來到日本，好像每次經過一個地方，總會有特別的東西想買下來。當中不同款式的食品，每一款帶一點回來的話，離開東京時就得額外買一個行李箱了。這次有媽媽在身旁，買的時候都會有人在後面提點著，這樣才沒有買到提不到回來啊! 下面的有些是經朋友介紹，也有一些是經過覺得很想買回來。

東京ばな奈ワールド
http://www.tokyobanana.jp/

雖然這款香蕉蛋糕並不是第一次吃到，真正自己來到日本買的話就是第一次了。難得自己來買，當然想一次把所有口味捧在手心，再和家人一齊同時分享七款口味，這樣就更容易找得出自己最愛的口味了。

 
原味
這個口味是買來給還沒有嚐過香蕉蛋糕的朋友 

焦糖味 東京ばな奈 キャラメル味
這款是二十週年時推出的版本，加入焦糖後香蕉味就變弱了。 

焦糖味（虎紋貓咪版）東京ばな奈がぉーキャラメル味
這個和上面的焦糖味其實除了圖案以外都是一樣的，只是印上虎紋看起來當然可愛多了。要在東京站裡面買到它，就要跟著上面的地圖走了。 

香蕉布丁味（長頸鹿紋）東京ばな奈 バナナプリン味
布丁味是多款口味中最愛的，布丁的味道特別香，比原味又多了一種變化，而且又不會太膩。這款可以在大丸東京店的B1和1樓的專櫃買得到。

銀座草莓味 銀座のいちごケーキ
這款香蕉蛋糕的餡多了一層草莓醬，吃起來酸酸甜甜。

巧克力味（豹紋）チョコバナナ味
這款只限在晴空塔裡面的分店有售，因為我們去的時候還有十天才回香港，而它的保存期也剛好是十天，就只買了兩盒和家人分享。 

香蕉奶昔味（花花紋）東京ばな菜の花 バナナシェイク味
這款是暫時最新的口味了。不過吃下去味道和原味的分別不大，還是不能夠取替香蕉布丁在我心中的地位。

東京ばな奈ツリー シャリーメイト
除了香蕉蛋糕，東京ばな奈也有推出別的產品。兩款餅乾的口味分別是白朱古力和牛奶朱古力，可是味道都沒有想像中的甜，是香蕉蛋糕以外不錯吃的選擇。

ねんりん家
www.nenrinya.jp/

年輪家的出品同樣不是第一次吃到，不過那次吃過之後就再沒有吃過別家的年輪蛋糕，所以對它的印象也特別深刻。 這次到日本時剛好推出櫻花禮盒，裡面包括了マウントバームしっかり芽薪形的綠茶和櫻花味，還有ストレートバームやわらか芽的櫻花味。 

マウントバームしっかり芽 薪形 桜味
Mount Baumkuchen的鬆軟蛋糕和頂層的脆皮糖這個配搭會讓人吃上癮，雖然櫻花味不太可以嚐到出來，還是會讓人吃得停不下來。 

マウントバームしっかり芽 薪形 抹茶味
反而綠茶味做得十分好，帶出輕輕的茶香，又能和蛋糕的甜度配合得剛剛好。 

琥珀ざら芽のストレートバーム 桜味
這款和常見的年輪蛋糕的分別是蛋糕邊都會多了一層砂糖，但又不會像 Mount Baumkuchen一般有脆糖面，吃起來會嚐到蛋糕的鬆軟和糖粒的微脆感。不過這款的櫻花味同樣是不突出，看來櫻花味的甜品都是較難做得很出色呢! 

マウントバームしっかり芽 薪形 チョコ味
朱古力口味同樣是十分香濃，而且都不會太甜，朱古力迷應該會很愛這一款。 

マウントバームしっかり芽 薪形
原味就是最能夠嚐到蛋糕本身的味道，而且它也是讓我一吃愛上的第一款口味啊!

