跟朋友說起去年到関西在神戸只光顧了一家餅店，他們的第一個反應都是「有無搞錯！」因時間所限，只能在神戸市中心逛了大半天，芦屋一帶的甜品店都只得放棄。

HENRI CHARPENTIER就是兵庫県芦屋其中一家很有名的餅店，它在東京多家百貨都設有專櫃賣甜餅，另外銀座及日本橋高島屋的分店更有喫茶區。我之前都有留意它的蛋糕甜餅，定價雖不高但卻提不起意欲買來試，故這次便來銀座的喫茶店，一嚐來自芦屋的甜美。

外圍及大門走西式古堡風。入門第一層是賣餅的Boutique，下一層才是喫茶店。對它的蛋糕興趣不大(注意: 蛋糕和甜餅堂食都比外帶貴喲！)，便決定點兩客喫茶店才吃得到的甜品。店員細心的給我建議先上哪一客，得我同意後便送來吃第一客甜品的餐具。

店內可以拍照，可惜我拍不了店員把酒燒出火來再加到crepe上的精彩一幕，過後才醒覺應該要拍短片才對，失策失策！店員煮之前更會給客人講解，很貼心的服務。

クレープ・シュゼット(￥1575/一人，￥2940/二人)。一直認為Crepe要帶脆才可口，但是這客以橙酒入饌的卻顛覆了我一貫的想法。兩片圓角薄餅疊著，餅身呈兩層，吸滿橙酒醬汁，酸味和酒味融合曼妙，沒有咬下脆位的快感亦吃得滋味，最後差點想把碟拿起來舐個乾淨。在芦屋本店和日本橋高島屋的分店皆有供應，名物之位當之無愧。