第一次住床位 , 訓大房 , 認識同房外國朋友 , 好熱鬧 . 可惜冇位放私人物品 .

包極簡單自助早餐 , 麵包 , 牛油 , 果醬 , 牛奶粟米片, 即冲奶荼 , coffee ....食唔慣都好難頂 .

環景尚算衛生 , 安全 , 值得一試 .

如果你問我怎樣才算是美味的甜品，我可以告訴你食第一口就就有幸福的感覺是為最美味。我在香港的第一份工作遇到我至愛的甜品師傅 – Alexandre Brusquet，他經常弄一些新的作品給我試食(only for me，haha…可能因為我是第一個在餐廳和他談話的人)每一次他都給我驚喜，每一樣都十分美味，而我也會給他意見 (講到好像已經是食家一樣)。我有一個習慣，就是只要一完成手頭上的工作就會上openrice去update my “Restaurant List”，早放工的日子便可以去試新餐廳，但現在嘗新的機會少了很多，因為一放工就想睡覺。

Alexandre Brusquet是第一個令我接觸Macaron的人，令我愛上Macron外殼酥脆，內裡濕潤、柔軟而略帶黏性的口感。對於Alexandre要離開香 港，我感到頗失落，因為以後就少了機會品嘗他親手製作的甜品，唯有閒時去他工作過的Paul Lafayette懷緬一番。

九月初的生日旅行去了悉尼探朋友，到訪前我已經做了資料搜集要去哪裏找好吃的。當中找到一間剛剛在年中才開業的日式Café – Café Cre Asion。這間的骰小店，有一個放滿一排排Macaron的玻璃櫥櫃，顏色十分吸引。

面對著這麼多的選擇我幾近暈倒，因為我全部都想試！！當中最特別的是名為Yuzu的東西，問了問店員Yuzu的意思，原來是解作「Japanese Secret」。心想:「好，我就試這個。」最後我點了四款，分別是：Yuzu (淺橙色)，Bamboo Charcoal (灰色)，Dear Chris (淺啡色)，Cassie(淺紫色)。在外國，大家都是直接喝水龍頭的水，特別之處是店內供應的水都加入長炭作為過濾，減低雜質，感覺更清純。

Yuzu - 咬輕一口，就知道這個「Japanese Secret」是由柚子製成，品嘗這個Macron就好像喝柚子蜜一樣香甜。在相中可以見到它有酥脆的外殼和裏面是濕潤、柔軟而略帶黏性，是一個高水準的Macaron。

Bamboo Charcoal - 究竟竹炭會是甚麼味道呢？原來是芝麻，十分濃郁。

Dear Chris – 這個榛子味道的Macaron是以店舖老闆的前上司命名。

Cassie - 黑加倫子口味，很少地方會遇到。

長輩們真係有先見之明，我地八個人如果四點正先出現，有位都肯定要分開坐，因為個試酒活動好受歡迎！

我地個Cruise Director, Gary先生略作介紹後，就轉交代表日本「北雪」酒廠o既Fumio先生以日文講解Sake釀製過程，再由一位日藉美女翻譯。如果冇聽錯，Fumio先生提及到釀酒時每粒米被割o既百分比就係用黎斷定製出黎o既酒有幾高級。XO仔諗住日本人釀清酒應該同法國人製紅酒差唔多啦，點知原來好唔同。其中最大分別就係法國人收割葡萄後係唔會煮熟啲葡萄果實，而釀製清酒卻必先煮熟收割後o既米粒！

個人認為，「北雪」四款不同o既清酒都唔及得上佢地最後比我地試嗰杯梅酒！梅酒幽香撲鼻，味道清甜，涷飲簡直係透心涼！當問到此梅酒有否出口時，Fumio先生話此梅酒乃為Nobu先生及其餐廳特製，所以街係冇得賣，一定要去Nobu先生o既餐廳先有得飲。

