好一陣子沒寫日本菜食評了, 是時候寫寫在O’Connell Street的Masuya, 位置有點隱蔽, 如果沒有朋友帶路蠻容易錯過的

Masuya跟我之前寫過的Miso和Makoto屬同一集團, 但稍為高檔一點, 午餐以上班族的便當為主, 晚餐則多是朋友或家庭聚餐

餐廳裝潢簡潔舒服, 人多也不會很吵

餐牌也是簡約風格

選擇不少, 其中一個亮點是差不多每一桌都會點的火鍋

立刻就看食物~(不用害怕, 以下的菜是分別從幾次晚餐拍的)

日式炸豆腐, 壽司, 魚生船, 北海道帶子, 雜錦天婦羅, 鰻魚卷和Sapporo hot pot

日式炸豆腐(AUD$9.80) 讓人蠻失望的, 炸粉太薄, 沾了醬汁後不夠煙韌, 豆腐也不算太滑, 記得不要點!

Sushi & sashimi (AUD$32.80) 拍得不好, 魚生看起來很暗啞, 但其實全都新鮮夠冰油份又足, 連spider roll (軟殼蟹卷) 也做得很好, 料很多但不會一咬就整個散掉

魚生船 (AUD$79.00) 造型很有氣勢, 有三文魚, 吞拿魚, 北寄貝, 生蠔, scampi和章紅魚, 更有一兩款藏在蔬菜中間, 新鮮程度完全不用懷疑, 比較特別的是生蠔的醬汁有點像中菜的薑蔥, 更突出生蠔的鮮甜

北海道帶子 (AUD$24.80) 很大粒, 雖然用的是雪藏帶子, 但處理得很好, 炸得鬆脆不油膩, 一點雪藏味都沒有, 醬汁是炸豬排醬和他他醬, 想不到兩種醬汁混在一起很不錯

雜錦天婦羅 (AUD$20.80) 有蝦, 蠔, 南瓜, 茄子和番薯, 炸功一流, 炸粉薄又不油膩, 唯一缺點是份量有點少

鰻魚卷 (AUD$18.80) 很好吃, 鰻魚彈牙又豐腴, 充滿油份, 醬汁甜甜的跟壽司飯超配

Sapporo hot pot (AUD$55.00) 是必點! 配料多到爆, 帆立貝和帶子都超大粒, 下面還有豆腐和蔬菜, 重點是豆乳湯很少見

差點忘了配火鍋的生蠔, 新鮮到直接吃也可以

已經煮熟的魚丸, 魚鮫和蔬菜, 豆乳湯豆味香濃, 每一口都充滿了海鮮的精華, 鮮甜得想全都喝光光

Masuya價位一點都不低 (當然也有更多更高級的), 但貼心服務和高質素食物讓我跟朋友都一直回訪~~





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愛吃甜點的人都一定聽過Adriano Zumbo 的大名吧, 他做的甜點創新又精緻, 在澳洲有名到連人氣真人show Master Chef都邀請他當嘉賓評判, 超受歡迎, 令店外時常大排長龍

我去的是Balmain的本店, 門外櫥窗放滿不同款式的pastries (更有我的最愛pear danish!!), 讓人很興奮~~

蛋糕每一款都特別又創新, 更配上天馬行空的名字

第一次買了五個macaroons和Sacher’s sister Blanca到店外的碼頭吃

從左到右分別是開心果, 藍苺, coffee crème brulee和raspberry shortbread口味 (剛好沒有其他搞怪的口味如mojito和斑蘭, 好可惜)

coffee crème brulee 有一層brown sugar增加口感, 咖啡味很濃

raspberry shortbread口味中間真的夾了一塊薄薄的shortbread, raspberry 味道很香很天然, 朋友只吃了一口就知道是好東西

其餘口味請了朋友吃, 評價都很高

Sacher’s sister Blanca (AUD$8.00) 有點像白巧克力版本的opera, 有white chocolate sponge, white chocolate pear ganache, kumabo ganache and vanilla glacage

蛋糕創意和技巧都滿分, 可是白巧克力跟面層的vanilla glacage有點甜膩, 跟梨的味道也不是很搭 

另外一次去試了My low in life跟Charlie Brown

My low in life (AUD$10.00) 取名很有意思, 其實就是Milo milk 和mousse, 隨杯附上飲管一枝, 可以直接喝掉, 是超濃縮版的milo milkshake

Charlie Brown (AUD$9.00) 是caramelized nuts and chocolate tart, 上面更有一塊peanut brittle

Chocolate mousse 香滑又濃稠, 每一口都充滿果仁和焦糖香, 配上脆脆的peanut brittle和帶牛油香的餅皮好吃到爆!!!

Adriano Zumbo的macaroon絕對是必吃, 蛋糕的話雖然有些搭配味道怪怪的, 但他做甜點的創意和紮實的功力才是最值得欣賞的地方, 蛋糕和macaroon的款式更會定期更改, 讓客人有新鮮感, 難怪分店一家接一家的開~

P.S. 不管哪家分店都最好閒日去, 假日的話一定要早上去排隊, 因為不管澳洲人還是遊客都會來朝聖




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這次要介紹的是位於Sussex Street的Takeru, , 地點方便定價又合理, 很受大學生歡迎 

