這家本來是擁有不少的分店的連鎖店,是我年輕在加留學時常來光顧的食店之一。其大眾化的價錢和不俗之食物質素,仍然吸引不少區內居民來品嚐。
這些西式餐廳除了大眾化之外,食客能選擇在任何時段享用早午晚餐,而今天我倆亦因此之便而選了All day breakfast。
在點菜之前,跟侍應要了一杯咖啡,這杯味不算濃但香極的杯中物,對我來說絕對是最適合的wake up drink。加上這裡是可以無限量加添,閣下如有本事可以桃戰一小時喝咖啡的世界紀錄也無妨。

喝過了咖啡,點好了食物,望著街上的人都在忙碌的東來西走,這跟十年前的景象改變了不少,隨了人口增加之外,社會文化也改變了,還好的是這裡的"根本主義"仍是一樣。話說回來,熱呼呼的食物便到來了。

All day breakfast可從煙肉、火腿或英式香腸(susage)中選擇,另外兩隻可選不同煮法的蛋,以及熱香餅(pancakes)或harsh brown(薯餅),這樣已是甚豐富的早餐了。
老婆要了
煙肉在西方社會的都是用重物把它壓在鐵板上煎至金黃香脆,甚少會像香港般煎至香口便成。
英式香腸(sausage)則外脆內藏豐富肉汁,因為用上的是真正的豬肉(跟豬柳漢堡的肉差不多),所以跟一般的雜肉製成的
wiener完全兩回事,如加上少量的黑椒更是如虎添翼。
加拿大的
蛋雖及不上在港或日的香濃,但是其味道也算是中規中矩的,而煮法可選自
炒(scramble)、
全熟(well done)、
太陽蛋(sunny shine up)、
反蛋(over easy)及
白烚(boil)。
我的炒蛋是有點過了火,不過在西方社會中,除了是特別要求外,一般都是會將蛋煮至全熟為止。而老婆的反蛋則跟香港的"脆邊"差不了多少,香口而嫩滑。
熱香餅(pancakes)口感鬆軟,味帶著點點的栗米香氣,配合楓葉糖漿一起享用,既平實又滿意之食物也。
吃過了如此豐富的早餐,再加上那四杯的"提神醒物",是時候該開始工作了。以價錢來說,與其說是"交足功課",不如說了物超所值吧,不俗的食物跟熱情的服務,他日必會再次光顧的。