資生堂パーラー
http://parlour.shiseido.co.jp/index.html

ショコラヴィオン 15個入
會認識這個名牌是因為上次在香港的Shiseido做美容時，店員遞上這款朱古力讓我試試。朱古力有黑朱古力和草莓兩款口味，個人是較愛前者，香脆微甜。後來詢問店員才知道日本都會有專櫃賣它們自己推出的食品，這次想重溫一下便帶了一盒回香港。

福砂屋
www.castella.co.jp/ 
福砂屋是日本最著名的長琦蛋糕老店，它們的蜂蜜蛋糕都有分不同的寬度來賣，這樣可以依合不同需要來決定要買的大小。

這款蜂蜜蛋糕是由葡萄牙人把類似的甜點引進日本，然後在長琦定居後在當地把甜點發揚光大，成為日本的特色甜點。 

蛋糕都是預先切好，從上面的白紙便可以看到蛋糕的濕潤度是有多高。蛋糕的彈性極佳，而且氣孔的分佈十分平均。雞蛋的香味特別香濃，咬起來綿密細緻，和蜂蜜香混合在一起，每一口都能感受到味道和質感的細緻。

銀のぶどう
www.ginnobudo.jp/

さくらパイ
這款期間限定的櫻花味以櫻葉作概念，餅乾的櫻花味不算太重，個人也沒有很喜歡。 

さくらの衣しゃ／バターの衣しゃ
有牛油和櫻花兩款口味，和さくらパイ同樣是香香脆脆，但味道也是沒有特別令人愛上的程度就是了。

豆吉本舖
mame-kichi.jp/

黒ごま豆腐豆
這款豆菓子開了包裝以後，通常都可以一天就把它清光。黑芝麻豆腐豆的黑芝麻味香濃，而且酥酥脆脆的口感很適合邊看電視邊吃，像我把韓劇一集看完就清了半包了。

鎌倉五郎へようこそ
www.kamakuragoro.co.jp/

這款半月應該是很多人去鎌倉會買的手信，除了鎌倉，東京各大的百貨公司也有賣，所以不用特地從鎌倉買回來再帶回家了。一盒十五片有綠茶丶紅豆和芝麻三款口味，鎌倉以。它的餅乾皮是煎烤出來，所以口感也會跟一般的餅乾不同。這款餅乾意外地挺受家裡的長輩歡迎，星期天的家庭聚會就把它全清光了。 

除了半月，鎌倉還有售賣不同款式的零嘴小吃。三款口味中個人最愛紫芋味，吃起來酥脆中帶紫芋的甜味，後來和家人分享他們也異口同聲說紫芋味最突出。

眾所週知那霸機場的國際線客運大樓沒什麼好吃，相反日本人對自己總比對外人要好些，在國內線餐廳的選擇多很多，也能吃到特式的日本料理，這次我們選了最愛吃的壽司，價錢不算高昂，一於吃個夠，不用再捱航機上的麵包﹗

很多款式跟在香港吃到的相差不遠，但感覺相當新鮮，壽司飯上的魚生片也切得厚。比較有特式的款式是大蔥天婦羅，粉漿炸得金黃鬆脆，大蔥的味道和口感也很特別；至於沖繩有名的石垣牛柳則略嫌太生，有點受不了，但肉質尚算軟滑。

和家人提起早餐時間到 Hidemi 買蛋糕的時候，他們都問為什麼要那麼早到蛋糕店。來到店外時，他們便清楚背後的原因了。十時半到達時，店外己經有五人在排隊，開店時店外十多人便慢慢步入店內。

門口低調平實，可是卻能夠吸引客人在開店前已在店外等候，店主杉野英實可以說是日本甜點界的傳奇人物之一。杉野英實先生早在1982年便在法國學藝，後來在1991年的世界甜品大實中獲獎，先後在名古屋丶代官山和神戶等地開過店。2001年把神戶店關閉後到各地遊歷，2002年回國後在京橋再次開設自己的店舖。

每天大概有十款口味的蛋糕，售完即止，而且有些更是堂食限定。不過早上吃甜品這件事對家人來說還是不太習慣，所以我們便外帶在午餐後才開動。

アンブル　ノワ ¥630
這款核桃朱古力慕斯蛋糕是由核桃慕斯、朱古力海綿蛋糕、朱古力慕絲組成，整件蛋糕的果仁香十分濃郁，放在嘴裡有一種化不開的感覺。朱古力的醇香可以完全地和果仁味融合在一起，這樣吃起來就不會覺得表層的焦糖過甜，吃完也不會有太膩的感覺。

