不僅是旅遊書上有介紹、很多朋友都叫我如果去了日本，一定要去吃山頭火吃它的鹽味拉麵。這次去東京前，就特別去查了一下「山頭火」的網站，看看哪裡有分店，結果發現我住的五反田東興飯店走不到5分鐘就有分店，根本不用長途跋涉搭電車到澀谷的分店去嚐鮮了。

當天去吃的時候，菜單上並沒有發現鹽味拉麵（或許是我看不懂日文吧），因此我就點了味增拉麵。「山頭火」是來自北海道旭川，而北海道最有名的就是味增拉麵，不過我點的這碗是以豚骨湯頭當基底的味增拉麵，真的是一碗吃盡了九州豚骨口味與北海道味增口味。

基本上，「山頭火」的拉麵可以給它打85分、亦值得再次光顧。另外得提一下，「山頭火」在海外有很多分店，多數都在美國，不過香港也有兩家。不知道台灣何時要開一家分店唷？連在日本不算有名氣的「花月嵐」，在台灣都已經有三家分店了，怎麼日本有名氣的拉麵店都不來台灣呀？