同兄長說起比利時, 他隨口就說出一定要去食青口. 而且, 聞名的, 或許只有這 Chez Leon 吧.
記得上次在巴黎食青口, 到的餐廳, 叫做Leon de Bruxelles, 在布魯塞爾, 沒有看 restaurant guide 的我, 憑直覺, 知道說家就是我想找的, 青口店.
Rue des Bouchers, 是一條食街, 亦有一稱為海鮮街. 街道上, 大大小小的餐廳, 不斷地拉客, 更有一間, 用上日語來同我溝通, 整條街, 只有這Chez Leon, 不用拉人入店內, 全部都是自來鳥. 看見此等情況, 不用再多說了. 就是這一間.
一個人, 根本吃不下一桶青口. 雖然那些蒜蓉青口呀, 白汁青口呀, 才是比利時的好味道, 但胃部空間有限. 只是叫了碟頭份量的, 田螺汁煮青口.
食法又的確幾似食田螺, 一個特製的碟, 有十多個剛剛好放一隻青口既位, 因為個汁, 感覺好像食緊田螺, 但一咬, 這明明是一隻青口. 甜美, 新鮮, 本應配上白酒, 但身在歐洲其中一個啤酒之鄉, 怎能不來一杯啤酒呢.
座無虛席的店, 付了約50多歐羅, 完了這多年的心願.