鴨肉扁 (台北, 西門)

阿扁，一個我不太喜歡的政治人物，但好些台灣人就是喜歡他。這間鴨肉扁，一樣是我有點不明白的60年老店。

店子清一色賣鴨，是名副其實的「鴨店」。連餐牌也簡單過人，只寫「麵」／「米粉」，原來就是指鴨湯麵／米粉。

還以為是齋麵，原來每碗都有一片鴨胸的，賣新台幣$50還算有良心。

靈魂在湯底，鴨湯味道鮮甜，麵即香港經常吃到的油麵，身為港燦的我當然覺得無特別。米粉不錯，幼身也掛湯，未知是否新竹米粉？

另再叫了一份鴨肉，配甜醬辣醬。鴨肉鮮美，不太肥，肉厚多汁，但既不是鹵水，又不是燒鴨，做法和香港的有點分別，60年功力果非浪得虛名。

其實味道不錯，但吸引不到我。香港人喜歡吃鵝，但看來鴨在台灣較受歡迎。我，還是寧可吃燒鵝。但身為遊客，來一次也不錯。

要怪的，就怪是文化差異吧。