早幾日喺Silk Road食得咁開心，啱啱又參加完Sake試酒會，食日本菜o既心情可以話係意猶未盡！肥肥一族歐遊最擔心就係冇亞洲菜落肚，而家仲要係講緊食魚生wor，我地大伙人仲唔襯機加料Happy Hour去壽司吧？！

嘩，好彩我地試酒會完左冇走，原來啲人一早就黎Sushi Bar排隊等食壽司！雖然壽司吧提供o既食物喺Silk Road都可以食得到，始終兩個地方氣氛唔同，最重要就係我地六點去完壽司吧，八點半又可以落去Main Dining Room正式食晚餐。

XO仔愛食油甘魚，所以喺Sushi Bar都係主攻同油甘魚有關o既菜式：

1) Yellow Tail Tartar with Caviar：配搭新穎，油甘魚同魚子醬味道好夾好鮮。

2) 油甘魚刺身：喺船上都可以食倒咁新鮮o既魚生，配埋sake真係好享受！

3) Yellow Tail with Jalapeño：少辣o既油甘魚薄切好野味。

4) Grilled Wagyu Beef Steak：半生熟o既和牛軟腍香口，正！

XO仔一家每日都好期待去Main Dining Room度食晚餐，因為廚房都會有新搞作。話明係Neptune Dinner，主題好明顯係「海皇」，我地八個人當然係叫海鮮黎食啦！Crystal真係好有心思，連餐牌同餐碟都襯托埋個海洋theme，成功謀殺小肥唔少菲林。

1) 大廚推介之“Gravlax” – Home-Cured Fresh Salmon, Served with Honey-Mustard Sauce, a Warm Dill French Toast, Quail Egg & Caviar Crème Fraîche：此道頭盤材料多，有層次得黎口感亦好多元化，味道有咸有甜好得意，小弟最欣賞隻超級滑溜太陽鵪鶉蛋！

2) Seared Sea Scallops with Roasted Pear & Warm Mushroom Salad：Crystal冇限客人食幾多野，所以小肥就叫左兩款頭盤。第二道o既帶子比較清，但同樣美味。

3) Pan-Fried Lump Crab Cake on Dijon Mustard Rémoulade with Summer Vegetable Slaw：XO所選o既蟹餅主菜非常鮮甜香嫩，加上炸物同沙律一齊食，整體好爽脆。

除左餐牌上各色各樣o既甜品，Domagoj通知我地當晚有項「同場加影」，就係佢個經理負責即場炮製Bananas Flambé。無懼增肥o既大中小肥每人叫左份。唔知係咪心理作用呢，新鮮熱辣煮出黎個效果永遠都係特別好味！

我地成圍都好滿意個Neptune Dinner，更覺個特備甜品為海鮮餐劃上完美o既句號！

繼十分之後 下一站就是菁桐了!

十分到菁桐的車程大約十多分鐘吧
一下車就看到很多許願竹筒
很有日本的風味
我也急不及待買了一個來寫

我選擇把竹筒掛在亭內
也有些人選擇把竹筒拋到火車軌旁的樹上
看你個人的喜好吧
但拋上樹的時侯要留神 不然會被掉下來的竹筒打中啊!

許完願後 就可以四周逛逛了
實情這裡的精品店跟十分的差不多
最受歡迎的要數呀嬤的日本冰!
有很多不同的口味啊
在這裡稍息一下 等侯回程的小火車
真的非常寫意
不過就比十分略為少一點特色景點

在十分老街真是好多野食, 在放山豬用了TWD$100可買了3支(可以是香腸或者是雞肉串), 後來我們買了兩支雞肉串及一支香腸,雞肉串好香黑椒味, 又青椒作伴, 好惹味, 肉質都好爽而放山豬肉腸咬落好香脆, 而且好有肉汁, 又不會燒得好乾, 返到車站前我們去了吳記雞捲買飲品, order了杯仙草奶凍TWD$30,不過味道有點過甜而且太多奶

試吃了7-11的飯蠻好吃,適合喜歡辣的人買回酒店做宵夜
夜晚執下戰利品預備明天一早就CheckOut走人了