marchan88
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東興飯店 (廣東)
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名店 笑臉2012-05-11
鹹雞,在大陸少見的大隻雞,夠味不用點任何醬料
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蒸鯇魚,魚細條反而骨多,是一般的鯇魚味
蒸鯇魚,魚細條反而骨多,是一般的鯇魚味
金香味美,豬皮爽,肥肉不覺肥膩,瘦肉有嚼頭
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古法燜鵝,用似加有柱候醬做的汁令鵝味濃郁
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金香黃鱔飯,餐廳招牌飯
金香黃鱔飯,餐廳招牌飯
芋筴煲,芋筴加芋片,入口軟綿綿
芋筴煲,芋筴加芋片,入口軟綿綿

東興飯店是廣東省出名的飯店,分店3間,恩平是總店,牆上掛有多位名人食家到訪的相片,如甄文達、韜韜和黃麗梅等。

首先上枱是簕菜煲龍骨,簕菜有清熱解毒之效,味苦帶甘;

菜式中最好味是五邑花肉,金黃色的五花腩肥瘦適中,肥肉晶瑩剔透,原本不吃肥肉,但人人都說好味,而且牆上掛一張韜韜相片放在他面前的就是這味五邑花肉,於是破例整塊肉放入口,果然金香味美,豬皮爽,肥肉不覺肥膩,瘦肉有嚼頭。其次是金香黃鱔飯,餐廳招牌飯上枱,人人嘩嘩聲如此大煲,黃鱔切成細絲混和粒粒飯香,一大煲很快吃清,侍應從廚房再添加些黃鱔飯給我們,很快又吃清,連飯焦又不放過。

評分: 味道4   服務4   環境3   衛生3   抵食3
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