The Robuchon Chateau consists of several parts including the more casual restaurant "LA TABLE de Joel Robuchon", the private dining "Salon", the "Rouge Bar", the bakery/patisserie "La Boutique" and the fancier "Joel Robuchon Restaurant" which is the one I'm going to write about in this review.Every visit here proved to be impressive both in presentation AND taste (in other words, typically Robuchon). Pictured are only SOME of the dishes in ONE lunch sitting - ARGH to the skint 8 photo limit! Anyhow, a favourite dish of mine was the lobster in fried egg with eringi mushrooms, parma ham and cheese. Lobster oil was squeezed into the fried egg before consumption - one of those mundane things that SOMEHOW manages to make a meal more amusing. Unlike the signature L'oursin (sea urchin) appetizer however, you cannot order this dish any time you like because most dishes from the tasting menus are changed regularly. I was also pleased with the mushroom soup- being a mushroom soup fan I like my mushroom soup VERY mushroom-y - and the soup here was exactly the way I wanted it to be. In comparison with the Robuchon in Macau, I'd definitely say that I prefer this one.Also, upon leaving the restaurant ladies receive a delicious bag of bread to take home! You all know Robuchon does great bread.  The service was also immaculate - happy happy happy.

    為了慶祝結婚周年紀念日，希望可以看到日落的情景，特別在這裡能看到「曼谷靚景」的餐廳吃一頓豐富晚餐，好可惜當天天氣是陰天，感覺不太熱還有點風。

    RED SKY 有分室內和室外，室外有一個BAR 及另一邊是吃晚餐的枱子，面向水門街的十字路口，可以看到一條又一條的車水馬龍。    坐下後，我們先叫了2個飲品，待飲過飲品後才叫頭盆及MAIN COURSE，order食物後，在等食物前，Waiter很細心的給我們一盆麵包，吃完頭盆又會再換一盆新的麵包來，直止你吃完所有食物，酒店的服務是一流的。

在香港有時候也會在美心買銅鑼燒吃的西打本來對星野真的沒有很期待，因為在想銅鑼燒也不會好吃到哪裏，幸好這次小黃剛好經過，西打又剛好瞄了一眼，不然，我真的懶得去找來吃！

遺憾的事：

每次去國外旅行，西打都很愛在外地搜羅不同的新奇美食，帶回香港給同事品嚐，同事也很相信西打，每次總讓他們有驚奇的地方。(總不會有人想過去台北買荷蘭餅乾回香港吧！) 吃過星野銅鑼燒後，西打好想好想帶回香港，讓同事知道銅鑼燒可以好吃到甚麼程度。但......但......手提行李包實在已經塞不下任何東西了，最後唯有放棄，到現在我還是覺得有點遺憾。

去東京多數都係住池袋既太子酒店, 貪佢地點都算方便, 由JR行過去都係幾分鐘, 同埋又有機場巴士直達.房間大小同一般既日本酒店差唔多, 僅僅夠開到個行李箱咁啦. 去旅行我對住都無乜特別要求, 最緊要乾淨就OK. 呢間酒店既衛生好OK, 都住得好舒適, 而且因為我地住高層, 所以個景都好靚

＊北古口是萬里長城戰事最多的關隘之一，城牆寬處可容五騎並進，窄處卻只能讓一個人通過。敵樓的形狀有方形、扁形、圓形之分，平均每公里便有七座敵樓和烽火台。它是現存萬里長城最好的一段，被譽為「長城的精華地段」。金山嶺長城大部分地段在海拔400-600米之間，視野開闊；司馬台關的城堡堅固，城牆全為磚砌。

＊金山嶺長城是明長城最具有代表性的地段之一，位於河北省灤平縣與北京市密雲縣交界處。始建於明洪武元年（西元1368年），為大將徐達主持修建。我期待登上這段長城已久，因為它基本上沒經過維修，保留古風。登這樣「原汁原味」的長城，雖然較辛苦，但是很滿足。而且這地鮮見遊人，讓我們可以靜靜地拍攝。看見一些破爛的敵樓、走道、瞭望台、射孔、圍牆等，每一磚一石都是歷史，令人發思古幽情。

司馬台長城位於北京市密雲縣東北部的古北口鎮境內，全長5.4公里，敵樓35座，整段長城構思精巧奇特，是保留明代原貌的古長城。它是明萬曆年間名將戚繼光親自督建時獨創，集長城建築之大成，許多樣式絕無僅有。著名長城專家羅哲文教授讚譽道：「中國長城是世界之最，而司馬台長城又堪稱中國長城之最。」司馬台長城1987年被列入世界遺產名錄，屬國家級重點文物保護單位。

我們在山下仰望盤據山脊上的司馬台長城，驚見它隨著山勢高低起伏，大起大落，直如飛龍在天，氣勢懾人。城台、敵樓、障墻在很短的距離形式多變，令人咋舌。

這次登金山嶺長城，時值春天，滿山春花爛漫，為沉鬱的長城添上一點溫柔，剛柔並濟，美不勝收。我們黃昏時看到朝陽的金光照在滄桑的城牆上，輪廓鮮明，像注入生命力似的，令這條金龍得以復活、騰飛。

北京- 金山嶺 車程3.5hrs (約6a.m.出發)金山嶺 - 司馬台 (步程4.5hrs 左右,真的很不容昜但可看到最原始的長城，而且人又少，真係好正，不過一定要完成全程啊，因旅遊車會在司馬台的終點站等候)司馬台 - 北京 車程3.5hrs (約6pm回到北京市區)

懶得走路的我，當然是搭小黃去吃林東芳。一上車，說了林東芳的名字和地址，司機已經知道，還跟我們說味道很好，不過很少香港人會懂得去。

 這個時候西打已經在期待著啦！拌著花干的是牛骨高湯，整片花干都吸收了高湯的味道，很好吃！這讓我很期待之後的牛肉麵。先喝一口湯，哇，看上去很清淡，但卻蘊含著很濃厚的牛骨的味道。不像九記的濃烈，但卻淡淡的滲出牛味來，很難形容，就是會讓你一口接一口喝下去的清湯味道，一點都不會膩。很厚的牛腱肉。香港稱作牛"月展"，其實就是牛小腿後的那一條肉。這個肉燉得剛剛好，入味之餘保留了一點點口感。剛好的咬開後，中間還帶著很軟軟滑滑的筋腱，好好好吃的牛腱肉呀，在香港根本沒有可能吃得到！加了一點點辣醬！哇，整碗麵像變成另一碗麵一樣。一點點的微辣把湯頭的味道更帶出來，牛味更香，層次也加厚了。這個辣牛油真的很不簡單。原味好吃，辣味也好吃，西打推薦大家像我一樣，先吃一半原味，再加辣油品嚐另一種感覺！