鵝肝好嫩
鱈魚
烤羊排配酥餅
烤羊排配的酥餅
巧克力蛋糕 - 好味但偏甜
免費甜點 : 蛋餅 & Friand & 薄荷MACARON
open kitchen，面積占了整個餐廳的1/3，明亮干淨，擠滿了穿白衣頂白帽的大廚，仔細一數，光廚師都比客人多了，還不要算上服務生，這一頓真的吃的很舒服，服務生雖然都很年青，但旁邊有法國經理在小聲地指導，服務專業體貼。
前菜的鵝肝，做的真的好嫩，幾乎沒有筋的部分，感覺可以咬出水似地，蘋果粒的清香和鵝肝很搭，生菜和核桃碎也很特別，核桃仁是去了皮的，完全不會發澀。
主菜點的是網上推薦的鱈魚+土豆泥配上芹菜汁拌色拉。鱈魚為什麼這麼好吃呢？我出街食西餐不喜歡吃魚，這次我卻大贊鱈魚的鮮美嫩滑! 上下兩面煎的脆脆的，中間仍然保持鮮嫩，汁水都在裡面，趁熱吃，滿口的魚香。鱈魚的底下配的是奶油土豆泥，香味濃郁。另外，據網友稱，在鱈魚和土豆泥的交界處還撒上了檸檬汁，這樣鱈魚就不會和土豆的奶油味串味，鱈魚也沒有腥味了。
另一主打- 烤羊排配酥餅：羊排要了5分熟，非常香，食材很新鮮，鮮嫩無比，一點羊腥味也沒有，咬斷肉纖維的齒感相當好。邊上配的起酥塔上，有切碎的甜椒沫，上面有紅，黃，綠，各半個小番茄，很漂亮。
巧克力蛋糕，其實是慕絲質地，好大份，配酸酸的百香果醬，口味層次豐富，就是太甜了，適合share。
吃完才發現，還有免費送的甜點，3個一排，蛋香的甜餅; 金磚Friand，椰香濕潤; 薄荷夾巧克力MACARON，外酥里软，清新討喜。
實在太完美，立刻決定世博最後一餐都要來這裡享受。
推介菜式: 烤羊排, 鵝肝, 鱈魚
每人消費: 約350人民幣元 (晚餐)
評分:
味道5
服務5
環境4
衛生5
抵食4
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2010-07-31
