泰國朋友趕著要 On Duty，只能增取短短幾小時，因此沒有開車到更遠的地方，就在 Siam Paragon 找個地方吧！他選了another hound Cafe，那就是 Grey Hound 的另一分支，以新派泰菜與西菜為主打。餐廳門口設有梳化座位及茶几供閒聊及輕食。餐廳均用上了 Modern 格調作裝潢，簡約中見華麗，不時是以水晶吊燈...

近年燒魷魚在曼谷街頭已較以往少出現，不知何故，多是齋燒豬肉丸，明顯這不是我杯茶。

燒魷魚吸引之處，不僅在於新鮮兼彈牙的魷魚，那瓶有點混濁帶啡紅，賣相不甚吸引，可見裡面佈滿青葱、紅葱頭、紅辣椒的海鮮醬，正是另一靈魂所在。鮮嫩的魷魚經炭燒後，平添一點古銅膚色，被切成小塊放進透明膠袋中，澆上惹味勁辣的...

晚上時段，除享用晚餐外，泰式按摩便是例行公事，兩小時神經、肌肉鬆弛過後，胃液也同時被刺激了，該來個宵夜。午夜時份，我們熟識的 Saladaeng 仍滿街頭食檔，不得不叫我們增磅。

以下是我們的宵夜熱選：

- 魚蛋或豬肉湯粉：

其實魚蛋或豬肉湯粉是曼谷四處可見的招牌菜式，若有細心留意，每檔的組合和湯底...

每一次來到此檔炒粉麵檔均是星期天，有留意到曼谷街頭食檔，日間跟夜間食檔會有所轉變，即A檔位置日間賣豬手飯，晚間便換成賣魚蛋粉，也許是泰國政府的規定吧，做法亦公平，能締造更多就業機會。因此不肯定該炒檔平日也會在此處經營。

小小的檔口，每次到來均是人頭湧湧，沒發現有遊客的足跡，大抵是由於檔主並不懂外...

相信水門海南雞飯對港人是非常熟悉，在網上隨時可找到有關資料，還有粉紅衫或綠衫兩店之分，兩家海南雞飯在同一條街，相隔一至兩個舖位而已。

記不清被推薦的究竟是粉紅衫與否，但從第一次開始便惠顧粉紅色了，經過多少個年頭，直至現在。每次到嚐都見不少的香港人到來。

無論您去哪一檔海南雞，泰國的雞均...

我們很喜歡泰式沙律，但經常吃到的都是到喉不到肺，風味不足！自從某次到曼谷亂打亂撞找到 "Hai" Somtum Convent，打正旗號賣 Somtum (泰文木瓜沙律的意思) 問題就解決了，沙律種類繁多，各式其式，簡直是泰式沙律的總匯。

除泰式沙律，更有多款地道泰式美食，價錢相宜，所以中午午飯時段非常繁忙，可見當...

好幾年前到網上搜集曼谷美食，偶然發現這間食肆。其時己有香港人懂得到此處覓食，但不算多，直至現在到訪的香港人相對水門海南雞飯的仍屬渺小！有時間不仿試試，可能會為您帶來新的味覺感受。新裝有冷氣，食得比以前舒服。

- 鹵水豬手飯：

這是老公的至愛！在曼谷吃到的鹵水及香味都是偏淡，跟香港的潮式...

幾年前由泰國朋友帶到此餐廳用膳，店東是泰國朋友的朋友，主打泰國南部菜式，一試難忘，每次到曼谷都不得不去回味那份美味。

最初餐廳是在 Thong Lo 另一個舖位， 一年多前才搬到現在位置, 一幢兩層的白屋，餐廳部份只佔地面一層，面積只比以前的大一點點，但佈置骨子了，內有小小的庭園。熟悉曼谷的香港...