餐廳不大，燈光不足，門口位售賣地道產品，我在收銀枱見有一包包的魚食物，老闆娘說是當地出名山坑魚，給我吃一條，我吃了一小口，笑笑口說多謝回座位，她還叫導遊分給大家試食，一小件入口，人人都擰頭。

首先上是湯，記不起是甚麼湯，不過入口已嘗味精的甜味，一小口已停飲。上湯皮蛋浸時菜，清炒菜味一般、可樂燜鴨，夠入味，但沒有所謂可樂味道、蔥油雞肉韌、叉燒燒骨，叉燒顏色是粉紅色，無人吃，燒骨非常乾身、淮山豬骨煲，淮山是主角，夠粉、好多油的雜菇黃鱔煲，欖角蒸邊魚，魚肉「爍」身、豬肚腐竹白果煲，豬肚不敢吃，不知是湯還是菜，甜品是艾汁糍餅，好實，亦吃不出艾葉汁的味道。

老闆娘雖然美麗又和藹，但餸菜味道不值再回來。

古鎮由當時華僑回國興建的西歐騎樓式樓房，已有數百年歷史，是廣東文物保護點之一，數十多部電影曾在這裡拍攝，記憶中最出名之一是醉拳II，鎮內有一座影視城，入內要收費。村民大多售賣小食如豆腐角、熟蛋、自製麥芽糖、豆腐花、芝麻糊和糧油雜貨，有一種開平特產炭焙獨子蒜叫金山火蒜，據說炭焙過的蒜可存放多時不變質，每斤售￥10。在一間叫九間房的食店吃了一碗芝麻糊，少有地不太甜，但芝麻味不重，店員說是因為加了花生一齊磨。當時正在下雨，然而遊客眾多，雨天不防礙大家購物遊樂的興緻。

車程約一小時多到達郊區的山泉灣温泉酒店，酒店在去年九月才開始營業。我們住在主樓，出入方便，房間面積500呎，有大露台，設備齊全，放下行李，大家相約在酒店範圍走走。温泉有室內和室外池，樓上是數間按摩室，再到娛樂區，有數間豪華寬闊的卡拉ok房和會議室，因下雨，沒有在外走遠，看酒店簡章，室外還有稻田、蔬菜園和林澗泉，酒店總面積約300畝，別墅區仍有樓房在建築中，行路不方便的人士入住會相當不便，任何一區都要行很長的路和樓梯。整晚不遇見其他旅客，晚上在中餐廳吃飯和浸温泉時也不見其他客，導遊後來說原來我們這一團是今晚唯一入住客人，怪不得在室內浸温泉時，員工說泉水不熱（其實是節省能源，不會為我們數人加熱泉水），我奇怪酒店如何運作經營。

晚上在酒店中菜餐廳吃，由於相機無電，又懶得回房換電，晚餐只影了數張相。食物整體不錯，尤其是蔥油雞，因有大量乾蔥頭絲和青蔥，令每件雞都有香蔥味，另有淮山燜排骨、薯仔燜鴨和滷水拼盤、蒸鯇魚件等。餐廳裝潢新穎，全廳員工服務我們3枱人，團友帶了數枝紅白酒，經理也不收開瓶費，真是坐得舒服，吃得開心。飯後相約1小時半後去浸温泉。