由廈門到永定車程3小時，土樓原本看一個土樓王，當地導遊說最好看多一個土樓王子，但要自費，土樓王有388年歷史，規模最大，土樓王子只有百多年，其餘還有土樓公主，於2008年土樓群被列入世界文化遺產。當天很多旅遊團到達，我心想我們好像有些似登堂入室，會否阻擾他們日常生活。當地土樓客家人在門前或路邊售賣當地小工藝品和食物，山頭種滿柿樹，所以售賣柿子最多，導遊說他看過曬柿餅過程之後，以後都不吃柿餅。

遊鼓浪嶼沒有我想看的沙灘美景或漁村風情，我們又要自費欣賞非常悶的民間木偶戲和中樂，之後在廹窄的街道上自由行動，一路是售賣小食、工藝紀念品和海鮮食店，這裡似台灣九份地方，但不及九份的乾淨清潔，道路又凹凸不平。今天是星期日，到處都是遊人。

酒店位處偏僻，座落水庫郊區，交通極不方便，附近沒有任何商場或購物中心，對真正想幽靜度假人客來說，這就是其優點，入住人客亦大多是國外客，所以大堂和餐廳氣氛比較寧靜，沒有大聲說話和嘈雜的聲音。房間面積均超過50平方米，配備半露天獨立温泉池。酒店內有多個不同的温泉區，亦各有spa服務居，價錢由$800/6小時至598/2小時不等，其餘服務有按摩、足浴、采耳和健身等。中西餐廳分別在六樓和五樓，早餐是自助中西式，食物算不錯和足夠，每位員工笑容可掬。

餐廳不大，燈光不足，門口位售賣地道產品，我在收銀枱見有一包包的魚食物，老闆娘說是當地出名山坑魚，給我吃一條，我吃了一小口，笑笑口說多謝回座位，她還叫導遊分給大家試食，一小件入口，人人都擰頭。

首先上是湯，記不起是甚麼湯，不過入口已嘗味精的甜味，一小口已停飲。上湯皮蛋浸時菜，清炒菜味一般、可樂燜鴨，夠入味，但沒有所謂可樂味道、蔥油雞肉韌、叉燒燒骨，叉燒顏色是粉紅色，無人吃，燒骨非常乾身、淮山豬骨煲，淮山是主角，夠粉、好多油的雜菇黃鱔煲，欖角蒸邊魚，魚肉「爍」身、豬肚腐竹白果煲，豬肚不敢吃，不知是湯還是菜，甜品是艾汁糍餅，好實，亦吃不出艾葉汁的味道。

老闆娘雖然美麗又和藹，但餸菜味道不值再回來。

古鎮由當時華僑回國興建的西歐騎樓式樓房，已有數百年歷史，是廣東文物保護點之一，數十多部電影曾在這裡拍攝，記憶中最出名之一是醉拳II，鎮內有一座影視城，入內要收費。村民大多售賣小食如豆腐角、熟蛋、自製麥芽糖、豆腐花、芝麻糊和糧油雜貨，有一種開平特產炭焙獨子蒜叫金山火蒜，據說炭焙過的蒜可存放多時不變質，每斤售￥10。在一間叫九間房的食店吃了一碗芝麻糊，少有地不太甜，但芝麻味不重，店員說是因為加了花生一齊磨。當時正在下雨，然而遊客眾多，雨天不防礙大家購物遊樂的興緻。

車程約一小時多到達郊區的山泉灣温泉酒店，酒店在去年九月才開始營業。我們住在主樓，出入方便，房間面積500呎，有大露台，設備齊全，放下行李，大家相約在酒店範圍走走。温泉有室內和室外池，樓上是數間按摩室，再到娛樂區，有數間豪華寬闊的卡拉ok房和會議室，因下雨，沒有在外走遠，看酒店簡章，室外還有稻田、蔬菜園和林澗泉，酒店總面積約300畝，別墅區仍有樓房在建築中，行路不方便的人士入住會相當不便，任何一區都要行很長的路和樓梯。整晚不遇見其他旅客，晚上在中餐廳吃飯和浸温泉時也不見其他客，導遊後來說原來我們這一團是今晚唯一入住客人，怪不得在室內浸温泉時，員工說泉水不熱（其實是節省能源，不會為我們數人加熱泉水），我奇怪酒店如何運作經營。

