鴨肉扁 (台北, 西門)

說真的，這次應該是我台北之行頭一次對食物感覺不滿．
鴨肉扁是另一間被旅遊書讚不絕口的餐廳．
當天，我和朋友們決定去淡水前，來到鴨肉扁吃個午餐才出發．
點了一碟鴨肉和每人一碗鴨肉米粉；
可能因為我箍牙的關係，驚覺鴨肉的肉質非常，非常的硬．連友人也說，肉本身真的比較硬了一點．我最後完全吃不到．
至於鴨肉米粉來說，粉是多過肉很多，比較清淡普通．
簡單來說，優勝過鴨肉扁的地方香港多得是．

阿扁，一個我不太喜歡的政治人物，但好些台灣人就是喜歡他。這間鴨肉扁，一樣是我有點不明白的60年老店。

店子清一色賣鴨，是名副其實的「鴨店」。連餐牌也簡單過人，只寫「麵」／「米粉」，原來就是指鴨湯麵／米粉。

還以為是齋麵，原來每碗都有一片鴨胸的，賣新台幣$50還算有良心。

靈魂在湯底，鴨湯味道鮮甜，麵即香港經常吃到的油麵，身為港燦的我當然覺得無特別。米粉不錯，幼身也掛湯，未知是否新竹米粉？

另再叫了一份鴨肉，配甜醬辣醬。鴨肉鮮美，不太肥，肉厚多汁，但既不是鹵水，又不是燒鴨，做法和香港的有點分別，60年功力果非浪得虛名。

其實味道不錯，但吸引不到我。香港人喜歡吃鵝，但看來鴨在台灣較受歡迎。我，還是寧可吃燒鵝。但身為遊客，來一次也不錯。

要怪的，就怪是文化差異吧。

同男朋友O係第4天朝早黎度呢度食麵;
試到佢O既肉好鮮甜!仲好林;D湯吾係味精湯
係用豬骨同肉煲出黎O既湯;好好味!!
肉林但吾係梅;O係台灣食到呢D咁好味O既野
簡值係萬幸!

在台灣, 有很多小食店都是單獨一款食品而聞名中外, 鴨肉扁是其中一間.
其實鴨肉就是鵝肉的.
米粉就是只有一塊鵝肉, 我們另外還要了一碟鵝肉, 很瘦, 很有咬口呢... 不過味道很濃, 很好吃呢!
這是獨沽一 味的表表者了! 

掛鴨頭賣鵝肉~
這裡的鴨肉其實就是土鵝，旅遊書所示，這裡因為之前賣鴨肉生意平平，但當用了由大陸引入的土鵝之後，生意額大大提升，不過因為『鴨肉扁』這名字太過深入民心，所以便繼續沿用下去~
入店後看見很多沒有人的臺都還未清理，是因為已經9:3x的原因嗎?(旅遊書所示，此店10:00p.m.關門)
一坐下便有個胖胖的男子行過來，問要麵還是米粉，另外要切還是不切，我們即時覺得這裡很澳牛......胖胖的男子見我們呆著，問我們是不是香港來的，之後便body language起來，很好笑嘛XDD!試想想，他就好像小S之前那個『切切切切切~不見了不見了』的綠茶廣告那樣......XDDD
開開心心的下單，等了一會之後，先上了麵和米粉。
愛吃濃味的我覺得那麵真的很好味。湯底夠濃，很濃的鵝味~不過油真的很多.......麵在上菜時可以用筷子一叉，叉起整個麵餅=..=，撥開之後原來一點事都沒有，不會太淋~而且還有兩三片鵝肉在湯底，好味道!!
吃了兩口，和朋友交換米粉來吃吃看，米粉比起麵可說是十分清淡，米粉幼細又滑，料還是和麵的一樣，有鵝和芽菜，但湯底比起麵的來說，味道淡了數倍，我覺得有點不夠味.......好處是沒有麵那麼油膩。
再吃了數口，方發覺原來還有一碟鵝的，有毫油和酸酸辣辣的疑似豆辦醬伴來吃，鵝不會太肥，如不點那些醬油味道都夠的。味道方面，有點像滷水鵝，這裡的不會太咸，空口吃起來都覺得很惹味!但有點韌......痴牙...................=..=，吃完之後埋單時，天真的我們以為NT100而已，因為整間店就只有那menu嘛.....原來我們吃了total NT$400哩=..=，為什麼那個胖胖的男子沒有和我們說明呢?!
吃過了鴨肉扁之後，發現口很乾，難怪那湯那麼好味道/ _ \

感覺一般, 我只對隻鴨有d興趣, 對碗粉完全無興趣呢...

2.5小時的行程限制,第一個在西門町吃的便是這個鴨肉扁
這店正正是掛羊頭買狗肉
吃的時候還不知道是鵝肉,回來上網一看才知道這間店是賣鵝肉的
鵝肉,鴨肉,傻傻分不清楚

進去隨便找了個地方坐,地方環境不是算很好,看下去就是普通乾淨俐落,沒有特別
一點便是點了碟鵝肉,味道嘛只可以說是肉質新嫩,但沒有旅行書籍推介說的非試不可
而且如果欠缺醬汁,吃下去還真的只是普通肉
第一幅相片裡鵝肉左邊的醬汁味道很好,一直吃鵝肉我也是不停醮醬吃。

"鵝"肉麵不久後也來,吃下去更是失望,那些麵我吃不出與香港麵有甚麼特別,
或是應該說我看不出來它優勝之處在那裡,很普通的麵而己。

結帳時間。忘記鵝肉麵的價錢了,只是記起一碟鵝肉的價錢已經需要NT100,
即使是二人同行一碗麵一碟肉,隱約記起除開的價錢並不便宜

後來，我和女王大人去了吃鴨肉扁。

鴨肉扁麵真的好吃！湯內既甜美亦濃厚，喝一口後便停不了想吃另一口。麵線亦充滿着鴨肉的香味和鮮味，麵有嚼勁，彈牙，正！

但，鴨肉我真不太愛吃。肉質粗糙，味道亦不是十分好吃，只是普通肉的味道。罪過罪過，吃了一點後，便覺點多了，最後全放在嘴裡，待回酒店時才消化。

雖叫鴨肉扁，但售賣的其實是鵝肉，細細的一碟，超貴，味道不算太特別，個人來說不推介。