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共找到 1146 篇遊記, 正顯示第 551 至 560 篇遊記
榴槤熊
16篇遊記
十天食盡京阪神 (日本)
(旅程日期: 2012-05-04 至 2012-05-13 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物)
 整個旅程  (共14篇遊記)
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發表日期: 2012-10-02
拉麵及丼飯店常見的自動售票機
拉麵及丼飯店常見的自動售票機
炭火豚丼 (700円)
炭火豚丼 (700円)
日本街頭到處都是松屋或宮本等丼飯店的蹤影,情況就像香港的魚蛋粉麵店一樣,而且大多是24小時營業,若果遇著想吃宵夜或夜歸還沒吃晚飯之時,這些丼飯店,絕對是一個不俗的選擇。在酒店附近也有賣丼飯的天地人,雖然招牌寫着らーめん天地人,但我卻認為其炭火豚丼更能稱得上為招牌菜。

從地下鐵日本橋駅10號出口沿著堺筋馬路直行,沿途會經過黑門市場的入口,在店子的附近,會嗅到一股烤肉的氣味,從地鐵站前來大概只是3分鐘的腳程。

店家採用自助形式點餐,先從自動售賣機購票,再把食券交給店員,便可以安座等候。每一碗拉麵及丼飯也是即點即做,看著店員以炭火燒烤豚肉,再塗上醬汁,真是萬分期待。 

店員把炭火豚丼送上來時已嗅到炭烤的味道,一客有六至七片豚肉,份量也不少。每片豚肉也連着脂肪邊,入口帶有炭烤的焦香,肉質鬆化,咀嚼間油脂化為滿口甘香,加上香濃帶甜的醬汁,真的非常好吃。在日本吃到的米飯總是令人滿意,每一口皆軟熟可口,混了濃甜的醬汁後當然是好上加好。

或許你會問我為甚麼標題說是宵夜佳品?原因是店內的油煙味頗大,吃後全身衣服也沾滿其味,若果午餐或晚餐後還有景點的話,相信這股油煙味必定使我感到渾身不自在,所以還是留待宵夜前來,吃後乖乖的回酒店沖洗一下為妙! 
推介菜式: 炭火豚丼
每人消費: 約700日圓 (宵夜)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食4
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kkyho
27篇遊記
夏之北海道 (日本)
(旅程日期: 2012-07-21 至 2012-07-30 ,  旅程性質: 背包旅遊, 觀光攝影, 飲食購物, 消閒度假)
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發表日期: 2012-10-02
肚臍節的表演舞台
肚臍節的表演舞台
連小朋友也畫好肚皮, 準備參加表演, 他好可愛.
連小朋友也畫好肚皮, 準備參加表演, 他好可愛.
表演開始的時候, 由吉祥物帶領.
表演開始的時候, 由吉祥物帶領.
有美女表演者,
有美女表演者,
好多個不同的肚皮.
好多個不同的肚皮.

富良野的"肚臍祭" 在每年的 728日和29日舉行, 不論這兩天是否在星期六日, 也一定是在這兩天舉行了. 這個祭典起源於1969, 到今次已是第44. 由於富良野是在北海道的中心, 所以之前被公認為 北海道的肚臍或叫 肚臍城”. 1969年正式舉行第一屆的肚臍節.

每一個去肚臍節的旅客, 相信最期待的是在晚上7時舉行的巡遊表演. 我們也不例外, 特別來就是要看巡遊.

表演者會用大帽遮頭, 在肚皮畫上不同的面孔. 在大街上一邊跳舞, 一邊叫口號. 巡遊表演除了好看, 氣氛十分熱鬧,

如果是去富良野旅行, 肚臍節是絕不能錯過.

參觀時段: 晚間
入場價錢: 每人0日圓
評分: 值得去5  
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榴槤熊
16篇遊記
十天食盡京阪神 (日本)
(旅程日期: 2012-05-04 至 2012-05-13 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物)
 整個旅程  (共14篇遊記)
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發表日期: 2012-10-02
大根 (150円)
大根 (150円)
牛スジ串 (200円)
牛スジ串 (200円)
白味噌担々麵 (880円)
白味噌担々麵 (880円)
黑胡麻担々麵 (880円)
黑胡麻担々麵 (880円)
六傳屋位處的先斗町,是一條南北貫穿三条通與四条通的街道,更是京都著名的五大花街之一,在這條窄巷的兩旁,盡是各式各樣的食肆。在尋找六傳屋的途中,跟不少西洋遊客擦肩而過,對遊客來說,這種古樸與熱鬧交織的感覺確實頗為吸引,大概走到先斗町的中段,六傳屋的牌匾就在眼前了。

店子小小,地下那層是一排吧枱,可以看到師傅煮湯及淥麵的情形,是一貫日式麵店的風格。剛好有兩個座位空着,師傅見我倆是遊客,便示意懂國語的小店員前來招呼。雖然坐在旁邊的兩位下班族點了担々鍋也挺吸引,但這夜還是按計劃點了土手燒及担々麵。

由四種味噌混合煮成的土手燒是其中一道名物,是夜點了牛スジ串及大根各一。連筋帶肉的牛スジ串煮得入味,而且筋膜也炆得軟熟,這個最適合配上啤酒同吃。蘿蔔是浸熟後再淋上醬汁,入口很腍身,吸收了湯汁的蘿蔔沒有被濃郁的味噌醬汁蓋過其清甜,絕對不可錯過。

我點的是白味噌担々麵,呈金黃色的湯底上鋪滿白芝麻肉碎及白蔥。先喝一口湯,質感濃稠,充滿著味噌的味道,還帶少許辛辣,口味雖濃,卻不代表過鹹,喝光整碗湯後還有點意猶未盡。配上極粗身的麵條,無論掛湯或掛上芝麻肉末也恰好,而且口感非常彈牙,就算吃到最後一口也沒有變腍。 

