邊度有好嘢食
我是邊度有好嘢食。 我是一名......。 我最喜愛到日本,西班牙,紐西蘭旅遊 , 最鍾意遊覽自然景觀,歷史建築/遺跡,主要地標, 住宿通常會揀4星酒店,渡假村。
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Green Tangerine (河內)
48 Hang Be Street, Hoan Kiem District, Hanoi
法國菜西餐廳
從還劍湖出發,步行約5分鐘可達
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Raw salmon salad
Raw salmon salad
Duck & aubergine cooked in white wine
Duck & aubergine cooked in white wine
Sliced duck filet in red wine
Sliced duck filet in red wine
Fish in saffron served with rice noodles
Fish in saffron served with rice noodles
Frozen Green Tangerine in yoghurt and Cointreau
Frozen Green Tangerine in yoghurt and Cointreau
Banana flambeed with rum served with a biscuit
Banana flambeed with rum served with a biscuit
還未坐下, 巳被濃濃的法國情調吸引著, 我太愛這建築和裝潢了! 我們選了室外的位置...

點了兩個set lunch, 才US13一位~~~

我相信真正的法國菜不該有如此份量, 這裡的菜每一樣都份量十足, 無論如何, 味道最要緊, 這樣的質素, 在香港恐怕無$1,000-1,500也不能離開 ><

我不想詳細描述每一項, 它們的共同點如下:
~賣相非常吸引
~材料極之新鮮
~烹調異常出色

Starters:
Raw salmon salad
切粒三文魚配以新鮮生果, 以一個圓形餅狀呈現, 太討好了!
Duck & aubergine cooked in white wine
鴨都是每天早上從市場新鮮買回來的, 鴨的鮮味滲透舌頭每個角落

Main courses:
Sliced duck filet in red wine
這裡以鴨作食材的菜式, 實太出色, 既保留了的鮮味, 又嘗到淡淡的紅味, 兩者互相輝映
Fish in saffron served with rice noodles
軟綿綿的魚塊, 配以餐廳獨有的煮法, 將冰鮮之感完全封鎖

Home made desserts:
Frozen Green Tangerine in yoghurt and Cointreau
太精緻的賣相了, 冰凍的雪芭配以橙皮酒, 食色的享受也
Banana flambeed with rum served with a biscuit stuffed with chocolate mousse
朱古力從來跟香蕉是好拍擋, 香蕉與rum又相互配合, 冰火交融之作!

服務一流: 服務員常看看餐桌情況, 以提供協助; 經理又會走過來問你對食物的意見

另點了杯白酒, 價錢約HK$60-70; 餐後又點了杯milk coffee, 只能說"太完美了..."
每人消費: 約23美元 (午餐)
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
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發表日期: 2012-01-17
是次河內之旅, 沒有抱太大的期望, 只為放幾日假, 輕鬆一下, 並遊遊享譽的下龍灣, 始料不及的是, 河內有很多美食, 想要個短旅行, 又不想花費太多, 不妨考慮一下河內!
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