シャルム ¥630
單看上去可能只覺得它是一件外型較精緻的朱古力慕斯蛋糕，味道卻是加入了不同的層次，讓人邊吃邊帶著驚喜吃下去。朱古力蛋糕底座上，放了朱古力和咖啡混合的夾層，及香甜的車厘子。漆黑神秘的朱古力，搭配混合咖啡的慕絲和甜美的車厘子，變得更討人喜歡。

フィグ　フィグ ¥650
把士多啤梨和開心果夾在一起，果仁香和水果的酸甜夾在一起，又是另外一款盡得人心之作。

カプチーノ ¥630
上層黑漆漆的朱古力把下面的咖啡慕絲掩蓋著，花點氣力把曲奇撻皮打碎，然後把咖啡慕絲和朱古力層同時放進口，就好像有喝一杯朱古力味特別香濃的咖啡。不過這朱古力層的味道比想像中還要濃，朱古力迷可不能錯過這一款蛋糕。

フィナンシェピスタースターシュ ¥300
從前對常溫蛋糕都沒有太熱愛的程度，可是看見前面每一位客人在選蛋糕前都會在常溫蛋糕的籃子裡拿起幾件放在手裡，便可以看到它們的受歡迎程度。把這款貝殻蛋糕帶回香港享用，味道依然令人回味。蛋糕鬆軟有致，質感又不會太乾。蜜糖的甜香不會太搶，真可惜沒有多帶幾個回來。

杉野英實先生的蛋糕不但令人食用的時候感到難忘，還會令人一直在回味，下次回來的時候一定要在店裡面享用堂食限定的蛋糕。

離開京橋後，我們便直接來到築地市場。第二次來到築地市場，場內市場那邊通通都走過，這次也不打算花時間在排隊名店，一邊走一邊吃就最方便了。早前聽過築地市場會被搬遷，可是後來就沒有再收到有關的消息，是大家都在慎重地考慮搬遷所帶來的影響吧? 畢竟築地是東京最大的魚貨及新鮮食品批發市場，每天凌晨都會有數百條吞拿魚在這兒被拍賣再分到各地的壽司店，加上每天數之不盡的遊客到訪，要是搬遷應該會引來不少團體的反對。

每天處理海鮮的數量是日本首屈一指，蔬果的處理量也是僅次於大田市場，不少人來到築地都會來一頓豐盛的壽司宴。不過家人對於生魚片是完全沒有興趣，所以壽司這一欄我們可以直接跳過。不過走在路上，有不少的店子都在店外弄串燒，讓路人都不禁停下來買一串才走。

這位伯伯一邊大喊一邊弄手上的燒帶子和蠔，送上前再放上海膽，這一小份的材料都是用了築地的新鮮食材，加上伯伯熟練的技巧，味道當然不會有失誤。後來又看見另一位伯伯在開心地和客人聊天，他賣的是魷魚絲。放下錢以後他都會叫客人拿好膠袋，然後都會很豪邁地把魷魚絲放進去，把膠袋填得滿滿也要再拿一把放上去。我們把魷魚絲帶回香港吃，風味依然，而且也不會變太韌。 

剛把帶子吃完，的們的視線又落在旁邊的山長。在等即點即製的玉子燒人龍比剛才還要長，，對玉子燒有莫名鍾愛的妹妹當然也不會放過。

雖然看上去人龍挺長，不過等待時間不久，很快玉子燒便送到手上了。即點即製的玉子燒，甜味不會太過份，而且質感十分鬆軟，我們後來也打包兩條回香港和家人分享。(可保存5天)

從貓咪店向前走大概5分鐘，就會看到這間不斷有人出入的鯛魚燒店。媽媽看見它就提議買一份來吃，我們當然也沒有異議喇 (媽媽很少主動提議去吃什麼)。這兒的鯛魚燒紅豆餡很多，咬開就看到滿滿的令人特別滿足，不過比起之前在柳屋吃到的，我還是較愛後者薄脆的外皮。

從鯛魚燒店走到日暮里站大概是十分鐘的時間，這樣便結束我們在谷根千的旅程了。