女友點的是黑胡麻担々麵,湯底呈深啡色,配料換上了黑芝麻、肉碎及青蔥,湯底的味噌味道較白味噌担々麵更濃,而且辣度更高,頃刻連肚子也和暖起來,口腔內的餘香歷久不散,即使我是一個不嗜辣之人,也被其味道深深的吸引着。 

吃飽後,跟女友慢步回到三条通的酒店,仍然再三回味六傳屋的担々麵,喝了這麼濃味的湯,卻一點口渴也沒有,實在難得! 
推介菜式: 大根土手燒,白味噌担々麵,黑胡麻担々麵
每人消費: 約1100日圓 (晚餐)
評分: 味道5   服務3   環境3   衛生4   抵食4
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榴槤熊
16篇遊記
十天食盡京阪神 (日本)
(旅程日期: 2012-05-04 至 2012-05-13 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物)
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發表日期: 2012-10-02
Rouge.赤
Rouge.赤
蟹エスプーマ
蟹エスプーマ
鮮魚の低溫コンフィ 菜花のエスプーマ 凝縮した魚介の美味ソース
鮮魚の低溫コンフィ 菜花のエスプーマ 凝縮した魚介の美味ソース
菜の花をまとった鮮魚のステック炭火燒き春の野菜と卵黃のコンフィ
菜の花をまとった鮮魚のステック炭火燒き春の野菜と卵黃のコンフィ
國產牛フィレ肉
國產牛フィレ肉
兵庫丹波蓧山產高坂豚
兵庫丹波蓧山產高坂豚
メロンのスープ
メロンのスープ
キヤラメルフォンダン
キヤラメルフォンダン
從日本回來後,有不少朋友好奇的問我為何要在日本吃法國菜?事實上,法國菜講求精緻,跟日本人追求完美的民族性,可謂不謀而合。再者,無論是米飯、肉類或水果等,日本產的食材總是特別優秀。單單是以上兩點,已足夠說服我去體驗一次。Lumiere已連續多年獲得米芝蓮一星的榮譽,其網站更設有網上訂座,對遊客而言,的確非常方便。

店家位於Unagidani Block的3樓,從地下鐵心齋橋駅相連的クリスタ長堀地下街的南9出口,再走入一個街口便找到大廈的位置餐廳鄰近心齋橋筋,在這裏吃個午飯再逛街,也是一個不錯的行程安排。乘升降機登上三樓,領班便引領我倆來到L字型的沙發上,室內裝潢簡約優雅,日光從白色的窗簾透射進來,營造出輕鬆自在的用餐氣氛。

午市的套餐分為三種,最便宜的套餐收費是3500円,包括前菜、湯、主菜及甜品合共四道菜。中價套餐較最便宜的多了一道魚料理,收費是4500円。最貴的是6500円的季節限定套餐,菜式每月更新一次,而菜式的數量則與中價套餐一樣。女友點了最貴的季節套餐,而我則點了中價套餐。

服務生先送上餐前麵包,在用餐中途也間間斷斷的吃過數款,包括小法包及切片長法包等,難得的是小法包輕輕一撕,已應聲斷開,做到外脆內鬆軟。正當我懷疑為何沒有牛油之際,服務員便拿來一碟蕃茄醬,裡頭全是新鮮的蕃茄茸,當中的微酸也正好刺激一下味蕾,為隨後的菜式作一個熱身。

女友的第一道菜是Rouge.赤,第一眼給我倆非常賞心悅目的感覺,同樣是蘋果啫喱跟刺身魚肉卷,既有橫放又有直擺,一邊透明的碟底下放了紅色的圓豆作裝飾,貫徹其紅色的主題,單是擺盤已教人印象深刻。蘋果啫喱帶微酸,鮮美的刺身魚肉內捲有蔬菜,蘸少許帶肉桂香味的醬汁同吃,無論賣相以至味道皆令人非常滿意。 

我的第一道菜是野菜のブルーテ,呈啡色的上層是蔬菜濃湯,湯內有甘筍粒及蔬菜粒,白色的底層是洋蔥茸,每一口也充滿着蔬菜的鮮甜。

女友第二道菜是フォアグラパワェ,杯底是清甜的洋蔥茸,中間放了一片鵝肝及蔬菜粒,面層有些洋蔥泡沫及松茸脆片,杯邊沾滿黑色的菇菌類粉末在服務員奉上的同時,領班再在面層灑上鵝肝粉,方告完成。鵝肝粉入口甘香味濃,卻不帶油膩感。以小匙舀起杯中那片呈半溶化狀的鵝肝,入口即化,油香四溢,彌補了鵝肝粉油份的不足。女友是一個鵝肝癡,非常滿意這道以不同型態呈現的鵝肝所帶來的味覺驚喜。

我的第二道菜是蟹エスプーマ,由紅蘿蔔黃蘿蔔生帶子粒及蟹肉等組成的沙律,色彩繽紛,賣相吸引軟嫰的帶子配搭爽口的蔬菜,再沾一點碟邊帶稠身的香橙醬汁,少許酸香讓人更覺開胃旁邊放了由蟹肉打成的慕絲,質感幼滑,蟹味香濃,單吃稍稍偏甜,跟沙律配搭起來則味道恰好

女友的魚料理是鮮魚の低溫コンフィ 菜花のエスプーマ 凝縮した魚介の美味ソース,以薯仔及蔬菜打成蓉,再鋪在魚肉上,質感幼滑的蔬菜薯仔茸跟嫩滑的魚肉很匹配,再蘸少許以鮮魚及貝類熬煮而成的醬汁,相當有水準。配菜中有一件以一片片薯仔疊放而成的焗薯,層與層之間夾有奶油芝士,也是非常不錯