晚上在酒店中菜餐廳吃，由於相機無電，又懶得回房換電，晚餐只影了數張相。食物整體不錯，尤其是蔥油雞，因有大量乾蔥頭絲和青蔥，令每件雞都有香蔥味，另有淮山燜排骨、薯仔燜鴨和滷水拼盤、蒸鯇魚件等。餐廳裝潢新穎，全廳員工服務我們3枱人，團友帶了數枝紅白酒，經理也不收開瓶費，真是坐得舒服，吃得開心。飯後相約1小時半後去浸温泉。

11 a.m.離開酒店時陽光普照，第一站是到有6百多年歷史的歇馬村，明清兩代培育出670多位功名人士，其中舉人數百，步入仕途者眾，村內環境秀麗，百年古樹，地型似馬，風水獨特，村民長壽，重視教育，獲得第一舉人村之名。參觀約45分鐘。

東興飯店是廣東省出名的飯店，分店3間，恩平是總店，牆上掛有多位名人食家到訪的相片，如甄文達、韜韜和黃麗梅等。

首先上枱是簕菜煲龍骨，簕菜有清熱解毒之效，味苦帶甘；

菜式中最好味是五邑花肉，金黃色的五花腩肥瘦適中，肥肉晶瑩剔透，原本不吃肥肉，但人人都說好味，而且牆上掛一張韜韜相片放在他面前的就是這味五邑花肉，於是破例整塊肉放入口，果然金香味美，豬皮爽，肥肉不覺肥膩，瘦肉有嚼頭。其次是金香黃鱔飯，餐廳招牌飯上枱，人人嘩嘩聲如此大煲，黃鱔切成細絲混和粒粒飯香，一大煲很快吃清，侍應從廚房再添加些黃鱔飯給我們，很快又吃清，連飯焦又不放過。

酒店座落市中心，交通方便，左右兩旁有大型商場和超市，沐足宵夜也在附近。

酒店設有水療健身中心、桓温泳池、酒吧、餐廳和商務中心。

晚上飯後上酒店房前到酒店旁的商埸超市走走，導遊曾提過的滋潤止痕硫磺皂在這間超市有售，於是我們一行10幾人去將全部硫磺皂和驅蚊花露水掃清。之後又到酒店大堂酒吧一面聽菲籍歌手唱歌一面飲免費飲品（每位入住客人有一張免費飲品券）。

菜式有雞骨草煲豬橫脷湯、南瓜蒸排骨、蔥油蒸雞、每人一隻鵝掌、琵琶豆腐、芋頭扣肉、蜆介炸鯪魚球、蒸黃骨魚、老少平安和上湯浸菜，這餐其實不錯，可惜中午吃過量，晚飯前又吃過雙皮奶紅豆，不肚餓，所以今餐吃不多。

