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共找到 235 篇遊記, 正顯示第 81 至 90 篇遊記
jlovesfood
30篇遊記
悉尼食記 (澳洲)
旅程性質: 遊學增值, 消閒度假
 整個旅程  (共30篇遊記)
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發表日期: 2012-11-11
三文魚肉質鮮嫩, 不過油份不夠
三文魚肉質鮮嫩, 不過油份不夠
火炙帶子壽司, 一次就吃到香甜咸鮮四種味道
火炙帶子壽司, 一次就吃到香甜咸鮮四種味道
三文魚腩超豐腴
三文魚腩超豐腴
茶碗蒸超嫩滑~底部還有雞肉和蟹肉
茶碗蒸超嫩滑~底部還有雞肉和蟹肉
甜蛋軟殼蟹手卷, 很多肉汁, 吃到中間還有蟹黃
甜蛋軟殼蟹手卷, 很多肉汁, 吃到中間還有蟹黃
Green tea brulee, 芝麻冰淇淋充滿芝麻香, 燉蛋的綠茶味超濃
Green tea brulee, 芝麻冰淇淋充滿芝麻香, 燉蛋的綠茶味超濃
朋友選的綠茶冰淇淋, 跟紅豆蓉是絕配
朋友選的綠茶冰淇淋, 跟紅豆蓉是絕配

其實早在幾年前已經吃過Makoto, 那時候剛來澳洲的我完全就是超驚豔, 每次回來悉尼也至少要吃一次~這一次又和朋友們來回味回味~

先來一碟三文魚壽司開開胃, 充滿光澤, 肉質鮮嫩, 不過油份不太夠

火炙帶子壽司配上甜醬汁, 生蔥和飽滿的魚子, 一次過就吃到香甜咸鮮四種味道

第一碟的三文魚不夠油份, 於是拿了一碟三文魚腩, 看花紋就知道超豐腴, 吃下去當然也一樣, 好吃到爆~如果三文魚可以再厚一點點就更好了 (超貪心)

剛剛出來的茶碗蒸看起來也不錯, 二話不說就拿了

蛋蒸的超嫩超滑~底部還有雞肉和蟹肉, 吃完整個都暖烘烘超舒服的~

之後點了很多blogger都推薦的甜蛋軟殼蟹手卷試試

料又多軟殼蟹又大塊, 剛炸好所以肉汁很多, 吃到中間還有蟹黃, 跟甜蛋, 沙律醬和其他配料一起吃就是爽!!!!! 吃完這個超滿足的~~

甜點選了green tea brulee, 想不到還有芝麻冰淇淋和水果, 貴一點也值得

芝麻冰淇淋充滿芝麻香又不會太甜, brulee的焦糖很脆, 下面的燉蛋綠茶味超濃, 太完美了吧

想不到吃到最底部還有清甜的紅豆蓉, 超有誠意的, 更可以看到很多綠茶沉澱在下面 (雖然照片有一點噁心…)

朋友選的綠茶冰淇淋, 綠茶味一樣濃, 跟紅豆蓉是絕配 (可是當然是我的green tea brulee比較好~)

Makoto的壽司又新鮮料又足, 最難得的是壽司以外的菜式和甜點都做得一樣好, 可以說是city最好的壽司店, 不吃真的會後悔!!!!!


想看更多澳洲食評請到以下網址:
http://www.wretch.cc/blog/jlovesssfood

推介菜式: 火炙帶子壽司, 茶碗蒸, 甜蛋軟殼蟹手卷, green tea brulee
每人消費: 約25澳元 (午餐)
評分: 味道5   服務4   環境4   衛生5   抵食3
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澳洲品味之旅 (澳洲)
旅程性質: 觀光攝影, 消閒度假
 整個旅程  (共23篇遊記)
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發表日期: 2012-11-02
美麗的日景
美麗的日景
香煎鮮貝烏魚子意大利雲吞
香煎鮮貝烏魚子意大利雲吞
烤焗梅利蘭羊三重奏
烤焗梅利蘭羊三重奏
香燒和牛柳
香燒和牛柳
芝先生徵婚
芝先生徵婚
法籍經理推薦的  Dark Chocolate Decadence
法籍經理推薦的 Dark Chocolate Decadence
夜幕低垂之後的美態
夜幕低垂之後的美態
腌漬黃鰭吞拿魚
腌漬黃鰭吞拿魚