我的魚料理是菜の花をまとった鮮魚のステック炭火燒き春の野菜と卵黃のコンフィ,中間放了一隻流心蛋黃,墊在底下的是混有黑椒碎的磨菇茸,先弄穿蛋黃,再與底下的磨菇茸拌勻,磨菇茸在添上蛋香及黑椒的調味後,仍不失菌香,味道相當豐富。碟邊放了一件鋪上蔬菜茸的魚卷,魚肉鮮嫰之餘,還滲出山椒獨特的味道。圍在旁邊的蔬菜,有些帶鮮甜,有些帶苦澀,有些經過油泡,每一款蔬菜也嚐到其原味。

來到主菜環節,女友點的是國產牛フィレ肉,翻譯成中文就是牛菲力要了五分熟,切口呈粉紅色,隱約還看到少許呈半透明狀的凝脂切一小口,吃起來肉質軟嫰,一邊咀嚼,一邊滲出豐盈的肉汁,雖然沒有滿口油脂的甘香,肉味香濃卻是肯定的。

我的主菜是兵庫丹波蓧山產高坂豚,豚肉外表充滿光澤,賣相吸引輕輕一切,肉汁從受壓的位置滲出,吃一口,肉汁是意料之中的豐盈,肉質卻是意想不到的柔軟,肉味亦見濃郁,沒有誇張,這是我吃過最好的豚肉另外,還有一件連着皮的豚肉,外皮煎得香脆,皮下的肥脂在口腔內融化,吃起來更覺甘香味美

主菜過後,領班遞上甜品menu讓我倆挑選,女友點的是メロンのスープ (Melon Soup),以半個挖空了的蜜瓜盛著攪拌成茸的果肉,入口清涼,味道蜜甜,總覺得日本的水果是特別好吃蜜瓜湯上放了杏仁及雪呢那雪糕,執筆之時正值炎夏,這個絕對是透心涼的甜品選擇

領班推薦我倆試試店家的招牌甜品キヤラメルフォンダン (Caramel Fondant),換轉在香港,或許會把其稱為焦糖醬心太軟。切開焗得香脆的面層,裡頭的焦糖醬徐徐流出,流心程度十足依領班建議跟香橙做的醬汁同吃,入口是外脆內軟,香橙的酸味正好中和焦糖的濃甜,兩者味道配搭得宜旁邊還有一片風乾香橙片,味道較醬汁更酸,也增加了擺盤的美感需時約15分鐘製作,但也非常值得為其等待

最後奉上餐茶及Petit Fours,女友點了茶,領班便捧來一個藏著茶葉小罐的皮篋,讓女友先嗅一嗅香氣,再挑選最合心意的茶葉來沖泡,服務真好而我則點了Latte,奶香與咖啡香並重,若果配上一個漂亮的拉花必定更賞心悅目。吉士布甸質感超級軟滑,焦糖漿帶點酒香,小小的一杯卻使我印象難忘。桃紅色那顆的是帶酸香的紅苺慕絲,口感卻跟棉花糖更為相似。還有一款在半顆櫻桃上放了抺茶泥,味道也不錯。

整體來說,菜式無論從設計以至味道也令人非常滿意。服務方面也無可挑剔,不但安排略懂英語的領班負責講解每道菜的內容之外,還為每位客人印製當天所選的套餐以作紀念。記得從關西國際機場離開的那天,於候機室內接受了日本國家旅遊局的問卷調查,其中一條問及是次旅程當中最滿意的經歷,我與女友二話不說便選了於Lumiere的用餐體驗作為答案,我倆對其的滿意程度可想而之。 
每人消費: 約6000日圓 (午餐)
評分: 味道5   服務5   環境4   衛生5   抵食5
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諸辰
4篇遊記
盛放炎夏關島之旅 (美國)
(旅程日期: 2012-07-15 至 2012-07-18 ,  旅程性質: 背包旅遊, 觀光攝影, 消閒度假)
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發表日期: 2012-10-02

3,500年前,查莫洛族人已經越洋來到馬里安納群島中的關島,過着以捕漁、採椰子及陶土製作為生的生活。但及後該島被麥哲倫發現,便先後給西班牙、日本及德國等國家佔領,到二次大戰末期才正式由美國海軍接管。雖然小島融合了多國文化,但卻仍保留着原始及熱情好客的查莫洛風土人情。

 

今時今日,關島這地方仍遺留有不少查莫洛民族的歷史遺迹,尤其是南部一帶,由於遠離市中心,不僅風光迷人,許多查莫洛歷史遺迹更可在這裏尋覓得到,就像查莫洛民俗文化村,古村莊滿布椰林樹影,原始純樸得很,當中分布多間茅草小屋,據講以前查莫洛人的居住狀況就是這樣,只是,這些古老茅屋早已變成一間間展示查莫洛傳統文化的實驗工作坊。

 

置身村中,無時無刻都嗅到陣陣椰子清香,原來其中一間茅屋有一個查莫洛婦女,向遊人大施椰子把戲。她先用木棒將椰子劈開,繼而用古老器具將椰肉刨絲,再來一招手揸椰絲,眼見奶白色鮮椰汁即時從手指間溢出,跟着便將椰絲連椰汁,放入一個混有紅糖的大鍋中煮,原來這種便是原始製椰子糖的做法。試吃過椰子糖,甜味天然,嘗到椰子肉,

 

之後,查莫洛小姐又走到另一間茅屋,教參加者用上不同大小的椰葉,織帽、織扇兼織袋,織到個個樂此不疲。昔日查莫洛人生活樣樣離不開椰子,一律就地取材,先民的生活智慧和一般海島原民的生活大同小異。

 

查莫洛民俗文化村Gef Pa'go Chamorro Cultural Village

地址:HC1 17365, Inarajan, Guam, 96917, GU

電話:671-828-7246

開放時間:9am-3pm

評分: 值得去5  

在關島被西班牙統治時代,相傳一位查莫洛姑娘被迫和西班牙將軍結婚,寧死不從的她和戀人逃亡至此地,兩人將頭髮緊緊纏綁在一起後跳崖徇情。如今,這裡成為關島的浪漫地標 — 情人崖。