特點是除了廚房出的菜餚外，廚房助手在客人面前即醃即蒸3樣菜。

棟企雞， 將雞燒好掛在叉上，放上枱給我們影相，然後拿回廚房斬件，我覺隻雞樣子恐怖，味道麻麻，肉鞋又凍。

金錢草煲鰂魚，利肝膽和清濕熱，去毒。

蓮藕炆大鵬鴨，大大一鑊，蓮藕粉，鴨入味

清蒸鱸魚，起肉蒸，魚味新鮮，肉滑又無骨。

煎蕃薯餅，吃不出有蕃薯味又不熱。

其餘菜式平凡，如魚滑炒粟、椰漿南瓜芋頭、炒豬脷、蒜子時蔬、梅菜煮黃豆

酒家地方大，門外放有多個魚缸，缸內有不同的河海鮮供選擇，一部份廚房亦設在外。

飯後經清連高速繼續上路，約下午3時到達清遠市陽山，在市場下車買生果，當地可說是窮鄉僻壤，售賣自家產品，價錢平，民風樸素，明知我們是遊客都不開高價，新鮮淮山每斤￥1、橙￥3.5、牛奶蕉￥2.5，其他亦有五指毛桃、乾酸筍皮、茶葉和不知是甚麼的乾貨，我們買了很多生果，橙甜，牛奶蕉香，朋友還買了一盒烏雞蛋，大家又說又笑地再上車向山上去，沿途山峰似桂林景色，導遊小姐（我們都稱呼她娜娜，因她的名字叫xx娜）說陽山泥土最適宜種淮山，是中國最多淮山出產的地方，其他品種有桔、蕉和沙田柚，不過現時沙田柚已過時，車到山腰處仍然見河水清晰，一片片大田園。其實這兒是中國其中一個伕貧縣，伕貧資金（苗圃行動亦是資助機構之一）幫助山上瑤族人民改善生活，在山下建造房屋，供應家俱廚房用品，兒童不用路途遙遠去上學，但他們不習慣山下生活，住了不到一個月，便將所有物品，連窗框也拆下搬回山上。閒聊間車入隧道，到了出口不久的單程路，哇聲四起，原來車在一條不知有多高的橋上行駛，只知從上往下望，心驚胆跳，從來未試過在高山邊崖上和如此高的橋上過，娜娜說如果沒有這條橋，我們要坐多2小時車程，而且山路崎嶇，我們會重驚，明天是用下面的山路回程，到時往上俯視，便知條橋有多高。小睡一會，最後終於到達酒店。

下車深呼吸，享受清新空氣，原來這是瑤族自治鄉南嶺原始森林國家自然保護區，是負離子勝地，周圍青綠高山包圍，似人間仙境，酒店是政府和私人合辦，除了行2小時到山頂的瑤族區，週圍沒有民居，環境清靜，全是酒店範圍，供應人客主要是休閒活動和療養，因車程遠，從深圳乘車最少要5-6小時不停才到，每年亦有2個月因雨季水浸要停止營業，所以沒有旅行社辦團到，而且別墅房間編排較難，全是一棟棟的別墅。今晚只有我們一車人和另外一車約10數人的國內團入住，區內有一間中餐廳、一間小型商店、娛樂中心外，還有室外温泉區約30池，免費任浸至晚上12時。酒店房間是西班牙式別墅，有14棟，每棟有3大套房、陽台、大廳，廳有電視、茶道具、生果和麻雀枱，房內有私家温泉池，2張雙人床，電視和雪櫃，樣樣齊全，美中不足是天氣潮濕，加上位處山上，濕上加濕，地磚上全是水，好像剛下完雨，電子卡開門有幾次失靈。

晚上在酒店的中餐廳吃飯，多名團友分別帶了10多枝紅酒，請餐廳服務生給我們酒杯，豈有此理，她回答說：「既然你們帶紅酒來，應帶同酒杯來」，於是娜娜找來經理投訴，經理立刻叫人送上酒杯。

菜式是一般中菜，蒜子洋蔥炆鴨、竹筍炒牛肉、蠔油豆腐、蒸雞、鮮淮山煮雞件、雲腿炒青豆、蒸鯇、叉燒包、炒南瓜和青菜

飯後大家約定8時去浸温泉，温泉各有不同温度和氣味，今晚我們包池（因只有我們一團人），只浸了3個，大致上和其他温泉是大同小異。

蒸雞 - 很有雞味，所有菜之冠

筍衣炆排骨 - 筍衣薄和硬，味很鹹

芋頭扣肉 - 肉很肥，中間攘入芋頭，南乳汁惹味，芋頭粉

紫菜卷 - 不脆又不熱

粟米小米羮 - 很健康，但味淡

飯店後有一間細小招待廳，廳內有一套枱椅，是用完整一棵樹打磨做成，沒有駁口，是餐廳的招牌點。

下午4.20到達肇慶市中心的星湖明珠大酒店

酒店翻新不到一年，將原本2房改成1房，所以面積很大，足有6百呎，張床有W8’ x H7’，大細一家4口也可以睡，浴室亦有約150呎，貴妃浴缸、電視機、淋浴間，中間面積可開枱打麻雀，浴室對面有衣帽間。

晚上上頂樓（29樓）旋轉餐廳吃自助餐，一面吃一面俯瞰窗外全城景色和風光明麗的七星岩。

食物品種多，最受歡迎是即切魚生和凍海鮮，蝦很鮮甜，團友說生蠔肥美（我不吃生蠔），有壽司、沙律、即煮的湯粉麵、咖哩羊肉、蒸包炒菜、中西熱盤當然少不了豬牛羊雞和魚，除雞和魚外，我覺牛羊下了較多鬆肉粉，滑口之餘沒有肉味，所以我吃了小小便改吃甜品，甜品不錯，細細件，可以多試不同味道，雪糕是hãagen dazs。