   芝先生成熟穩重,個性溫柔得嚟略帶些微臭脾氣,誠徵一名年輕貎美的甜姐兒,作為知己良朋。但亦不抗拒結識一些因為經歷過風雨和時間的磨練,而變成大方得體善解人意的可人兒,若因此而締結良緣,定向媒介給與薄酬 。。。
 
   一則徵婚啟事、一頓品味晚餐,心急如焚的我向約會地點出發 ⋯
(原本訂了 Sheraton On The Park 最近為重新命名的 The Feast 餐廳,舉辦了為期七天的澳門美食節自助餐,可惜 芝先生 薄有微言,話不喜歡吃自助餐啦,皆因日漸豐滿的腰際,要開始節制飲食,問可否改往別處呢?)
呢個當然啦!我身為今晚的金牌媒人,一定會滿足他的合理要求。
心念一轉不如去被選為 101 間 全世界最好 的酒店餐廳,位於悉尼的  Altitude at Shangri-La Hotel  。。。
 
   餐廳設於酒店的 36樓,樓高五層(即是説36至40樓,也是餐廳範圍)
由於地利關係可以居高臨下,近觀 悉尼大橋、美麗海港、與及 著名的歌劇院,我愛選擇首輪用餐時間(註:如果在日長夜短的春夏二季,準六時到達入座,可以先觀賞日景,再一併欣賞埋日落與夜幕低垂之後的美態添)
食的是介乎於澳洲與北歐菜之間的改良版,而行政總廚 Steven Krasicki 多年來的努力已經為餐廳嬴得無數獎項和口碑。
 
   美中不足的是,因為只是預早一天訂桌關係,未能被安排入坐窗口位置,餐牌亦已經大變動,與網上的大有分別,而我至愛的 cocktail - Cookie Monster 和 甜品 Chocolate Fondant 亦已經退役,所以只好另點了一杯 NV Gosset Grande Reserve 香檳,都係嗰句飲酒傷身、但求氣氛,看著美麗的汽泡泛著漣漪,心情也為之開朗。
 
   先送來一小杯  Amuse-bouche  廚師心意小品,甜椒蕃茄凍湯、就是那三滴芳香濃稠的橄欖油,凝聚了整體的口感與味道。
配襯了法包(可選擇的種類不多,亦因要預留位置,所以 。。。)塗抹上牛油、海鹽,一個好的開始。
 
   Starters 前菜 Cured yellow fin tuna,  腌漬黃鰭吞拿魚,廚師將它厚切,故此比一般薄切的版本多了一份嘴嚼感,油份極重的吞拿魚在細嚼底下味道更豐腴,伴以腌漬白蘆筍、溏心鵪鶉蛋、一小片杏仁脆片、馬齒莧沙拉,除了大收視覺之效外,更提升了層次感,令到整體食味更出色,一道非常清爽的菜式。
 
而另外一個  Seared sea scallop  一看之下,香煎鮮貝只得一隻,實在有點氣結,但看見爽滑彈牙的小龍蝦、鮮甜惹味的曝乾烏魚子與帶子肉做餡料的意大利雲吞,心情又頓時好轉。蘸點味道香濃帶鮮的漿汁,伴同意大利青瓜花瓣與蘑菇片一起進食,有點驚喜的感覺。
 
   Mains 主餐  Roast loin of Murraylands lamb 烤羊里肌肉,著名的澳羊 。。。鮮甜、香滑、肥美、和那份若即若離的羶味,你可能以為自己食緊頂級和牛。
廚師好細膩地將三種不同口感的部位放於同一碟子內,除了主角烤里肌肉外、還有一小片爽脆的羊舌,和軟糯的腩肉。甜甜的南瓜漿、酸微微的 酸乳酪,混和略帶咖哩味的漿汁,今次誓要獨食(易)肥。
 
至於那份  Roast wagyu beef fillet  烤和牛柳,肉質非常甘香豐腴、香濃可口,可是也被澳羊所比下去,連牛痴先生也有同感!
 
   今晚的 Pre dessert  用柑橘做成三種不同質感: 底層啫喱、中間是雪葩、最上面是慕斯,甘中帶苦澀卻剛好用來洗滌味蕾來迎戰今晚的重量級來賓 。。。
 
   先出場的有由  法籍經理推薦的  Dark Chocolate Decadence
(既然至愛的 Chocolate Fondant 食不成,也好隨遇而安)朱古力脆餅做底層,中間是滑溜的慕斯,再用朱古力漿包裹著,撒上榛子碎。伴隨著甜梨蓉、榛子杏仁雪糕,味道好美好美!
 