 

除了浪漫的故事背景,情人崖之所以是關島的必遊景點,因為這裡的風景實在太美。情人崖是杜夢灣北端突出的海崖,人站在展望台上觀景台上,除了可盡覽整個杜夢灣優美的海岸線外,還可眺望菲律賓海的壯麗。

 

也不知從何時開始,就有戀人帶鎖去情人崖上,把寫上兩人名字及諾言鎖在欄杆上,再將鑰匙丟入海中,希望永不分開。看到那麼多的鎖,我想,每一把鎖都是代表各自的故事及戀情,感覺很浪漫。如果你們沒帶鎖,也可在旁邊的紀念品商店購買,每個US$5。除了掛鎖,也要和敲敲那座情人鐘,據說只要與愛侶一起敲鐘,便可相愛到永久,就算是單身者,只要誠心敲打,也可以獲得幸福戀情。

 

Two Lovers’ Point

地址:Tumon Bay, Guam

電話:1-671-647-4107

開放時間:8am-8pm

門票︰約HK$24

評分: 值得去5  
USA Gun Club 笑臉2012-10-02

在關島,隨了水上活動外是必試環節更一定要玩實彈射擊。實彈射擊在關島屬合法,射擊場分野外及室內,店舖亦非常多,HK$200多也可以試玩,價錢亦算合理。

 

在杜夢灣市中心附近,有個室內實彈射擊場USA Gun Club,這裡的教練會先做安全講解,但要留意的是,教練只懂簡單英語,大部分時間都是用身體語言解釋。讓大家了解不同槍械的操作後,戴上耳機就可進行射擊。其後,更會現場記分,若你槍法好的話,還能獲得店主獎勵的小禮物,你亦可帶同記分紙回家留念,非常有心思。

 

每條射擊道的射擊距離亦算長,最短也有50米。店內提供大量槍款供選擇,除女士常用的722、738,還有男士們展示臂力的點三八、獵槍及機關槍等,熟客還可選用珍藏版沙漠飛鷹。這裏有八條射擊道,初學者每兩名便有一名指導員守護,店長先給我兒童用手槍熱身,嘭嘭兩聲,只覺衝力一般;再來738,拿上手已覺很重,紮好馬步,手指一扣,我給後坐力震得退後一步兼叫了出來,即使戴着護耳罩還是震耳欲聾,滿室煙硝味及手腕的麻痺感,都是真的。

 

可能是我過度憂慮吧,這裏的教練專業,在你有可能出錯前,都會立即加以指正,又不斷提醒你正確的姿勢。雖然射了幾次,都無中靶,但感覺刺激好玩。同行的朋友玩開槍,射第二次就擊中紅心,興奮得大家拍手歡呼!

 

地址:STAR GUN CLUB P.O. Box 80, Hagatna

收費︰US$32起 (包50顆子彈及可用兩款手槍)

評分: 值得去4  
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諸辰
4篇遊記
盛放炎夏關島之旅 (美國)
(旅程日期: 2012-07-15 至 2012-07-18 ,  旅程性質: 背包旅遊, 觀光攝影, 消閒度假)
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發表日期: 2012-10-01

Pacific Island Club --> Santa Fe Grill

到關島第一天,我全身重裝備以待,包括人字拖、T恤及防水相機,我知如果不玩水上活動,絕對是後悔的事。

 

第二天的首站就是關島最大的度假村Pacific Island Club(PIC)內的水上樂園。一般的酒店,最方便的是不留宿度假村都可以買一張Bronze Card,就可以一家大細足不出園玩足一日,免費玩盡各式各樣的游泳池及嬉水池,高中速的滑水梯,以及各種不同的水上活動,包括水上拔河、水上浮橋、風帆、潛水、獨木舟等。

 

水上浮橋最驚險刺激,我為只要一路快跑在浮橋上,就不會跌下水,後來才發現只有小孩子才能身輕走過,大人落水是必然,而水中籃球是情侶的玩樂區,一雙一對情人在水中拋球玩樂,也是蠻浪漫的玩意。

 

此外,還有不同種類的球類運動及俱樂部,以及專為小朋友而設的兒童俱樂部,有專人為參加的小朋友安排遊戲及活動,就算一家大小來到,爸爸媽媽都可以盡情嬉水,不用擔心,我們當然沒有小孩同行,但也覺得體貼得很。園內還有活動搞手兼教練Clubmates,有點像Club Med 的G.O.,和大小泳客打成一片。

 

我覺得最好玩的就是在全球只有兩座的「人魚共泳池」Swim-thru Aquarium進行浮潛,不說還以為自己潛入了大海,因為入面有很多大型珊瑚礁及2,000多條色彩繽紛的熱帶魚同我一齊浮潛,有導師指導下,對不諳水性的我簡直是喜訊,從來都未試過可以那麼近距離接觸那麼多漂亮的魚群,好美好美呀!

