去年西打去台北時，第一次在士林夜市裏吃蚵仔煎，那些蚵仔煎都預先煎好，送上來時熱度不夠，醬汁味道又好奇怪，還要蛋裏頭好多好多太白粉，我吃了一口就放棄了......

到今年，最初venus大力推薦我要吃這家店的蚵仔煎，在沒有很太期望的情況下吃了第一口，大叫：好好吃呀！味道完全不一樣！真的都是蚵仔煎嗎？

先要說醬汁，味道調得很好，雖然同樣是酸酸甜甜辣辣的味道，但就是每種味道差了一點點，這家的醬汁好好吃，是很開胃的味道。蛋也炒得很香，熱度很夠，太白粉的厚度也剛好，感覺很Q的。我覺得這個蚵仔煎讓我刮目相看呀！


看上去已經很吸引人的蚵仔湯，蚵仔很肥美，湯頭清清的，剛好可以沖淡了米糕的油膩，還有讓人以想不到的是湯裏頭的酸菜超好吃，讓整個味道提昇了不少。

價錢：又忘了......

是令人難忘的一頓宵夜，最初聽到要再吃那個難吃到讓我難忘的蚵仔煎，我真的猶豫了一下。但吃一口後，是難以相像完全不同的味道。聽說很多時候這家店還會太排長龍，還有那個米糕，一口一口的混和肥油的糯米，真的超超超口吃，怎麼會有人想到用這種方法煮菜！好佩服！