今晚的重頭戲終於來臨了 。。。由左至右:
 
左面的是 : 法國諾曼底出產,半熟成的 卡門貝爾 白霉芝士  Le Conquerant Grand Camembert  將白色帶霉菌的表皮撕破, 內裏是煙韌性極高又帶點黏稠的感覺,附送一股濃烈的臭襪味,深呼吸屏息幾秒將他送入口中。回甘之後味道竟然帶有濃厚的堅果、牛油和奶香,豐腴細緻亦頗溫和,起碼是我可以接受的程度和口味。
配襯  Phillip Shaw No.11 Chardonnay  輕巧帶微甜、果味芳香、單寧薄弱,來自澳洲年輕貌美的  菲力浦肖小姐,原來與這位成熟穩重,又略帶些臭脾氣的 芝先生 剛好可以以長補短,搭檔成為一對。
 
中間的是 : 塔斯曼尼亞出品,切達硬芝士 Pyengana Clothbound Cheddar  質感堅硬、橘黃色、鹹度實在過份但亦頗香鮮,因是我們日常的家用芝士所以沒有抱太大期望。
配搭  Sanchez Romate Oloroso  西班牙的雪莉酒,果味濃甜圓潤、入口醇厚濃重芳香馥郁,因為她的甜美讓重口味的 芝先生 也頓時變得平易近人。善解人意的  雪莉小姐 與 芝先生  簡直就是一見如故,互相欣賞有點相逢恨晚之感。
 
右面的是 : 澳洲南部出產 藍紋芝士 Old Telegraph Road Baw Baw Blue 菇菌味非常濃烈,鹹中帶微甜,獨特的辛辣味,質感滑溜而且煙韌性強。
配上  Cornet & Cie Banyuls  法國南部的紅酒,淡淡的葡萄甜香,優雅精緻
的 賓婉莉絲小姐 與 芝先生 好像有點貎合神離之感,看到 芝先生 經歷風霜後在面上留下之青黴細紋,凝聚於一起化不開。
他心中最愛想必已經選定是誰,大家不問而知亦心中有數了。
 
附設的 提子、甜梨、新鮮蜂巢蜜,可以用來中和 芝先生 的粗獷豪邁感,稱得上是他的良師益友。
至於 提子麵包、杏仁味薄脆片,就因為已經沒有容納她們的位置,全數回饋媒介公司。
最後來一杯完美的 Caffe latte 和 小小的廚師心意 Petit fours 
 
一頓徵婚晚宴,芝先生 稱心滿意地向我道謝,完滿地結束。而我得到的
薄酬 就是回家後嘔吐大作、醉倒一整天!

MORE PHOTOS ..........

http://foodblogs84.blogspot.com.au/2012/10/altitude-at-shangri-la-hotel.html
 
微博:
http://weibo.com/dancingqueen82
 
飯後感:(精彩)
推介菜式: Cured yellow fin tuna,  Seared sea scallop,Roast loin of Murraylands lamb,Dark Chocolate Decadence,Cheese flight
消費 AUD 130  / 位  
 
Dancing queen 的飯後感:
色、香、味,俱佳  ~ (精彩)
色、香、味,頗佳  ~ (不錯)
色、香、味,欠佳  ~ (普通)

 

推介菜式: Cured yellow fin tuna, Seared sea scallop,Roast loin of Murraylands lamb,Dark Chocolate Decadence,Cheese flight
每人消費: 約130澳元 (晚餐)
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食4
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澳洲品味之旅 (澳洲)
旅程性質: 觀光攝影, 消閒度假
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發表日期: 2012-11-02
 AUD39 二人套餐  Seafood platter
AUD39 二人套餐 Seafood platter
AUD39 二人套餐  Deep River Chardonnay
AUD39 二人套餐 Deep River Chardonnay
Affogato
Affogato
正
Italian Forum 意大利村
Italian Forum 意大利村
Fresh strawberries crepe
Fresh strawberries crepe
Pistachio nuts Gelato
Pistachio nuts Gelato

   曾幾何時 Dancing queen 每隔兩、三個月就要去一次的  Italian Forum 意大利村,因為這裡有齊吃的、買的 。。。尤其是衣服和鞋子,由意大利入口,價格比澳洲貨還便宜,但款式大方雅緻,而且每款只有少量存貨,不用怕像穿制服一樣走在街上。
 
