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    うな匠 (名古屋)
    日本菜、丼、居食屋
    名古屋名物 - 碳烤鰻魚飯 ひつまぶし笑臉2010-09-23
    從未食過咁好味咁特別嘅鰻魚飯, 跟以往吃的很不同, 碳烤得外面十分香脆, 朋友教我分3個層次去品嚐.

    首先, 只吃剛烤好的鰻魚和飯, 可以嚐到外脆內軟, 滿口烤香的滋味.

    接著, 加葱和 wasabi 一起吃, 香脆之餘增添一份惹味.

    最後, 將熱清湯倒進飯裡, 然後把烤鰻魚一同浸在湯飯, 仍然保留著碳烤味的鰻魚頓時變得更... [ 更多 ]
    christychanswchristychansw (共6篇遊記)