餐後在酒店附近行街，市中心有大小型商場和超市，很多舖售賣霸王花、茨實、墨硯和肇慶糉。啡色原粒茨實賣每兩￥6，店主說糉可放3個月，吓!即是下了很多防腐劑!!，有團友還價至￥150買了一個原價￥388的墨硯。

很多香港人都來過，亦是當地居民晨運和踏單車的好地方，星湖區是七星岩和鼎湖山兩大景區組成，四季各有不同景象，晚上可在湖上泛舟，當天略大霧，遠景不太清晰，我們行到南門前回頭，因已行了45分鐘，回酒店前在隔離的食店吃薑汁撞奶，好重薑味，￥5一碗。

據說山莊用靈芝飼料餵養雞和野山豬。

山莊的菜餚很多離不開靈芝，我們除吃了以下已定的菜外，見餐廳有不錯的燒鴨，於是加多一隻燒鴨大家分吃。其餘已訂的菜有孢子粉浸靈芝雞湯、蒜子扣水庫魚、貴妃靈芝雞肉、養生靈芝飯、薯仔炆牛腩、蒸水蛋白、蒸豆腐、蒸鯇魚、豆茸穌餅

飯後乘車經佛山去三水森林公園，全公園面積8000多公頃，我們沒有遊覽全個公園，只行到金裝大臥佛，影影相便離開趕路回程，下午約近7時到達褔田關口過關回港。

第一景點是首里城公園，首里城創建於14世紀末期，融合中國和日本文化風格的王城，是琉球國王和王室的起居處和辦理國事的地方。正殿更加宏偉。經歷數次戰爭燒毀，1992年再復原和對外開放，2000年被列為世界遺產，到現在，城內有些地方和建築物仍在重建中，所以9成9以上的建築物都不是當年的真蹟，包括康熙、雍正和乾隆賜予琉球王的三面匾額。對歷史建築不大興趣的我草草走一會之後，到隔離的公園散步，公園雖不是大，但地方清潔，空氣清新，人在其中，感覺舒服，公園內有間雅致寧靜的foodcourt，附近亦有數間小型商店。

去吃晚飯途中塞車，遲了半小時才到，這是一間地道的冲繩餐廳，入屋除鞋上2樓，樓上是一間間的房，食物已放在枱上，除了飯和味噌湯鍋(我們到了才點火)是熱，所有食物都涼了，天婦羅和炸雞球，凍了不好吃，天婦羅外層的粉漿稔了，我們一邊吃一邊欣賞沖繩歌舞，最後還邀請大家一齊跳舞。

今晚入住殘波岬皇都露天風呂酒店，房間很大，除了2張單人床外，還有2張床，淋浴坐廁和洗面間是分開，這是一間為一家4人度假的酒店，露台外是泳池，再遠處是沙灘，設施齊備，有室內及露天風呂、兒童遊戲室、日用品商店、小型超市和露天運動場。早餐在13樓，似一間大型食堂，食物是日和西式，在日本我喜歡吃日式，感受他們健康和精緻的食物。

不似大陸的水果園，沒有任摘任食，可能是冬天，水果不多，亦有昆蟲雀鳥的園地。遊完到售賣部，那裡反而有原個菠蘿和水果副產品出售，還有菠蘿酒、甜品、餅乾、黑糖（￥$630 400克5送1）、玩具、毛公仔和服飾。

中午是在園內樓上吃自助鐵板燒，主要是雞、牛和豬，加椰菜豆芽，另外熟食有日式咖哩飯、蘿蔔煮牛腩和炆豬手，其後數天都有日式咖哩，以這間最好味，為了他我吃了一碗飯。飲品除汽水和茶，每張枱有煲滾燙的味噌湯在爐上燒。吃飽大家又吃柑和菠蘿。人人都說吃過量。

飯後去冲繩美麗海水族館，首先去海豚劇場觀賞海豚表演。其後行去水族館大樓，水族館有4層，分別是深海之旅、黑潮之旅、珊瑚礁之旅和大海的召喚，水族館樓內有學習實驗室、鯊魚博士展廳、咖啡館和手信商店。走出大樓又去海牛館、海龜館和植物園。水族館全面積是19,000m2。海洋觀賞室的大水槽是用世上最大厚的玻璃造成，厚度足有603mm。

之後坐1小時30分鐘去outlet名牌總匯城，走了一圏沒有收穫，過對面街一間燈光火明的地方，原來是一間foodcourt，食物平宜，中間有兒童玩樂設施，父母一邊吃一邊看管小朋友玩。左面街的大廈2樓是一間大book store。