   突然驚覺到已經有好幾年沒有去,一整條街道加上兩旁的小形商場,無論是老闆,店員或者是顧客,大部份都是意大利人,非常特色別緻的小數民族社區,就像我們去了 Chinatown 唐人街一樣。
 
   在意大利村消費可以有兩小時免費泊車,餐廳位於一樓,舉眼看去實在有點吃驚的感覺,從前熙來攘往的景像不見了,現在簡直就是十舖九空,Crepes Kingdom  也是一樓唯一幸存的 逆巿奇葩,坐下後侍應飛快地遞上餐牌,選擇並不多,因此十分容易便決定今天的菜單。
 
   AUD39 二人套餐,包括一支  Deep River Chardonnay  瓶蓋一開,一般撲鼻的果香衝入腦海中,啜一啖: 清新的 桃子和蜜瓜 的鮮果甜美味道,沖擊著整個味蕾,單寧不高所以質地比較輕薄,但感覺清新平常只喝一杯的我,今天連盡兩大杯,吃特價套餐可以有如此享受,實非我所能預料得到!
 
和 一個海鮮拼盆,有: 魚、蝦、八爪魚、魷魚圈、帶子、炸薯條、沙拉。份量之大可以讓我當晚化身為 模範(無飯)一族,全然吃不下半點東西。
特別一提的是加入蒜蓉、歐芹、檸檬、百里香 和 海鹽 才烤製的海鮮,味道濃郁甘香,故此不用再下任何調味料了。
 
   肚子已經有九成九飽,但老公提議吃點甜的,順道多一點消費來為小生意打口強心針,附和著 ⋯ 結果來了
Fresh strawberries crepe 鮮草莓薄烤餅,煙韌軟糯的 薄烤餅配合草莓漿,中間加有平易近人的 新鮮 ricotta 芝士,甜酸中帶輕微的鹹鮮味,好吃得很。
 
開心果意大利雪糕,果仁十分香脆,加上乳脂豐富滑溜的意式雪糕,如果肚皮爭氣的話,要多一球就好了。
 
一杯 Affogato 特濃咖啡的苦澀被香甜的雲呢拿雪糕完全化解了,頓時變成一曲醉人樂章。
 
   近年經濟不景百業蕭條,零售商受盡網上購物的打擊,生意每況愈下,眼見他們一間一間地關門結業,連帶餐飲業也好不了多少,希望多些我們這班為食之士,能讓他們有繼續生存的空間。
   
微博:
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飯後感:(精彩)
推介菜式: Seafood platter,  Fresh strawberries crepe,  Affogato,  Gelato
消費  正價AUD 62  / 位   ( 特價 $29.50 )
Shop 26 Level 1, Italian Forum, 23 Norton St, Leichhardt
 
Dancing queen 的飯後感:
色、香、味,俱佳  ~ (精彩)
色、香、味,頗佳  ~ (不錯)
色、香、味,欠佳  ~ (普通)

 

推介菜式: Seafood platter, Fresh strawberries crepe, Affogato, Gelato
每人消費: 約29.50澳元 (午餐)
評分: 味道5   服務5   環境4   衛生4   抵食5
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jlovesfood
30篇遊記
悉尼食記 (澳洲)
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發表日期: 2012-10-31
開放式廚房
開放式廚房
沒有太多佈置, 簡潔舒服
沒有太多佈置, 簡潔舒服
第一次來記得要點這些classics!
第一次來記得要點這些classics!
炒蛋只有半熟, 超嫩滑+超濃奶油味
炒蛋只有半熟, 超嫩滑+超濃奶油味
Ricotta hotcake 兩塊都有一定的厚度但又很鬆軟
Ricotta hotcake 兩塊都有一定的厚度但又很鬆軟
Ricotta鬆軟但比較有嚼勁, 更有點點的鹹味
Ricotta鬆軟但比較有嚼勁, 更有點點的鹹味

餐廳位於Surry Hills的主街Crown street, 一點也不難找

餐廳外有很大的Bills字樣在牆上

一進去便可看到開放式廚房

牆壁以白色作主色, 沒有太多佈置, 簡潔舒服

第一次來這裡記得要點這些classics!!!