 

Pacific Island Club

地址:210 Pale San Vitores Road, Tumon, Guam

電話:+1 671 646 9171

房租:雙人房每晚180 美元(約1,404 港元)起

一日通行證 (Bronze Card):9am-5pm,US$105,包括使用酒店內所有體育及文娛設施、毛巾租用、自助午餐及酒店接送。

網址:www.pacificislandsclub.com

 

評分: 值得去5  
Santa Fe Grill 笑臉2012-10-01
正
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Santa Fe這家西班牙式酒店,雖然在規模及名氣上都並非特別出眾,卻擁有號稱是全關島唯一可享受日落晚膳的地方,我在黃昏時候來到其設於海灘旁的餐廳Santa Fe Grill,立時被其日落美景迷倒,眼前看到的就只有泛紅天際及將沉落日。

 

當地人幾乎一天三餐都吃烤肉,這個晚上,我選擇入鄉隨俗,在露天美食廣場享用一頓關島特式夕陽烤肉餐 (Sunset BBQ),一邊欣賞浪漫的夕陽餘暉,一邊享受無限量供應的海鮮和鮮肉BBQ晚宴。在Santa Fe Grill吃BBQ真是享受,這裡的熱鬧BBQ正設在海灘旁,黃昏時,大帳篷的結他手率先以輕鬆的音樂迎接大家。一會兒,不論你是在酒店的花園散步、在海灘欣賞落霞,都會嗅到惹味的燒烤氣味。

 

說這裡的BBQ豪華,因Santa Fe Grill供應的燒烤食物,不只是香腸、豬扒、牛扒那麼簡單;大大件的龍蝦、巨型虎蝦、銀鱈魚、羊架等源源不絕供應。這裡採用自助式BBQ,形式有點像韓式燒烤般,夾了自己喜愛的食物就回到座位上,親自燒個痛快。為了迎合世界各地的顧客,這裡的前菜也特別有心思,刺身、沙律、印度烤餅等,都可以找到。

 

才吃到一半,突然聽到海螺被吹響,原來表演快要開始了!每天晚上,露天自助晚餐都有歌舞秀表演。大海做背景,泳池為旁襯,島上原住民查莫羅的土著歌舞從觀眾席各個角落出現,淳厚的歌喉伴著傳統的鼓樂。女的舞者跳草裙舞,婀娜多姿,男的則揮動火棒,扔、拋、轉、滾,雙手和雙腿把四根火炬玩出無數花樣,台下的觀眾尖聲叫好,非法熱鬧。觀眾中有些大膽之士,更走上台跟原住民共舞,令現場氣氛更熱烈。

 

順道分享在關島吃喝的經驗。在關島醫肚,感覺就如吃自助餐,中菜、日菜、意菜、泰菜、越南菜、BBQ……統統任君選擇。關島餐廳的廚師都能做到似模似樣的國際菜式,配合部分餐廳以舒適輕鬆為裝潢的主調,讓你味蕾及視覺同樣享受。不過預算上可能要鬆動一點,整體上在關島用膳不算便宜,想試試到酒店或者較著名的餐廳吃一頓飯,可考慮午膳而不是晚餐。

評分: 味道5   服務4   環境4   衛生4   抵食3
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諸辰
4篇遊記
盛放炎夏關島之旅 (美國)
(旅程日期: 2012-07-15 至 2012-07-18 ,  旅程性質: 背包旅遊, 觀光攝影, 消閒度假)
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發表日期: 2012-10-01

關島長年恒夏,隨處可見的椰子樹及柔和海風,拼貼出一幅大自然的瑰麗圖畫,整個島嶼散發出溫馨迷人的景致。或許有人會說,關島就只有陽光海灘,但位於赤道旁,陽光就是分外耀眼;只有17萬居民,海水就是份外清澈。

 

展開旅程前,先分享幾個玩樂貼士︰

雖然關島的玩樂設施及酒店大多分佈在杜夢灣,但它們之間的距離亦不算小,走路的話比較費時。建議可選乘這種穿梭巴士,Lam Lam Bus 及 The Shopping Bus 覆蓋大多數的旅遊點及市區,US$2單程,建議買1天無限次任坐通票,約US$6,可於酒店購買。

乘的士來往酒店和DFS Galleries可享免費優惠。Duty Free亦提供免費巴士來往酒店。起表US$4.8,每0.25公里則US$0.6。

擁有香港駕駛執照可在關島租車,機場及酒店大堂均設櫃。價錢由日租約HK$195至HK$772不等,以Nippon租車最實惠,日租約US$50起,提醒一下,都是左軚車

關島地方不大,但酒店卻有50多間,價格豐儉由人。酒店主要集中在市中心杜夢灣,貴一點的一般都連著沙灘,房間面對著的無極的菲律賓海海景。

 

到關島旅遊,當然要天天與水為伴。這次我挑了Fiesta Resort Guam,因為這裡數百間客房均全部面向碧藍的大海,房間更設有露台,無垠的海天景致盡收眼底,而且酒店就在市中心,Duty Free等店子就在附近,蠻方便。

 

步入Fiesta Resort Guam的大堂,沒有土氣的水晶吊燈和紅地毯,眼前盡是素淡的裝潢、耳邊傳來是悅耳的小鳥聲,讓下榻的客人立即換上度假的心情。穿過大堂,期待已久的熱辣風景浮現眼前。酒店的花園種滿了熱帶植物,長年綻放著鮮艷的花朵。再走數步可腳踏在杜夢灣的沙灘上,沙灘上滿是來曬日光浴的俊男美女,最耀眼則是面前的大海,遠處深水區由沉鬱深藍佔據,圍着近岸淺水區則滲出亮麗孔雀綠,水清得可見小魚四處游走。其實只在沙灘上走走也是樂趣,沙子潔白鬆軟,沒有夾雜粗粒的刮足石子。

 

Fiesta Resort Guam更將8樓南翼闢作Ladies Floor,加設閘門,只有Ladies Room住客才可刷卡進入。11間女士專享的房間,每間都有向海大露台,更有spa級數的浴室用品、靚靚絲質衣架及首飾盒,超級貼心。

 

