
很多旅遊巴士及私家車停泊在入口的停車場內,來這裡的人真的很多
很多旅遊巴士及私家車停泊在入口的停車場內,來這裡的人真的很多
吃飽過後便往山上走,到Abbaye修道院,購票入場9Euro。修道院已有多年歷史,在西元966年已開始建造,起初只是給教徒作祈禱用的小屋,期後經過多次加建擴充及修築,所以融合了各種時代的建築特色。

當中較特別的是哥德式部分,被稱為La Merville驚異。這裡有教堂、鐘樓、迴廊、尖塔及城牆,我最愛迴廊那部份,讓人感覺有點神秘。走到平台,看到整個海的景觀,非常漂亮。由於是潮退,有不少遊客到了下面的沙灘上漫步,但假若是潮漲的話,便不能往下走了。再往左邊看看,有不少旅遊巴士及私家車停泊在入口的停車場內,可見來這裡的人真的很多。
評分: 值得去5  
Le Mouton Blanc
Le Mouton Blanc
Le Mouton Blanc
Le Mouton Blanc
酒店外牆
酒店外牆
房間環境也不錯
房間環境也不錯
遊客真的很多
遊客真的很多
行過Abbaye修道院後,便下山前往酒店Le Mouton Blanc Check-in。酒店島的半山處,臨近聖米迦勒山以及聖米歇爾山修道院。酒店共有兩層,設施不多,但餐廳及小型的咖啡室也有,亦有早餐提供。我們住在一樓套房,環境不錯,打開窗便可看見島上的那條小路。這裡沒有wifi或上網設備,來到後就讓自己好好的輕鬆一下,感受大自然的環境,不要想著上網了。

每晚價錢: 100歐元
評分: 設備4   服務3   環境4   衛生3   抵住3
往城外走
往城外走
坐在橋上遠眺聖米歇爾山,感覺很悠閒寫意
坐在橋上遠眺聖米歇爾山,感覺很悠閒寫意
La Ratisserie
La Ratisserie
朱古力泡芙
朱古力泡芙
朱古力泡芙
朱古力泡芙
甜品拼盤,有士多啤梨慕斯、焦糖燉蛋、Brownie及Floating Island,還有一杯熱咖啡
甜品拼盤,有士多啤梨慕斯、焦糖燉蛋、Brownie及Floating Island,還有一杯熱咖啡
熱朱古力
熱朱古力
環境很舒服
環境很舒服
在酒店安頓後,便出發沿路往城外走,來到超級市場買點簡單食物作晚餐,又再附近的商店買了些餅乾甜點作手信。然後來附近的在橋上,一邊遠眺聖米歇爾山,一邊用餐,感覺很悠閒寫意。

晚餐過後,看看時間,八時還未到,天仍然很光,太陽沒那麼快下山,但身軀已被寒風吃得疆硬,氣溫不足十度,我們抵受不住,保暖便決定去喝點熱飲及吃甜品暖暖身。走到超級市場附近的餐廳,餐廳選擇很多,吃的都是大同小異,隨便選了一間La Ratisserie。餐廳分用餐區及咖啡室,但裝修也是差不多,我們吃甜品的就到咖啡室區那邊去。

看看餐牌,甜品款式十分多,二十多款,令人眼花撩亂,若能通通點來吃便多好,很不容易才挑選兩款出來。甜品未來,先喝一杯熱朱古力,2.5Euro,人在飢寒交迫時,即使是普通的食物都顯得特別美味,雖然胃子不餓,但身體凍得疆硬,嚐一口香甜的熱朱古力,身體變得溫暖起來,這一刻真的感到很滿足。

朱古力泡芙,6.5Euro,三小隻泡芙淋滿熱朱古力漿,再灑上香脆的杏仁片,賣相十分誘人,還未吃已感到它很甜。鬆脆的泡芙夾著中間是幼滑的雲尼拿雪糕,濃醇的朱古力漿與香甜的雪糕在口中交錯,冷熱相融,十分甜美。

小型的甜品拼盤,6.5Euro,有士多啤梨慕斯、焦糖燉蛋、Brownie及Floating Island,還有一杯熱咖啡。士多啤梨慕斯不算十分幼滑,但味道夠酸,合我心意,加上底部的果蓉,令酸甜度更為提升。焦糖燉蛋的面層,焦糖不夠厚身及脆口,但燉蛋滑溜,而且不會太甜。Brownie的餅身不會太乾,但可再濕潤點,朱古力味濃郁,加上夾有不少果仁粒,增添口感。最後的Floating Island,輕柔的蛋白浸在吉士忌廉內,只有吉士的甜,味道只是一般。吃過甜品,身體儲起了不少熱能,應該足以應付晚上漫長的等待。

評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食3
日落了,夕陽晚霞的聖米歇爾山
日落了,夕陽晚霞的聖米歇爾山
日落了
日落了
set好腳架影夜景
set好腳架影夜景
開始天黑了
開始天黑了
等了一夜,終於拍到聖米歇爾山的夜景了!
等了一夜,終於拍到聖米歇爾山的夜景了!
大概九時多便往城堡出前,還到了超級市場買頸巾保暖,否則真的擔心捱不下去。站在大路上,Set好相機腳架,一直在等待,沒有地方可遮掩可擋風,亦沒有椅子可坐下休息,只有站著,靜靜的等待,很寧靜。旁邊也站了不少遊人,同樣也在等待著。晚上十時多,終於日落了,太陽在聖米歇爾山旁緩緩落下,夕陽晚霞,景色真的太美,十分醉人,感覺很浪漫,很想把這一刻停留著。

日落後,天還未完全黑掉,一直等待著,希望能拍下城堡的夜景。可是,一直也有不少私家車從城堡駕駛出來,車頭燈發出的光線令我沒法拍得滿意的照片。直到晚上十二時多,終於沒有車再駛出來了,這一刻終能拍下聖米歇爾山的夜景,很感動,真的很感動。在這裡等了一整夜,寒風吹著,人不停在顫抖,但最後仍能等到,這一夜,叫我沒法忘記,是這旅程叫人最難忘的。

而遺憾的是這天碰不著潮漲,所以湖上的城堡倒影不太多及清晰,假若大家來的時間,要上網查清楚那些日子才是潮漲,這樣便可看到更美的夜景!拍得滿意的照片後,便摸黑走回城內,回酒店休息了。

評分: 值得去5  
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