在國際通經過這間名為 BAMBOHE 歡笑的燒肉店吃燒肉放題,十分旺場,還遇到參加旅行團的香港客,幸好等了一會便有枱了。這裏有趣的地方是女士的收費比男士便宜,心想我的食量可不少啊﹗個半小時的燒肉放題只需約1900日元(男士價) ,難得的是除了豬肉外,還供應多款牛肉,且不用配給,是任由客人自取的, 還有多款肉類、菜、壽司、前菜、熟食、甜品等供應,印象中在香港從未嚐過這麼多款式兼且是任由客人自取的燒肉放題,簡直是超值﹗在其他餐廳吃膩了AGU黑豬肉,終於可嚐嚐沖繩的牛肉了。
各款牛和豬肉也清楚標示了不同的部位和名稱,日本人吃燒肉果真比我們考究。豬肉方面有取自腹部的三枚肉,有點像我們所說的豬腩肉,紅、白、紅三層相間分明,肉質嫩滑,肥瘦適中;另一款是肩里肌豬肉,即是豬後肩至腰部的肉,跟我們說的柳梅那一部分相類似,是豬肉中最鮮嫩的部分,肉味濃郁。牛肉則有三款,肩胛部份筋多,肉質較堅實;近背部的肉眼位油花較多,味道最鮮嫩可口;牛肋骨部份已切成薄薄的肉片,方便燒熟,牛味濃重。
說到較特色的一款,是豬肉漢堡扒,新鮮帶肉香,口感也好,吃了數塊也不覺膩。而我也第一次嚐墨魚汁湯,是有點腥味,但味道也頗鮮甜。簡單來說,此店的食物質素與款式俱備,地點亦方便,吃飽了大可在國際通逛街之深夜,讓食物好好消化。