我們點了scrambled eggs with sourdough toast和ricotta hotcake

等待其間看到很多人都在吃sweet corn fritters, 看起來很吸引, 本來想加點, 可是我們之後還要幾家餐廳要試, 所以還是放棄了

Bills出菜蠻慢的, 等了至少二十分鐘炒蛋才來

炒蛋只有半熟, 超嫩滑超濃奶油味, 一定放了超多奶油, 下點鹽配上微酸又烘脆了的sourdough, 很好吃

Ricotta hotcake份量不少, 兩塊都有一定的厚度但又很鬆軟, 牛油是butterscotch口味, 可惜吃不出butterscotch的味道

吃到中間終於看到白色的ricotta cheese了! Ricotta跟hotcake的麵粉部份一樣鬆軟, 但比較有嚼勁, 更有點點的鹹味, 沒有試過這樣的配搭, 有驚喜

Bills的炒蛋跟hotcake都很不錯, 特別是後者, 鬆軟的同時還能兼顧厚度真的不容易, 值得一試, 下次來的話絕對要試試sweet corn fritters!


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每人消費: 約20澳元 (早餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食3
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jlovesfood
30篇遊記
悉尼食記 (澳洲)
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發表日期: 2012-10-31
晚上六時多已經人多成這樣
晚上六時多已經人多成這樣
餐廳格局很簡單
餐廳格局很簡單
選擇不算多, 但醬油, 味增, 鹽味等基本口味都有
選擇不算多, 但醬油, 味增, 鹽味等基本口味都有
東京拉麵湯頭很不錯, 醬油味超香又不會死鹹
東京拉麵湯頭很不錯, 醬油味超香又不會死鹹
味增拉麵
味增拉麵
餃子皮很薄, 底部煎得很脆, 醬汁很好
餃子皮很薄, 底部煎得很脆, 醬汁很好
大蒜拉麵, 蒜香超濃, 不怕口臭的人一定要試!!!
大蒜拉麵, 蒜香超濃, 不怕口臭的人一定要試!!!
豚骨拉麵, 湯頭濃得會黏住嘴唇, 帶點芝麻香, 超好喝
豚骨拉麵, 湯頭濃得會黏住嘴唇, 帶點芝麻香, 超好喝

悉尼的日本菜一向都很不錯, 平均水準很高, 所以我寫的澳洲食記大多都是日本菜~~這天和朋友來到了不論甚麼時侯都大排長龍的一番星

我們晚上六時多來到, 已經排成這樣了, 我們只有兩個人也要等大概半個小時才有位 

餐廳格局很簡單, 甚至有點簡陋, 只有白色的桌子和椅子, 沒有裝潢可言

供應十多款拉麵, 不算多, 但醬油, 味增, 鹽味等基本口味都有

也有餃子和壽司等小食 (其實還有烏冬和飯類, 不過沒有拍)

我們點了東京拉麵, 味增拉麵和餃子

東京拉麵 (AUD$9.30)很大一碗, 湯頭很熱, 醬油味超香又不會死鹹, 讓人想一直喝下去

雞蛋有做到溏心, 不過味道不是很突出, 可能我只顧喝湯吧

麵條是較粗的那種, 煮得剛好, 不會太軟又不會太硬

味增拉麵 (AUD$9.30)是朋友點的, 我只喝了一口湯, 湯頭蠻稠, 味增味道又很夠, 很不錯

餃子皮很薄, 底部煎得很脆, 加上像醋和醬油混合體的醬汁很好吃, 不過吃到後面變很軟, 建議要快點吃完

吃過這一次之後我又去了兩次, 想要試試他們的豚骨拉麵

第二次到訪時是中午十二點多, 我興奮的跟服務生說要豚骨拉麵, 可是要兩點才開始供應, 所以改點了大蒜拉麵, 湯頭是醬油口味, 不過比東京拉麵多了一大層大蒜

大蒜拉麵 (AUD$10.90)一來到我有點嚇到, 因為沒想到這麼多大蒜和油會這麼多

醬油湯一樣好喝, 還多了大蒜濃濃的香味, 不怕口臭的人一定要試!!!

雖然大蒜拉麵很好吃, 但我還是最想吃豚骨拉麵, 前幾天又和一位日本朋友再到一番星碰運氣

剛好下午兩點來到, 一坐下服務生就給我們餐牌和另外一張寫著豚骨拉麵每天限量十五碗的牌子, 我想也不想就決定要豚骨拉麵, 想不到日本朋友也抗拒不了限量的魔力, 於是我們要了兩碗豚骨拉麵 (只顧著快快點菜忘了拍牌子)

期待已久的豚骨拉麵 (AUD$10.90)終於來了!!! 奶黃色的湯頭充滿了豚骨的精華, 會黏住嘴唇, 又帶點芝麻香, 超好喝!!! 配料只有海苔, 叉燒和粟米, 應該是想客人多喝湯吧