Fiesta Resort Guam

地址:801 Pale San Vitores Road, Tumon Guam

電話:1-671-646-5880

房租:雙人房每晚US$150起

網址:http://www.fiestaguam.com

評分: 設備5   服務4   環境5   衛生4   抵住4

天堂內的一切是從未見過的美好,是令人嚮往的境界,關島就正合要求,但這個天堂不在天上,而是在水底下。潛入大海中45分鐘,就如看一場show般一群一群的熱帶魚在你面前像行catwalk一樣游來游去,與近 500多種魚兒來個追逐賽。不過10分鐘然後是礁石底出現一尾五呎長的蘇眉,擘大口打呵欠,最令人亢奮的是每種東西都是不認識的。一群共七條的鯊魚向你行注目禮,在距離7呎的位置徘徊。到海底走一轉話題足夠說一日一夜。不懂潛水的世人絕不會失望,在兩三呎水深光是浮潛已看到大量扇狀、葵狀、腦狀珊瑚和海星,聽到小魚兒咀嚼珊瑚的聲音。就連山上的淡水湖都有數之不盡的水母逗你開心,陪你浮浮沉沉。大部分人在這個水底天堂都穿潛水衣,要看惹火衣著女郎的人可能會失望。

 

至於最適宜學潛水的地點,就在中部皮提灣 ( Piti Bay) 的 Fish Eye Marine Park。此海岸公園以水淺平靜及清澈見底著稱,近岸可見小魚嬉戲游樂。這裡的海水較平靜,而且有天然的珊瑚堤壩阻擋深海大魚和兇悍的鯊魚,十分安全,所以成為體驗潛水的熱門地點。沒有潛水牌和從未試過潛水,也可在教練的帶領下,潛到觀測站處。我背上近30磅的氧氣樽,在淺水區練習十分鐘後,便游向觀測站。在淺水處已看見手臂般長的大魚,愈向深水游魚愈多。當看見觀測站內的朋友,才知道我已身處海底約四米深處。雖然好驚,但看著成群的魚仔啄我手中的腸仔,又捨不得浮上水面。

 

但要更接近游魚,最好還是來一趟水中漫步。水中展望台旁,便是嘗試Seawalker的地方。參加水中漫步,始於扶著梯下水,在水中先由專人協助,聽過簡單講解,再戴上如太空人專用的30多磅重氧氣帽,再一邊沿梯直步下海底。一邊口中做著減壓的呼吸法,當行到約5至6公尺深的水底,即有專人指引到扶手欄杆,在水中漫步會感受到太空人浮游空中的狀態,及至被引到指定圍繩地區跪下,即有專人找來海參讓我們觸摸,還遞上魚糧,教大量游魚立時湧到大家身旁團團轉,讓我親歷群魚湧來啄手的微妙感覺。

 

除了親身下海與魚群嬉戲時,也可以走過海底公園那長達 280公尺的棧橋,進入10公尺深的海中展望塔 ( Underwater Observatory) ,內裏像潛水艇般,透過360度的圓形展望窗清楚窺探奇妙的海底世界,也可與在附近潛水的人打招呼。據說這裏可以看到的魚種約有700多種,那真是要考考大家的眼力了。

 

Fish Eye Marine Park

地址:818 N. Marine Dr. Piti Guam 96915

電話:(671) 475 7777

開放時間︰9am-9pm

門票:入場費 US$10/成人、US$5/小童;潛水收費每人約$663,包酒店接送、潛水速成教學及潛水器材。

網址:www.fisheyeguam.com

評分: 值得去5  
正
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潛水後,準備向另一個景點進發。途中經過西班牙廣場(Plaza de Espana)。西班牙廣場是關島的旅遊熱點,而廣場四周有一些小食檔,供旅客休息充飢,其中椰青刺身可謂聞名全廣場,成為熱門小食。

 

椰青肉對我等香港人來說,簡直是雞肋,不過到關島人手上,雞肋竟變為刺身!很多人只懂得把椰青的汁喝掉,其實真正的美味在後頭,只要喝罷椰汁,再把椰青交予店主。店主則會將椰青內的椰肉切出,然後再配以豉油與芥辣,味道和口感都跟刺身一模一樣,非常驚喜!

 

據店主所說,曾有位日本導遊帶團來到品嘗他的椰青肉,覺得肉質跟日本刺身很相似,爽滑又帶點烟韌,於是建議在椰青肉上加點豉油和Wasabi來吃,一食之下發現味道跟吃象拔蚌刺身差不多,很合日本人口味。自此老闆每日開檔都會準備日本豉油和Wasabi,讓客人調味。不過,只有最嫩的椰青才可以做到這效果,所以椰青刺身每日限售100個,建議大家早點去吃!

 

地址:Plaza de Espana, Hagåtña, Guam

消費︰US$5起

營業時間:9am-12:30pm

交通︰於乘Guam Premier Outlets GPO-Leopalace Shuttle 於 Agana Shopping Center 下車,步行約5 至10分鐘

評分: 味道4   服務3   環境2   衛生2   抵食5

在關島,「魚樂」的途徑又豈只坐潛艇、出海釣魚?參觀水族館是最方便途徑,特別適合怕暈船浪的你。這個位於遊客區杜夢灣的 Underwater World,裡面設計成透明隧道般,而且號稱100米長的玻璃隧道是世界第一。隧道外是模擬水底世界,仿照密克羅尼西亞海域的海底環境建造,讓旅客可以在近距離觀察逾百種、近4,000條不同的魚類,包括重達200公斤的雙棘石斑魚、鯊魚、魟魚,拿破崙魚等,一邊行一邊觀賞鯊魚和魔鬼魚在左右及頭頂穿梭。

 

老實說這種感覺當然不及在潛艇內所見的真實和震撼,但這裡有一秘密武器︰參觀者可徒手接觸養在魚池內的海星、鯊魚和魔鬼魚嬰兒。我在池邊掙扎了一會,看見人人摸完都興高采烈,也忍不住試試。原來,海星的手感像硬膠,而小鯊魚的反應卻出奇地遲鈍,推牠也不願動。至於小魔鬼魚,魚皮竟是凹凸不平,並沒有如想像中的滑不溜手。

 

遊過水族館,你還可來到附設的精品店逛逛,更提議你可在門口的水力按摩機來一趟舒服按摩,倒算是另類的關島水中體驗節目呢!

