來到新加坡, 到chinatown 的hostel 放下行李, 就即坐MRT 到Ponggol 打算食文東記, 在Boon Keng 站一出就看到一個沒有很大燈光的屋村商場, 入面竟然有班蘭蛋糕而成名的Bengawan!

早前朋友帶過班蘭蛋糕回港請小弟食, 雖蛋糕軟腍, 但覺得偏甜.
今次我們買了一片千層蛋糕3人share, 這個場面真的很淒慘. 一片薄薄的千層蛋糕卻要價SG$1.75

千層蛋糕也是此店名物. 至於味道也沒也特別, 到無印買一個車軚千層蛋糕也大概那種味了. 也是班蘭比較特別.

晚上6時許找到文東記, 剛好晚霞. 有很多人也慕名而來. 想不到這個站沒有其他景點也能吸引到不少人. 我們要坐門外排出的台.

打開menu, 沒有set 叫, 要叫海南雞飯就海南雞和油飯分開叫. 我們叫了伙計來, 她說我們3人叫個SG13(HK$80)的份量就好, 那我們就要了SG$13的海南雞, 2碗油飯和3杯薏米水 (本身我說過到獅城不飲薏米水, 但最後都叫了, 因為這裡一杯水都要收SG$1.5…) 她用普通話問我們, 我們就用普通話答. 點知她用廣東話來覆單………

海南雞真的很滑, 肉質又嫰, 不過食到中間的雞胸又變得鞋, 雞內有肉汁, 完全不是乾爭爭的, 還是連皮的位置較好食.
油飯粒粒分明, 飯粒彈牙.
熱薏米水少少甜而味道幾濃, 好像很健康.

每人SG$8 (HK$49), 都不算貴, 反正旅行是少食多餐.

 

逛完商場, 走出室外, 好不熱鬧. 完全是尖沙咀/mk, 滿街是潮人潮物, 名牌, 對生活在香港的我們, 這區的確沒什麼特別之處.

可是最吸引我的卻在眼前, 就是在新加坡得要覓尋的雪糕車! 這些雪糕三文治在新加坡可算是名物, 不同地方也會有, 可是剛才走了半天也不發現.

雪糕車用的雪糕磚多是walls 牌子, 這次選了芒果味.
雪糕三文治可選用威化夾還是班蘭麵包夾, 威化是新鮮威化, 真是脆脆的! 不是apollo 雪糕三文治的那種淋了的威化. 
今次我選了用麵包夾, 因為還沒試過, 還挺新鮮! 用麵包夾才是真正的"三文治".
麵包本身帶點班蘭香, 還有點甜味, 麵包軟綿綿.
大熱天時食根本就是廉價的恩物!
食過幾次還是覺得蜜瓜味最好食! 夠清新! 

晚上時份, 去完"mk" 就去"LKF" - Clarke Quay. 小弟向來不好酒, 故酒量不好. 但在新加坡的clarke quay, 是來感受酒吧文化, 還是點了來一試.

在這區走了一小時, 最後在河畔隨意選一間crazy elephant. 叫了一杯以獅城為名的Singapore Sling, 應該在其他城市不能喝到吧. Singapore Sling 原創是Raffles Hotel 的一名酒保, 因此想喝較正宗的就得去五星酒店raffles吧, 當然價錢也高一點.
獅城政府嚴打煙酒, 一杯Singapore Sling 索價SG$19, 飲過這杯就發覺香港飲酒一點也不貴.

光看顏色已心知不妙, 怪自己沒有上網做功課, 竟然是最得人驚的紅色! 酒精濃烈, 飲落真是勁重藥水味! 又帶點苦味.

飲了不到半杯已經受不住, 一來是小弟不勝酒力, 二來真係好難飲.