叉燒很鬆軟, 肥瘦肉比例剛好, 唯一可以挑剔的是麵條太幼 (上面三款拉麵用的都是粗麵條), 不然就滿分了


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推介菜式: 東京拉麵, 大蒜拉麵, 豚骨拉麵
每人消費: 約15澳元 (午餐)
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發表日期: 2012-10-27
門口旁超亮眼的黃色招牌
門口旁超亮眼的黃色招牌
充滿泰國風的杯子
充滿泰國風的杯子
Kana Moogrob (芥蘭炒腩肉)
Kana Moogrob (芥蘭炒腩肉)
Bpu Nim Pad Pong Karee (黃咖哩炒軟殼蟹)
Bpu Nim Pad Pong Karee (黃咖哩炒軟殼蟹)
Gai satay (沙嗲雞串)
Gai satay (沙嗲雞串)
Loug Chin Ping (豬肉串)
Loug Chin Ping (豬肉串)
Chicken Pad Siew, 河粉彈牙, 很有鑊氣
Chicken Pad Siew, 河粉彈牙, 很有鑊氣
讓我愛上榴槤的榴槤糯米飯
讓我愛上榴槤的榴槤糯米飯

在悉尼住過的人都應該有試過Chat Thai吧, 這家餐廳不論甚麼時候都大排長龍, 週末就更加不用說, 沒有訂位的話等上一到兩小時絕不稀奇, 其實都已經吃過很多次, 可是和朋友每隔一段時間就很想回訪, 因為真的很好吃

門口旁有超亮眼的黃色招牌

一進餐廳就可以看到開放式廚房, 主要用來製作甜點

外帶的甜點都放櫥窗的位置, 超吸引

充滿泰國風的杯子

以下是一些我吃過又有拍下來的菜式

Kana Moogrob (AUD$13) 即芥蘭炒腩肉(被我介紹得很像廣東菜), 芥蘭新鮮又爽口, 腩肉最上層的皮超脆, 連不喜歡吃菜的我也吃了很多

Bpu Nim Pad Pong Karee (AUD$18) 即黃咖哩炒軟殼蟹, 配料有芹菜和辣椒

咖哩汁超多味道又超濃, 軟殼蟹份量多炸得又脆, 超下飯! 為了多吃一點咖哩汁我連芹菜都吃光光~

Gai Satay (AUD$2.50 each) 沙嗲雞串雞肉不會過熟, 沙嗲醬很濃花生味, 青瓜醬汁很清新, 多吃一點都不會膩

Loug Chin Ping (AUD$2.50 each) 豬肉串烤得有點焦, 又香又入味, 醬汁酸甜辣兼備, 令豬肉味道更有層次

這是我去了澳洲之後才懂得欣賞的泰式雞肉炒河Pad Siew (AUD$12), 超愛那個微甜的醬汁和大塊又彈牙的河粉!!!其他配料當然也處理得很好, 很有鑊氣

Chat Thai最令人驚喜的是甜點也做得超好~特別是這個榴槤糯米飯 (AUD$8), 上面的是切成片狀又超甜的榴槤, 小小一塊吃起來很方便, 來自新加坡的朋友覺得店家應該有把榴槤煮過, 確保榴槤有一定的甜度, 糯米飯硬度適中又充滿椰香, 超好吃的!!! 我完全是因為這個甜點才愛上榴槤的!!!

還有炸香蕉和芒果糯米飯等十多款甜點, 很推介一款有很多種豆跟龍眼的糖水, 很滋補又好吃

Chat Thai食物質素高, 水準穩定, 價錢實惠, 營業時間又長 (早上10點到深夜2點), 是Sydney CBD泰菜必吃之選!~


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推介菜式: Pad Siew, 黃咖哩炒軟殼蟹, 榴槤糯米飯
每人消費: 約20澳元 (晚餐)
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發表日期: 2012-10-24
So pho so good
So pho so good
芽菜, 檸檬和金不換
芽菜, 檸檬和金不換
湯頭有牛骨香, 但少了鮮甜
湯頭有牛骨香, 但少了鮮甜
冰咖啡有驚喜!!
冰咖啡有驚喜!!