晚上在市內松鶴日式料理吃sabu sabu和今早訂的自費鮑魚和和牛，鮑魚比預期中細，因數年前在北海道吃的很大隻，今次是用一個小煲放在小爐上，鮑魚切片放在煲內加一塊牛油，見有煙出，就開蓋吃，肉是爽甜不硬。180克的和牛亦不大件，廚師燒好切件才上枱，不用任何醬料跟已很有牛味，牛脂不多，但覺有點貴，心想難得到日本旅行，用多點錢少不免。Sabu sabu餐是海鮮煱，有中蝦、石斑件和凡立貝，其餘熟食是粥飯、沙律、醃菜和例牌的咖哩和味噌湯，除了自費的食物外，這餐我覺普通。

餐廳後一條街就是今明2晚入住的Okinawa Nahana Hotel。房間細，衣櫃無門（開放式），2個大行李要分別放在地上和枱上，兩人在房內走動，要常常說：唔刻借借。有圑友要換房，因房有煙味。
早餐在2樓，是很地道的日式加少量西式，日本人吃他們慣吃的健康早餐，就是粥、味噌湯、醃菜、納豆，沙律，最多加些蛋包、烏冬或麵包，怪不得他們那麼苗條。

琉球王國的玉泉洞內有90萬根以上的鐘乳石柱，全長約5000公尺，只開放其中890公尺，剩餘部份作研究用途。抵達終點後可乘電梯上地面，設有工藝文化區供遊客參觀，包括布染、紡織、造紙、泡茶、陶瓷、玻璃工房和熱帶果樹園等；在露天廣場有精彩元氣大鼓表演（表演期間不準拍照），亦有抱真蛇合照、餐廳和土產手信店等。

午飯是在一間吃有機食品的餐廳DAIKON no HANA，自助形式，很多是日本食物，如天婦羅、日式蒸蛋、醃菜、薑味飯、自煮烏冬和麵、蛋包飯、炒牛蒡絲和苦瓜絲、炸雞、細小的圓個蘿蔔煮、炆豬腩肉、煙肉意粉、沙律、雪糕和多款甜品等；麵包是用天然酵母菌，食物種類比酒店還要多，而且健康又好味。有朋友到沖繩玩，我一定推薦這餐廳。

吃完中午飯坐船出海觀賞珊瑚，到達海中不遠，大家走落船的下層坐下，整個下層慢慢降入水中，經四面玻璃窗觀賞海底活珊瑚和魚兒。之後上岸去漁市場看即劏黃鰭吞拿魚表演，日籍師傅手起刀落，發出刀鋒接觸皮肉的叻叻聲，奪目驚心。一圑廿多人也只能吃下4份3條魚；我不大喜歡吃魚生，只吃了3件已足夠。其後走過隔離的海鮮市場，搜羅那裡既平又新鮮的乾濕貨，亦買了多包沙丁魚乾和昆布來做手信。魚乾價錢￥$450一包，在香港日式百貨比這包大約一倍要HK$140

其後車到國際通，是一條很長的手信街，導遊給我們2小時行，因訂了8點鐘吃晚飯。街頭和街尾分別是出名的三越百貨公司和琉球百貨公司，街道商店都裝飾新穎特出，樓上大多都是食肆，所以差不多每間都有員工在樓下派單張和叫客人上樓上吃，康康買了盒沖繩限量版Kikat。

晚飯在國際通內的一間BomboH自助網燒餐廳，限時吃1小時30分鐘。首先吃昨天自費訂的海鮮(雪場蟹、特大帶子和櫻花蝦)。嘩雪場蟹好味到不得了，鮮甜無比，焯焯和康康吃生的帶子和牡丹蝦，我不吃生，將蝦放在爐上燒，蝦子蝦膏一併燒熟，導遊笑說我浪費。其實餐廳其餘食物都不錯，牛仔骨、牛筋片、肥牛、豬豚肉、雞肉、多春魚、瓜菜、沙律和水果，亦有自煮的關東煮、自助雪糕甜筒和任飲的各式飲品。吃完那隻1.5公斤的鱈場蟹和蝦已飽了大半，餐廳食物吃得不多，胃已滿額。今晚似乎人人都很興奮，有講有笑，走時已9時半，大家抱住肚離開。