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中國菜中菜館
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芥菜咸蛋肉片湯
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蜜汁叉燒
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蕃茄炒蛋
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蒸三色蛋
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回鍋肉
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鐵板蔥爆牛肉
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涼瓜炒牛肉
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芋頭煲
芋頭煲
芥菜咸蛋肉片湯,芥菜爽甜味美,雖然係簡單滾湯,但味道特濃,咸香誘人,好好味 ﹗轉左用臉盤咁大隻不鏽鋼碗裝,好壯觀呢 ﹗姐姐話因為太忙,今年無時間煲住家湯比我地飲喇,失望啊 ﹗一般香港人都十分注重健康,黎到沙漠地區非常乾燥,美國食物又重口味,大家都自然食多幾碗湯水啦。
 
 
蜜汁叉燒,每次都非常搶手 ﹗山長水遠從地球另一邊飛到黎美國,叉燒可以一解思鄉之情。而且師傅東哥同康哥廚藝出眾,連燒味都搞得掂。叉燒夠腍夠香,不乾不硬,係沙漠美食呀 ﹗蕃茄炒蛋,個人就無話鍾意或唔鍾意,可有可無,不過半數同事都十分喜歡。可能係兒時情意結掛,而且酸酸甜甜,係咁悶熱既天氣真係開胃不少。大量汁液送飯都易入口好多啦,炒蛋都夠鮮嫩,我係不太喜歡咸左少少啫。
 
 
 
蒸三色蛋,係香港又好、係美國也好,我對三色蛋都係麻麻地,如果有得揀,我必定食瑤柱蒸水蛋。口感濕潤滑溜勁多汁,豬肉味濃又有瑤柱味,送三大碗白飯都得呀。得三色蛋既質地就較結實,蛋香比較遜息,好采皮蛋、咸蛋、雞蛋撈埋飯都好好味既,食得過。回鍋肉,我形容為美式回鍋肉,除賣相外,味道跟香港食到既好大分別。非常香辣,我鍾意 ﹗香港既都係偏甜,甚至無辣味。但依個堅辣,大量香花腩片連棷菜連白飯塞入口勁滿足,好好味呢 ﹗
 
 
鐵板蔥爆牛肉,無咩特別,濃厚薑蔥豉油味,熱辣辣吱吱喳喳上枱。都係撈飯不錯選擇,牛肉勁腍又多汁,好味。涼瓜炒牛肉,又係牛肉。涼瓜已吸收左豉汁跟牛肉既味道,甘苦中帶點豉香帶黑牛香,外脆肉嫩,好美味 ﹗牛肉就跟剛才蔥爆牛肉一樣多汁及帶濃厚甜味,送飯同樣一流。以前我完全食唔到苦瓜,太甘苦了 ﹗只能飲到咸菜苦瓜湯或是豬肉釀苦瓜淨係食豬肉,自從幾年前係大埔伍仔記食過冰鎮涼瓜後,被他甘甜爽口多汁所吸引,一試愛上 ﹗食左幾年,依家連苦瓜汁都飲得到呢。蒜蓉炒菜芯,無得輸 ﹗美美飯店既每款炒菜都非常爽甜,非常美味 ﹗
 
 
芋頭煲,上年已經餐餐都 order,好有陰影。今年一開波又黎過,兩餐黎美美食,連續兩餐都叫,命中率為 100%,好驚呀 ﹗水汪汪既芋頭煲已不及最初既香濃濃稠芋頭汁喇,何解呢?芋頭粉但不夠黏不夠泥,我本身已經對芋頭麻麻地,細個直頭完全唔食,依家都係掂一兩啖架乍。當初最五花腩配芋頭,依家轉左普通肉片,已經唔係以前既芋頭煲囉,不香不甜。水水地既南乳芋頭肉片汁撈飯,免免強強啦,食左兩啖放棄。
 
 
咕嚕肉排,我都唔知叫生炒骨好還是咕嚕肉排好呢,明明 menu 係寫生炒骨,真頭痛。酸甜味夠晒濃,汁多開胃。炸得外層微脆,肉質有咬口,未算乾硬,所以都係受歡迎既菜色之一,滿意。洗塵飯,但仲有同事還要過幾日先到步呢。11 餸 1 湯!咸蛋芥菜肉片湯、鐵板蔥爆牛肉、涼瓜炒牛肉、蕃茄炒蛋、蒸三色蛋、咕嚕肉排、蒜蓉炒芥蘭、蒜蓉炒菜芯、蒜蓉西芹炒椰菜花、回鍋肉、芋頭煲、蜜汁叉燒!

推介菜式:  芥菜咸蛋肉片湯、蜜汁叉燒、蒸三色蛋、咕嚕肉排、涼瓜炒牛肉
每人消費: 約20美元 (晚餐)
評分: 味道3   服務4   環境2   衛生2   抵食4
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