DragonFire
我是DragonFire。 我是一名專業園藝師。 我最喜愛到中國,日本,加拿大,歐洲旅遊 , 最鍾意遊覽自然景觀,歷史建築/遺跡,民俗風情,展覽館/博物館, 住宿通常會揀3星酒店,民宿。
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Liberty Bakery (溫哥華)
3699 Main St Vancouver, BC
(604) 709-9999
西式麵包/西餅小食店
Main街夾二十一街
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用心小店 笑臉2010-06-10
勁薑兔仔薑餅
勁薑兔仔薑餅
棕櫚樹葉酥
棕櫚樹葉酥
跟我手掌的比較
跟我手掌的比較
焦糖網網奶油朱古力筒
焦糖網網奶油朱古力筒
香滑的很的奶油
香滑的很的奶油
不論在港或在外地,對於一些用心製作食物的食店,感覺是既高興亦窩心。

先說說這店的來由,一位在麵包店內工作了數十年的老婦,將她的青春、汗水都貢獻出來了。心想是時候該退下來休息,誰不知在五、六年後"心癮"發作,總是想再一次看到顧客吃過出品後的喜悅,最後花了一段時間,東山再起。這位老婆婆的熱心,值得我們一眾食友為她喝采....

這小店的座位不多,大約只能容納十數人而已,而店內佈置帶著傳統西式菜座的感覺,是可以讓人停下來享受茶點,花上大半天的好地方。

小店的入口設在店則而不是正前方,迎接各客人的是那擺滿了小巧的各類西點,單是看已叫人心花怒放了。我們好不容易選了數個西點,付了錢後便急急到店旁拿起來吃了....


先吃的是勁薑兔仔形薑餅
它比我的手掌更長,還沒吃進去已閒到它那陣陣薑氣,曲奇是軟身口感軟淋帶點煙韌的那種,拿它來跟一杯熱紅茶享用,最為恰當。

下一個是濃濃牛油巨大版棕櫚樹葉酥
其實其味道跟香港的蝴蝶酥相近,不過這店的出品帶著更重的牛油香氣,食下去時總是忍不住發出"唔唔唔....."的聲音

最後一件是焦糖網網奶油朱古力點點筒
它的外層是用焦糖造成的網,把它卷如蛋卷後加入奶油,再到頂端點朱古力便成。焦糖網十分脆口,不過口感有點過厚。而奶油則夾雜著強勁牛油及忌廉味道,如跟一杯強烈香濃的咖啡一起享用,既可蓋過其濃厚的味道,亦可分解了那陣飽滯口感。整體上是很不錯的....

除了西點之外,這店亦提供Grill Panini及Home-made soup等輕食,選擇性真的很多...
推介菜式: 棕櫚樹葉酥、焦糖網網奶油朱古力卷
每人消費: 約3.5加元 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
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不甘寂寞的Bakery  (加拿大)
發表日期: 2010-06-10
在溫哥華,經營小店的地方多數天上繁星,閒來在有街上四處覓食,雖然路要多走一點,但也總會有不會的驚喜。
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