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為食 dancing queen (共53篇遊記)
為食 dancing queen (共53篇遊記)
燉豬肺湯、沙煲雞、燒肉、芹菜炒腩肉、清蒸魽魚、豬手、木耳炒豆牙、五花腩炒香豆、醸豆腐、炒三寶、炒觀音菜。 推介菜式: 燉豬肺湯 燒肉,皮薄且脆,肥瘦肉相間,如果可以厚切應該會重正。 炒觀音菜(野菜)山區步行時也見到不少,正所謂靠山吃山,樣子極像紅色的莧... |
為食 dancing queen (共53篇遊記)
雞骨草豬骨湯、香草雞、清蒸魽魚、風味豬手、茶香水鴨、紅燜野兔、椒鹽蝦、筍干燜花腩、特色豆腐、黃花燴支竹、炒觀音菜。 菜餚異常肥膩,令各人有無所適從之感 ⋯ 推介菜式: 風味豬手,火侯剛到位,豬手皮軟糯而帶點嚼勁,味道一流。 椒鹽蝦,味道鮮甜,細... |
為食 dancing queen (共53篇遊記)
五指毛桃煲老雞、蔥油雞、豆乾扣河魚仔、清蒸鉗魚、鐵板鹿肉、鄉下佬豬肉丸、上湯炆藕、客家釀豆腐、風味壇子菜油菜 推介菜式: 五指毛桃煲老雞,湯帶陣陣椰香、微辛,非常清甜。 鄉下佬豬肉丸,手打肉丸幼滑鮮甜。 上湯炆藕,用去衣綠豆蓉注入鮮蓮藕之內再炆煮,二者合而... |
為食 dancing queen (共53篇遊記)
很慚愧自問對素食認識不深,只知道是用麵粉、蔬菜、瓜果、豆類食材,做成形味相似的食物,難道目的是想吸引像 阿queen 一樣未能茹素的雜食之士呼? 無論答案如何,今天的而且確飽足口福,食到一餐稱心滿意的素饍 ⋯ 先來一杯 南華茶 (又名六祖茶) 相傳用卓錫泉的泉水泡製,獨特... |
為食 dancing queen (共53篇遊記)
霸王花煲豬踭、撈起路邊雞、清蒸鯪魚、黃金蛋、燒鵝、蒜未鵝雜、鹽水菜心、豉油皇炒河、山葯炒黑木耳、豆腐煲。 推介菜式: 撈起路邊雞,帶香鮮微辣的日本青芥辣,連同姜蔥芫茜,將嫩滑的走地雞口感變得更清新。 豉油皇炒河,用九龍泉泉水全手工制作的沙河粉,Q彈之餘配以鮮美的頭抽,... |
為食 dancing queen (共53篇遊記)
以 (款式多、味道正) 成為遊客必到、必食之選 的酒家 還有半小時便晚飯,只能外賣試食 。。。 綠茵白兔餃半打 RMB36 牛油叉燒酥半打 RMB30 雖然只試食了兩款,但 綠茵白兔餃 的餃皮霉爛,因而饀料外露,得分大打節扣。 加上眼見浮沉於池塘內的死魚,因未能及時清理弄至... |
為食 dancing queen (共53篇遊記)
並能入座政協委員私家飯堂的廂房,實在有點漂漂然的感覺,一道道清爽精緻的佳餚亦隨隨送上 。。。 鮮豆鮑魚湯、鹵水鴨煲、露筍白果炒鮑貝、時蔬炒鹿肉、蔥油淋雞、巧手桂花炒瑤柱、清蒸桂花魚、上湯浸菜心、金菇魚球皇、鮮百合炒雲耳、酥皮餐包、四時果盤。 推介菜式: 菜... |
為食 dancing queen (共53篇遊記)
因利成便(友人的小女兒寄宿之名校,逢星期三家長可以帶她們出來吃晚飯)接放學後順道來了這間有 54年歷史的老店吃晩飯,老闆共有六間店舖,故此自設農場自供自給食材以保品質。 沙面位於舊城區內,乃領事館、名校、富人聚居之集中地,餐廳位於五星級「白天鵝賓館」斜對面,地方十分偌大,恣意地瀏覽四周一... |
為食 dancing queen (共53篇遊記)