 

Underwater World

地址︰1245 Pale San Vitores Road, Tumon, Guam

電話︰(671) 649 9191

開放時間︰10am-9pm

門票:成人US$20、小童US$12

網址:http://www.guamsaquarium.com

 

評分: 值得去4  
Grand Prix Guam 笑臉2012-10-01

衝出水底世界,我需要一點速度感,高卡車是一直渴望一試的玩意。關島除了水上和水中玩意多籮籮,陸地上亦有不少活動。要尋找刺激?Grand Prix Guam玩小型高卡車,一嘗高速掟彎的快感,又或者以最高時速85km與別人一較高下,非常痛快!這個賽車場雖然不算太大,但在這裡賽車,刺激萬分。

 

初哥如我當然先玩入門版,簽生死狀後戴上頭盔便上車,右腳油門左腳煞車操作簡單,在限時 8分鐘內踩盡油逢車過車,間中甩尾非常過癮。17個圈後職員揮旗示意夠鐘入pit,負責人向我解說:「我們設有遙控cut speed裝置,專對付太狼死的車手。」聽後一臉尷尬……賽後大會還列印各車手的成績,清楚羅列排名、每圈圈速、最佳圈速及當月最佳圈速等數據,是最佳的賽後紀念狀。

 

高卡車看似容易操控,但要真正落場比賽,做到人車合一,玩法就不同。例如「何時煞車」、「改裝引擎」及「姿勢如何影響車速」都是一門課題。

評分: 值得去5  
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榴槤熊
16篇遊記
十天食盡京阪神 (日本)
(旅程日期: 2012-05-04 至 2012-05-13 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物)
 整個旅程  (共14篇遊記)
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發表日期: 2012-09-29
CITYLOOP觀光巴士
CITYLOOP觀光巴士
一比一的鐵人28號
一比一的鐵人28號
神戶牛鐵板燒
神戶牛鐵板燒
風見雞の館
風見雞の館
神戶港
神戶港
元町商店街
元町商店街
森谷のコロッケ (80円)
森谷のコロッケ (80円)
摩耶山掬星台夜景
摩耶山掬星台夜景
從大阪到神戶,無論是乘坐JR、阪急電鐵或阪神電鐵,只需要30分鐘左右的車程,很適合安排一日遊行程。

神戶市內交通:CITYLOOP 

CITYLOOP是遊覽神戶市區最方便的交通工具,以循環線形式運作,途經北野異人館街、神戶港塔及元町商店街等主要景點。單程票價為250円,一日乘車券票價為650円,只要乘搭三次已經回本,絕對是遊客的恩物。

第一站:若松公園.鐵人28號

第一站先到CITYLOOP覆蓋範圍以外的新長田,看看坐落於若松公園的鐵人28號。一比一的鐵人,加上出拳的姿勢,看起來氣勢逼人。附近的商店街,除了一些售賣生活百貨的店子與街坊食肆外,沿途還放了不少三國武將的石像,不過身為三國迷的我,仍覺得吸引力欠奉。

第二站:ステーキランド KOBE.神戶牛鐵板燒

來到神戶,怎麼可以不嚐嚐神戶牛鐵板燒呢?位於阪急三宮駅附近的ステーキランド KOBE,午市套餐供應的神戶牛雖然未算頂級,不過勝在價錢相宜,而且質素不俗,是體驗神戶牛鐵板燒的入門選擇。(詳情可參閱相關食評)

第三站:北野異人館街.風見雞 

北野異人館街到處都是富有歐洲色彩的建築物,大多是從前一些外國商人或領事的住宅。在北野町廣場附近的風見雞の館,因屋頂上的風信雞而得名,紅磚堆砌的外牆格外搶眼。風見雞の館旁邊的北野天滿神社,步上石階,從神社俯瞰山下的神戶市景色實在一流。

第四站:神戶港神戶港塔 

神戶港塔是遊覽神戶非到不可的地標建築,由紅色鋼筋建成的神戶港塔,其獨特的外形與毗鄰的神戶海洋博物館相映成趣。

第五站:元町商店街.炸牛肉薯餅

元町商店街有服飾店、藥妝店、咖啡室、鞋鋪及雜貨店等,應有盡有,還可以一併到附近的南京町遊覽,可謂一舉兩得。在綿延不斷的商店街裏,最吸引我的是老字號森谷商店與本高砂屋。

創業於1873年的森谷商店,以肉商身份兼賣多款炸物,其中炸牛肉薯餅 (80円) 更平均日賣2000個,在當地相當有人氣。剛炸起的薯餅外脆內軟,混有肉碎的薯蓉帶點甜味,價錢便宜卻非常美味。

本高砂屋在不少百貨公司也設有專櫃,不過元町本店卻有即製的紅豆燒售賣。碰巧遇到期間限定的抹茶紅豆燒,兩者向來是最佳拍擋,煙韌的抹茶外皮加上香甜的紅豆蓉內餡,熱呼呼吃最為滋味。

第六站:摩耶山掬星台.日本三大夜景 

最後從三宮駅乘巴士再轉乘纜車及吊車登上摩耶山,欣賞有「日本三大夜景」之稱的摩耶山掬星台夜景。雖然既費時又轉折,不過從山上鳥瞰整個大阪灣,點點燈光猶如繁星般閃爍,令人印象難忘。(詳情可參閱相關遊記)

