下山後，便回酒店吃早餐，是訂房套餐已包括在內。坐在窗旁，望著海景下用餐，份外寫意。早餐是自助形式供應，食物內容比在巴黎所住Hotstel更豐富，除了各式Cereals，亦有朱古力牛角酥、芝士、火腿、乳酪及生果等。

新鮮焗起的朱古力牛角酥最為吸引，拿上手已傳來陣陣牛油香，入口酥鬆，朱古力味不會太甜，吃了一件都不覺膩，最後吃了三個才滿足。還吃了乳酪及Cereals，十分飽肚及滿足。吃過早餐，便要離開這裡了，實在有點依依不捨，要趕乘9:30am的巴士回Rennes車站，希望有機會再來聖米歇爾山，看看潮漲城堡於湖水的倒影及日出吧。