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    謝香君齋堂 (廣東)
    廣東中山三鄉泉林山莊
    0760-6690709
    粵菜 (廣東)素食中菜館
    清泉氧吧中品嚐精緻素菜笑臉2012-10-08
    依山傍水而建的泉林山莊,林木荗密,清泉流水,四周環境優美。齋堂位於半山,供應精緻美味的素菜。當日五大兩小點了:
    沙薑雞 - 外形確像白切雞,沙薑味濃
    鍋塔豆腐 - 做法似紅燒豆腐, 但醬汁不同。有少辣,很惹味
    豉椒炒黃螺 - “螺肉“爽脆,豉椒炒夠鑊氣,幾可亂真
    燒鰻魚 - 口感也似鰻魚,味道不錯 ... [ 更多 ]
    燒豬燒豬 (共2篇遊記)

    泰和海鮮大酒樓 (廣東)
    廣州市花都區迎賓大道
    020-3683 1777
    粵菜 (廣東)酒樓
    出名棟企雞ok喇2012-03-28

    棟企雞, 將雞燒好掛在叉上,放上枱給我們影相,然後拿回廚房斬件,我覺隻雞樣子恐怖,味道麻麻,肉鞋又凍。

    金錢草煲鰂魚,利肝膽和清濕熱,去毒。

    蓮藕炆大鵬鴨,大大一鑊,蓮藕粉,鴨入味

    清蒸鱸魚,起肉蒸,魚味...

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    marchan88marchan88 (共24篇遊記)

    靈芝山莊 (廣東)
    三水區南豐大道
    粵菜 (廣東)
    大部份菜都和靈芝有關2012-03-28

    據說山莊用靈芝飼料餵養雞和野山豬。

    山莊的菜餚很多離不開靈芝,我們除吃了以下已定的菜外,見餐廳有不錯的燒鴨,於是加多一隻燒鴨大家分吃。其餘已訂的菜有孢子粉浸靈芝雞湯、蒜子扣水庫魚、貴妃靈芝雞肉、養生靈芝飯、薯仔炆牛腩、蒸水蛋白、蒸豆腐、蒸鯇魚、豆茸穌餅...

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    marchan88marchan88 (共24篇遊記)

    荷香居 (廣東)
    粵菜 (廣東)中菜館
    天將降大任於斯人…哭臉2012-01-20
    ...必先勞其筋骨(坐咗成兩個鐘巴士先到), 磨其心志(坐著架無冷氣巴士搞到全身濕晒), 餓其體膚(由唔餓到微餓到好餓都仲未望見目的地).

    孟子講這段話的時候, 肯定不是和飲食有關. 我亦從未想過食餐飯要咁長途跋涉. 提起荷香居, 我廣州不少親友都對它推崇備至.今晚的飯局正是由擁荷派發辦, 當然大力慫恿此店. 我們... [ 更多 ]
    MLKMMLKM (共29篇遊記)

    宴江南 (廣東)
    廣州天河路208號天河城6樓
    滬菜 (上海)中菜館
    小籠勝生煎ok喇2012-01-20
    這裏的裝修走新派路線, 整體環境很舒適. 我們兩個人叫了一籠小籠包和半打生煎包:

    先說生煎包好了. 包身綿軟, 包底煎得香脆, 裏面還有適量的湯汁. 敗筆是那鮮得令人暗暗生疑的包餡, 應該落了不少師傅去提味. 何必呢? 這生煎包本身已經很不錯,放味精完全是畫蛇添足.

    再講小籠包. 蟹粉小籠是季節限定, 當時未有... [ 更多 ]
    MLKMMLKM (共29篇遊記)

    在水一舫 (廣東)
    海珠區小洲東路333號
    全中國菜中菜館
    受歡迎得有道理笑臉2012-01-19
    在嶺南印象園玩到傍晚,之後來這裏吃晚飯.這間在水一舫也是廣州的人氣食肆, 可能位處大學城附近, 包房都以各大學命名, 清華, 北大諸如此類.

    滷水掌翼: 滷水醇香, 掌翼入味之餘並不過硬, 卻仍然保留掌翼應有的咬勁. 不是潮州菜館而有此水準, 很難得的了. 愛吃鵝掌的阿妹啜過不亦樂乎.

    欖角蒸鯪魚: 很少見這麼... [ 更多 ]
    MLKMMLKM (共29篇遊記)

    嶺南印象園內某食肆 (廣東)
    粵菜 (廣東)甜品/糖水小食店
    志不在食ok喇2012-01-19

    印象園內有不少食肆, 提供炒牛河, 雲吞麵等道地嶺南美食.我們進了其中一間吃豆腐花. 

    豆腐花質素平平, 不滑又沒豆香. 大家也心中有數, 來這類公園吃東西, 不必講究味道.反正我們也旨在歇腳而已. 

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    MLKMMLKM (共29篇遊記)

    腰記 (廣東)
    廣州番禺區化龍鎮龍源路15號
    粵菜 (廣東)
    最愛麵豉ok喇2012-01-19

    拜完先人, 當地的親戚帶我們來這間腰記吃午飯.

    問老板娘有甚麼好介紹, 囘應第一句就是麵豉醬蒸豬肉. 老板娘拍心口話包好食,那就試試吧. 

    先上的是消暑解毒的綠豆煲乳鴿湯.湯質地濃厚, 綠豆味極重, 重到蓋過所有其他味道,好像在吃鹹版綠豆沙. 

    跟著上枱的就是馳名麵豉醬蒸豬肉.烏卒卒的其貌不揚, ...

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    MLKMMLKM (共29篇遊記)

    表哥茶餐廳 (廣東)
    粵菜 (廣東)茶餐廳/冰室
    飲杯茶食個麵好了. ok喇2012-01-17

    摘完生果, 去長輩家坐了一陣, 抱著長輩那超可愛的兩歲大孫女玩到人家嘴扁扁想喊, 一行人就拍拍屁股, 嘻嘻哈哈地啟程返廣州. 到達後我們直接去表哥茶餐廳吃晚飯, 這間連鎖餐廳是張堅庭開的, 是廣州比較高檔的港式茶餐廳, 一杯奶茶十幾蚊, 絕不算便宜.

    如果沒記錯我們去的是烈士陵園旁的那間. 環境本來不錯, 裝修新...

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    MLKMMLKM (共29篇遊記)

    利苑 (廣東)
    粵菜 (廣東)中菜館
    可能比香港利苑更好?笑臉2012-01-15
    之前一晚的上井晚膳已經叨了契姐的光, 今天的午飯卻仍然是她請客. 地點在珠江新城的利苑.

    蛋撻: 新鮮出爐, 夠晒熱辣辣. 皮極松極薄, 蛋漿極滑極有蛋香. 老實說, 在HK我也很久沒吃過這般出色的蛋撻了.

    無餡煎堆: 就是無餡的煎堆皮囉. 我到飯局尾聲才吃它, 冷了卻依然十分鬆化, 唔黐牙也沒有變硬. 不過其實味道... [ 更多 ]
    MLKMMLKM (共29篇遊記)