鄰近神戶市的姬路市,有被譽為「日本第一名城」的姬路城,更被列入世界文化遺產,可惜現在正進行修葺工程,直至2014年才重新開放,到時一定要前往遊覽。 
推介項目: 北野異人館街,神戶港,森谷商店,摩耶山掬星台
參觀時段: 全日
評分: 值得去5  
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榴槤熊
16篇遊記
十天食盡京阪神 (日本)
(旅程日期: 2012-05-04 至 2012-05-13 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物)
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發表日期: 2012-09-29
黑毛和牛肉
黑毛和牛肉
蔬菜盤
蔬菜盤
服務員正在料理壽喜燒
服務員正在料理壽喜燒
說起壽喜燒,在香港,也曾經在一些日式火鍋連鎖店吃過,就是把甜醬油作為火鍋湯底,再沾生雞蛋來吃那種,是否正宗?卻沒有深究,只要好吃便是了。但是旅行,正是認識當地正宗吃法的最好機會。創業於1873年的三嶋亭,是京都吃壽喜燒的名店,正好讓我體驗一下壽喜燒最正宗的吃法。

三嶋亭位於三条名店街內,從河原町通的入口直行至蟹道樂京都本店後往左轉,便會找到較附近商店古樸得多的三嶋亭。甫進店,先於玄關把鞋子脫掉,再隨店員步上二樓,穿過走廊,推開趟門,便來到用膳的獨立個室,不但私隱度十足,牆上的繪畫與旁邊的花卉裝飾,更為個室添上一份和諧感。

安座後,先看看餐牌上晚餐的價錢,以壽喜燒為例,最便宜的也要8085円,最貴的更要12705円,所以一客包括黑毛和牛肉野菜盤、白飯、漬物及水果的午市壽喜燒套餐,索價4505円在店內已屬非常便宜的入門價格。

點過餐後,服務員先捧來壽喜燒的材料。呈嫰紅色的黑毛和牛肉,油花分佈細緻平均,賣相極為吸引。蔬菜盤內分別有洋蔥,燒豆腐,安平麩,芋絲及九条蔥等。在等待服務員準備料理的同時,一邊攪拌好用來沾吃的蛋汁。

第一輪先嚐牛肉,服務員首先在鍋裏撒一把砂糖,隨後再放上牛肉,待其略為軟化便淋上醬油。沾上蛋汁的牛肉入口更見嫰滑,細嚼之下,肉質超級柔軟,帶甜味的醬汁味道恰好,不會掩蓋牛肉的肉香,其美味的確令人一吃難忘。 

正當我倆還在陶醉於牛肉的美味之時,服務員便逐一把各款蔬菜放進鍋內,待其煮至半熟後再放上牛肉,最後灑上砂糖及淋上醬油。鍋內每一款蔬菜也非常新鮮,吸了醬油及肉汁後味道固然更好。較為特別的要數安平麩,最初還以為是芋頭,入口卻如同帶點彈性的麵團,可惜我不太喜歡這種口感。 

最後奉上飯後水果,分別有士多啤梨及香橙,日本的水果固然是鮮甜味美,最欣賞是把橙皮弄成兔仔耳的模樣,使平凡的賣相變得生動活潑起來,讓人會心微笑。

縱使一客索價4505円的壽喜燒是不便宜,但有服務員代為料理卻最能夠體驗正宗的吃法,所以絕對值得花費一次。難得人在日本,試了而不好吃,頂多是後悔;想吃而不去試,卻會是遺憾。 
推介菜式: 中午壽喜燒套餐
每人消費: 約4505日圓 (午餐)
評分: 味道4   服務5   環境4   衛生4   抵食3
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kkyho
27篇遊記
夏之北海道 (日本)
(旅程日期: 2012-07-21 至 2012-07-30 ,  旅程性質: 背包旅遊, 觀光攝影, 飲食購物, 消閒度假)
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發表日期: 2012-09-28
小樽 JR 站是人頭湧湧.
小樽 JR 站是人頭湧湧.
賣玻璃產品的攤位
賣玻璃產品的攤位
掛滿了風鈴的小街.
掛滿了風鈴的小街.
廣場 (中央ステージにて)
廣場 (中央ステージにて)
大家也在等煙花表演.
大家也在等煙花表演.

出發前先查到小樽潮祭的舉行日期(7月27日- 7月29日), 所以我們除了第二天去了小樽, 我們也決定了7月29日再去小樽一次, 主要是看小樽潮祭的煙花.

小樽潮祭的起源是昔日的小樽是一個漁港, 居民為了感謝大海的保佑及祈求在陸上活動的平安, 所以便有祭典活動.

一連三天的小樽潮祭, 每天的慶祝活動也有不同, 而且是富有日本傳統特色, 例如有五千人身穿傳統祭典服飾邊跳邊歌的巡遊活動, 及抬神轎遊行. 但我們在出發前沒有細心研究, 所以去到小樽JR站時, 見到人頭湧湧的情況, 才知道小樽潮祭在當地是大節日. 之後拿了一張活動 Leaflet, 才知道有很多活動, 如果早點有這資料, 我的決定是早點入小樽.

入到小樽後, 我們去了看市集走走. 每一個攤檔也是賣風鈐和玻璃產品. 走到盡頭, 見到一些食物攤檔, 及一條掛滿風鈐的小街. 微風一吹, 風鈐便發出叮叮噹噹的聲音了.

今年的小樽潮祭, 分別在7月27日和7月29日的晚上8時 – 8 時40分會有煙花表演. 如果要看煙花, 可以去色内埠頭公園, 從小樽JR站走10分鐘便到達. 日本人是會坐在地上看煙花, 我們是大約7時去到, 已經是有很多人了. 從7時至8時, 眼見不停有人走進公園, 大約7時半已坐滿人. 所以早點去到便會有位置坐.

看完煙花後, 可以在外面的廣場 (中央ステージにて) 看看潮太鼓表演, 另外廣場上有很多玩的, 食的攤檔, 就像我們過年的年宵市場一樣的熱鬧. 通常每一個食市攤檔後, 也有枱櫈, 是給在該攤檔購買食物的客人坐下慢慢享用食物.

入場價錢: 每人0日圓
評分: 值得去5  
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