我是marchan88。
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即醃即蒸 2012-05-11
蒜泥蒸生蝦,最受歡迎是碟底索了蝦味的粉絲
金針雲耳蒸雞,下了不同醃料後蒸,雞件切成細細件易入味又易蒸熟
古法油鹽蒸山坑鯇,鯇魚切成件,魚骨也切成細,吃時要特別小心
咖哩蟹,大盤裝載,蟹鮮味,殼身軟,薯仔比蟹更吸引,跟另上熱辣辣香脆的油炸鬼吃,一樣和味
上是荔枝柴燒鵝,鵝燒後不肥又甘香可口
左上是巨大叉燒包,叉燒餡不多,甚少叉燒味,包身過份軟腍,亦沒有包香
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