在悉尼待了這麼久都只顧吃日本菜, 忽略了其他菜色, 之前吃亮亭時跟表哥聊到悉尼的越南牛肉河都很不錯, 所以決定要開始牛肉河之旅~

本來想要到Marrickville的老清香餐廳的, 可是剛好沒有開, 就改去了在網上很有名, 位於Bankstown的An Restaurant

單看招牌可能猜不出是甚麼餐廳, 可是一看上面的 'so pho so good’ 就知道是賣越式牛肉河的

裝潢有點像食堂, 表哥說現在已經進步不少, 以前的環境更舊

牆上還有三到四個這樣大的餐牌, 應該很多華人顧客吧

食物選擇不多, 只是配料(雞肉, 牛肉或其他部位)的分別, 還有一些越式飲料

還沒點菜就已奉上一大碟芽菜, 檸檬和金不換, 這是因為每個客人都會點pho吧, 另外每張桌子上都有已放有吃越南菜必備的辣醬和甜醬

生牛肉河不到兩分鐘就來了, 湯頭有牛骨香, 加了金不換和檸檬令湯頭更有層次, 可惜的是少了鮮甜的味道

河粉又軟又幼, 很吸湯, 牛肉份量也夠多夠嫩

表哥很餓, 點了大的生牛肉河, 是我的1.5倍

另外還點了冰咖啡和三色冰, 冰咖啡讓我很驚喜, 所有味道都很突出, 很喜歡咖啡的香和苦, 煉奶的濃和甜都一起攻擊味蕾的感覺

An Restaurant的牛肉河其實水準只屬平均, 湯頭不夠鮮甜, 相信是mass production的出品, 應該只是有點歷史才變這麼有名吧, 最吸引我的反而是冰咖啡, 我想我還是要繼續找尋更好的pho吧


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推介菜式: 冰咖啡
每人消費: 約16澳元 (午餐)
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發表日期: 2012-10-24
橙色的門口很亮眼
橙色的門口很亮眼
食物價格跟City的拉麵店差不多
食物價格跟City的拉麵店差不多
典型日本小店格局
典型日本小店格局
豚骨拉麵
豚骨拉麵
叉燒是帶脂肪的厚切豬肉, 肉質鬆化又入味
叉燒是帶脂肪的厚切豬肉, 肉質鬆化又入味
醬油豚骨拉麵
醬油豚骨拉麵

從City駕車到亮亭其實只須大概二十到三十分鐘, 不過沒有車應該蠻難找的, 因為亮亭所在的那條街周圍都是住宅, 只有這麼一家食店, 只有吃拉麵的才會特地過來 

橙色的門口很亮眼

餐牌也是橙色的, 食物價格也跟City的拉麵店差不多

店子小小的, 牆上貼了相當多的菜單, 典型日本小店的格局

第一次來, 我點了最基本的豚骨拉麵, 表哥則點了醬油豚骨拉麵

不到十分鐘豚骨拉麵 ($11AUD)便來了, 配料比我想像中簡單, 只有三塊’叉燒’, 一埋蔥和芝麻

豚骨湯不是很濃稠但充滿膠質, 很香濃, 也有蔥和芝麻香, 很不錯

他們的叉燒是帶脂肪的厚切豬肉, 比其他拉麵店要慷慨多了, 肉質鬆化又入味, 脂肪部份更是入口即溶, 連吃三塊就是爽!

麵條較幼, 有嚼勁, 是偏向軟糯的那種, 蠻新鮮的感覺

醬油豚骨拉麵($12.50AUD)很豐富, 比豚骨拉麵多了蔬菜, 鳴門卷, 雞蛋和紫菜

我喝了一口醬油豚骨湯, 也一樣充滿膠質, 醬油和豚骨湯的比例平衡得很好, 兩種味道都很分明, 卻又不會搶去對方的味道

亮亭的湯頭和麵條水準都很高, 價格又合理, 被報紙雜誌選為必吃拉麵也不無道理, 可是好像沒有到很驚艷的感覺, 我想我真的被悉尼的拉麵店寵壞了舌頭, 當然, 有人載的話我還是會回來!!!


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推介菜式: 豚骨拉麵
每人消費: 約12澳元 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境3   衛生5   抵食4
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30篇遊記
悉尼食記 (澳洲)
旅程性質: 遊學增值, 消閒度假
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發表日期: 2012-10-24
Tara Tea Room在The Rocks Markets最多攤位的那條街上
Tara Tea Room在The Rocks Markets最多攤位的那條街上
門口的牌子, 寫著scones出爐時間
門口的牌子, 寫著scones出爐時間
在院子吃更有外國的感覺
在院子吃更有外國的感覺
超可愛餐牌
超可愛餐牌
很少見的茶壺保溫套
很少見的茶壺保溫套
scones, 濃奶油和覆盆子果醬
scones, 濃奶油和覆盆子果醬
Crème brulee tea
Crème brulee tea
scones鬆軟又綿密
scones鬆軟又綿密

