午餐時段,身處聖濤沙島6星級酒店Capella Singapore,古今建築的容合,寧靜又高貴,比美香港半島,餐廳Knolls就在泳地邊,望海美景盡收眼底,這樣的美景因該也很適合開飯!
叫着酒店的Set Lunch...

有機蔬菜沙律:各式蔬菜新鮮爽口,配合Extra Virgin Oive Oil,口感一流,加上蕃茄內的Feta Cheese,口感更加豐富,清淡又好味的一道前菜,因為食物好味的重要因素就是~新鮮!

主菜是Wasabi Crusted Salmon Fillet:其實三文魚好易煮,最緊要個汁,今次個汁好mach魚肉,酸酸甜甜,正!另外配上Mashde Potatoes,薯蓉又滑又香,好味!

甜品最出色:香脆的Almond Lace,配上Mango Sorbet,己經是味覺上的特級享受,點知法式奶凍的香滑令到這個甜品更上一層樓,終極美味!

西餐如果甜品做得出色,便是Happy Ending,這頓飯做到了,窗外落着微微細兩,這份美味和寧靜,正好令我細意回味!極享受.

體驗新航假期,乘坐A380傍晚時份抵達星洲,第一時間前住著名食辣椒蟹胜地East Coast,作為一個遊客,當然也要作足本份,前往最多推介的珍寶海鮮酒樓用餐.不過到達餐廳後才發現只有珍寶海鮮酒樓人頭湧湧,本地人也為數不少,所以因該也是來對地方.樓高两層的餐廳,下面沒有冷氣,好似大排檔,充滿新加坡風情,我們還是選擇樓上,嘆住冷氣開餐!

冷盤4小碟:海哲不算爽口,但配以甜酸口味,充滿東南亞風味.海蝦鮮果沙律:海蝦新鮮肉實,配以清甜生果,開胃美味.鴨肉伴西芹:又係一道東南亞口味,特別配於火鴨絲,惹味非常.
脆脆魷魚仔:4碟之中最好味及得意之作,濃濃甜醬油香味配上特脆魷魚仔,食到停唔到口!

麥皮蝦:每個來過這裏的朋友都推介的一道菜,魔力何在?大隻彈牙的虎蝦已經令人難以抗拒,脆脆麥皮才是魔力源頭,充滿牛油香味的麥皮吸收晒蝦和各式調料的味道,果然是推介之選,好好味~

黑楜椒蟹:皇后級的菜式出着場,未食己聞到牛油爆香的楜椒香味,唔算辣,但好香.勁重楜椒味,但也食到蟹的鮮味,真係一絕.

辣椒蟹:歡迎皇帝級的菜式登塲,成碟紅當當,買相吸引到不得了,食落口,甜甜酸酸辣辣的醬汁好味到停不了口,唔掛得跟饅頭仔啦,就算唔係好食得辣的我,也不斷地想再食再食,投降!

炸子雞:雞肉唔鞋好味,配以蝦片十分星洲風味,食雞加檸汁真係第一次.

蒸海魚:時間剛好,魚肉肥美,可惜味覺已被两蟹搶去,罪過罪過....

滿足的一頓飯,需然價錢太便宜,但也是令人回味的一餐,值得值得.

由於年代比較久遠, 相真係得好少…哈哈..唔好意思呀..

講番個trip既重點, 就係去魚獅公園、聖陶沙島、唐人街同little india.

我地住既酒店係M hotel, 超好! 又平! 我地要0左double room 再俾錢加床, 住0左25-27日的晚上, 即係3晚, 每人先俾0左1000蚊…包埋自助早餐wor, 好多野食, 中式、西式、日式…下次再去singapore, 一定要再去住!  交通方便, 地點超好.

第一晚去到已經好夜, 就去0左hotel 附近的hawker centre 食野, 食0左一個好好食的魚旦粉, 超正.

魚獅公園 – 睇依個singapore的logo…0個日真係超曬…影0左相就閃..無乜特別.

其實, 人人都話去聖陶沙島, 我去0左mainly係個beach到行下…因為當時係學生, 無budget去做spa…0個到有間好grand的spa..不過超貴…

我地仲有去埋唐人街同little india.

唐人街must go, 因為超多野食!  成條街都係小食的攤子…仲記得食0左好好食既炒羅白糕同潤餅。

Little india呢, 其實無咩野係合我地合味ga…不過0個到地方好大, 都係indian聚居的, 入去睇下, 其實好好, 因為入0左去, 會以為自己去0左印度, 到處都係賣印度食物, 服飾既小店. 

Overall 黎講, singapore的物價, 比香港, 唔算平…所以去orchard road, 都無咩買野…

另外, 要讚一下singapore的metro…真係好乾淨同user friendly…指示好清晰~

據說聖淘沙剛剛獲得「亞洲最受歡迎的大型景點獎」，所以我們都好期待呢！入場費是S$3，包括即日無限次往返Vivo City和聖淘沙島上的兩個車站、和入島費用，所以可以中途進出商場再入島玩。

那個Skyride和Luge非常刺激好玩，我們坐Skyride上山，坐Luge下山，每人S$16，值得玩的，也不算太貴。我們也沒有玩什麼，因為時間緊迫，就只有幾小時留在這裡，好失望…

最喜歡那個沙灘！景色不錯，遊人不多，可以輕鬆打波和游水＝)

當地人推介我們吃的鳳停聽說很有名，叫了我最喜歡的生牛肉湯河，湯好濃但牛肉有點過熟…可能浸太久在湯了…另外叫了蔗蝦，美味！

南洋理工大學是新加坡政府建立的頂尖大學，我們今天就被安排來這裡跟當地的大學生交流，這裡風景真的超級靚！在交流的兩個多小時裡，對方為我們準備了很多小食和當地的民情，而且他們好好客，不停解答我們對於當地的問題，這時才驚覺，原來一直覺得新加坡生活水平跟香港相若，但他們的社會福利，無論是對老人或者貧苦大眾，都有很大的支援。

加東囉o惹：類似係啲瓜果，酸酸地，幾開胃

滔滔介紹的黎記真係好味喎! 雖然點的是切雞, 並非燒雞, 但SG6一set, 有飯, 有菜, 又有湯, 雞軟腍腍的, 值得推介呢!

在tcc飲完咖啡後, 往Singapore River漫遊, 很享受於建築物中閒逛...