悉尼實在太多有名的餐廳了, 害我每次出去都一直想著要吃甚麼, 前兩個星期就趁功課沒那麼忙跟朋友到Tara Tea Room來個下午茶, 順便清一下我的to-eat list

去之前做了一點資料搜集, 知道Tara Tea Room 只有週末才營業, 所以特地星期天去嘗他們有名的scones (很多報紙雜誌都介紹過, 有些更認為他們的scones是全悉尼最好的)

Tara Tea Room在The Rocks Markets最多攤位的那條街上

走到照片裡顯示的位置, 再往前走, 直到看到一家叫Irish Design Shop 的店就是了, 綠色的招牌很好認, 肯定不會錯過的

門口放著這個牌子, 告訴客人scones出爐的時間

我們兩點半才到, 錯過了新鮮出爐的scones

可以在室內用餐, 環境挺不錯的

也可以在院子吃, 更有外國的感覺

我們在院子選好位子, 再看超可愛的餐牌

大多數客人都是點Devonshire Tea Set, 兩個scones+覆盆子果醬+濃奶油+一壺茶都不過是AUD$9.50, 很划算

我跟朋友都選了Devonshire Tea, 套餐的茶選了crème brulee tea 跟english breakfast tea, 她更加了錢把覆盆子果醬改作草莓果醬

我們的茶先到, 茶壺用來保溫的套也太可愛了吧!!! 更有很多不同款式, 女生一定愛死了

Crème brulee tea茶如其名, 有像焦糖燉蛋和奶茶般甜甜的氣味, 茶味溫順易入口, 很適合我這種不太會喝英式紅茶的人, 朋友的english breakfast tea我也試了一口, 就是典型的英式紅茶口味

之後scones也來了~兩個膨膨的scones, 裝得滿滿的濃奶油和覆盆子果醬看起來超吸引!!!

錯過了出爐時間, scones果然不夠熱, 但質感鬆軟又綿密, 配上濃奶油和覆盆子果醬一起吃超幸福的, 朋友更說如果剛出爐的話一定跟英國的一樣好吃

覆盆子果醬跟草莓果醬的味道其實沒有差很多, 只是草莓果醬口味比較淡和清甜, 加錢的話建議試一些特別一點的口味

Tara Tea Room 的scones是不是全悉尼最好我覺得不重要, 最重要的是環境舒適, 食物有水準, 價錢又十分宜人, 是姊妹淘聊八卦或情侶談心的好地方~

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推介菜式: Scones, Crème brulee tea
每人消費: 約10澳元 (下午茶)
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發表日期: 2012-10-23
超多巧克力甜點, 巧克力迷記得要試試
超多巧克力甜點, 巧克力迷記得要試試
女生超愛的巧克力草莓
女生超愛的巧克力草莓
也有檸檬覆盆子芝士蛋糕和巧克力蛋糕
也有檸檬覆盆子芝士蛋糕和巧克力蛋糕
木製的餐牌, 最受歡迎的churros和飲料都在上面
木製的餐牌, 最受歡迎的churros和飲料都在上面
Churros for two
Churros for two
紙巾上也充滿玩味的’名句’
紙巾上也充滿玩味的’名句’

Chocolateria San Churro的主打Churros 也叫西班牙冬甩, 有點像油條, 但比較幼,是一種甜食, 西班牙人都把它當早餐, 炸完後加上糖霜或肉桂粉, 再蘸巧克力醬來吃

我去的是Glebe的分店, 在Glebe Point Road上, 招牌很大, 很容易找到

木製的大餐牌在牆上, 最受歡迎的churros和飲料都在上面

櫃台放滿了巧克力甜點, 巧克力迷記得要試試~

跟朋友點了Churros for two (AUD$13.95)和 Mocha Mambo (AUD$7.50)

金黃色的Churros剛剛炸好, 外脆內軟又燙口, 更有一點QQ的, 跟幼滑的牛奶和濃巧克力醬都很配

Mocha Mambo很好喝, 咖啡和巧克力的比例剛剛好, 巧克力很香又不會太甜, 咖啡的濃香苦都還是很突出, 一定要喝~可是照片怎麼拍都很醜, 所以不放上來了

這裡的Churros很不錯, 可是吃太多會有點膩, 不能太常來, 每人點一杯飲料, 再跟朋友分享churros就很好了~


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