食物主要有和食及洋食兩類, 選擇蠻多的, 最特別是有二十多款食物可選half size (當然也比full size的便宜), 適合胃口不大又貪心的女生

一次跟朋友一口氣點了四個half size

牛舌咖哩飯 (AUD$6.20) 的料一點都不馬虎, 蔬菜跟牛舌都不少, 咖哩也蠻香的

蛋包飯 (AUD$6.20) 的蛋皮不是很好看, 但肉醬酸酸的很開胃

Tonkatsu Doria (忘了價錢, 大概AUD$7.00吧) 就是焗白汁芝士豬排紅飯, 白汁芝士的組合很難不好吃, 略嫌飯焗得有點乾, 豬排也太薄

明太子意粉 (AUD$6.50) 是朋友的特別推介, 果然好吃, 醬汁creamy又充滿明太子的鹹香, 加上al dente的扁意粉讓我愛上了這道菜~

平均每個人AUD$13但吃了四道菜的感覺超爽~~

另外一次為了明太子意粉而來, 叫了full size (AUD$11.70), 明顯比half size大, 味道一樣好

之後更試了豚骨拉麵 (AUD$10.90), 湯頭明顯是用味精粉沖的, 不推介

Takeru的食物水準其實不錯, 但吃飯和意粉比較好, cream based意粉尤其出色, 吃拉麵還是到Menya或Ichiban Boshi等專門店吧




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Pancakes on the rocks是一家很受歡迎的餐廳, 適合和家人或朋友聚餐, 差不多每個本地人或悉尼留學生都會去過~

他們在悉尼有五家分店, 但只有在The Rocks的本店才是24小時營業, 很多人都會半夜到那邊吃宵夜

吃過很多次, 但反而沒有怎麼拍餐廳外觀和環境, 整個店以木材色調為主色, 很溫暖舒服的感覺

凱撒沙律 (AUD$12.95) 的生菜新鮮又夠冰, 加上鹹香的煙肉粒, 芝士, 香脆的麵包粒和醬汁, 是一個很好的開胃菜

名物之一的烤豬肋骨 (AUD$26.95) 份量不小, 醃得很入味, 但肉有點太軟, 牛肋骨其實比較好吃

Iced mocha (AUD$3.95) 香濃好喝, 咖啡的味道有點被巧克力蓋過, 比平常的mocha甜, 但是我超愛, 差不多每次都會點

Chicken & mushroom crepe (AUD$15.95) 普通到我連味道也不記得了, 可以跳過不吃

接着是主角甜點~~

Strawberry patch (AUD$12.95) 賣相吸引, 每顆草莓都鮮紅色的, pancake又厚又鬆軟, 最好草莓醬可以多一點, 因為吃到後面有點乾

Bananarama (AUD$10.95)有一條切成兩半的烤香蕉 (可是這次剛好被蓋住了), butterscotch sauce 和冰淇淋, 香蕉跟butterscotch的味道很搭, 讓人吃不停口

The ultimate (AUD$12.95) 其實是crepe, 裡面有滿滿的忌廉芝士和葡萄乾, 雖然有覆盆子醬汁伴吃, 味道很不錯, 但是蠻甜膩的

另外還有一次吃了Devils delight (AUD$13.95), 有chocolate pancake, 草莓跟巧克力醬和冰淇淋, chocolate pancake根本就是巧克力蛋糕, 我跟朋友分吃, 可是我吃不到半塊就投降了, 朋友卻吃得很爽, 不是chocoholic的千萬不要點

很愛店裡輕鬆的氣氛, 老實說沒有到超好吃的地步, 但食物水準很穩定, 從來不會讓人失望, 定價又合理, 難怪一直人龍不絕




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最近一直跟朋友玩團購, 這次買了人氣店Arthur’s Pizza的優惠券, $18的二人套餐包括蒜蓉包, 大Pizza一個及意式冰淇淋兩杯, 很超值

其實有時候吃套餐也不錯, 不需要想太多, 我們只須選Pizza和意式冰淇淋的口味就可以了

以前只知道Arthur’s Pizza很有名, 但原來已經有40年的歷史

薄餅口味蠻多的, 沙律和意粉的選擇也不少

最後選了Supreme, 因為有肉有菜還有我們最愛的菠蘿, 冰淇淋選了巧克力和草莓口味

蒜蓉包很快就到了, 外面有點焦焦的, 很吸引

蒜蓉包的兩面都塗滿了牛油和香草, 烤得外脆內軟, 充滿蒜蓉香, 可是店家用的應該是蒜味牛油, 如果用蒜蓉粒效果會更好

吃完蒜蓉包不久Supreme便來了, 光看配料就很令人興奮, 意大利辣香腸和菠蘿都超多的, 最讓我們驚喜的是羊肉腸, 沒有羶味但又很香

很喜歡他們的薄餅, 餅皮又薄又彈牙, 外圍又夠脆, 多吃幾塊也不會膩, 唯一可挑剔的是中間醬料太多, 令餅皮有點濕 

意式冰淇淋綿密又柔滑, 巧克力味道很濃又不會太甜, 草莓口味是另一驚喜, 酸酸甜甜的, 很清新

套餐的所有食物都在水準之上, 吃得很滿意, 跟Love Grub一樣就算沒有團購優惠也值得一試~




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如果不是朋友看到Love Grub的團購活動, 我們一定不會特地去試這家餐廳, Alexandria不算很遠, 但要去也不算很方便, 我們這一次就去試試價值$25AUD的二人套餐~

看到廣告我有點嚇到, 因為套餐包括枝豆, 餃子, 炸豬排, 三文魚壽司和飯糰, 更可以選配味噌湯或清酒, 這樣只是$25AUD也太便宜了吧 (因為在悉尼吃日本菜平均都要AUD二十多塊一個人), 害我擔心了一下食物質素, 吃完才知道他們真的沒有將貨就價~

餐廳外面掛了很典型的紅色燈籠, 裡面卻掛有塗鴉, 很’ 西日合壁’

Love Grub早上是咖啡館, 晚上就變日式居酒屋

餐廳外面的壁畫超可愛的 

之前已經訂了位子, 到了餐廳把優惠卷出示就可以了, 一去到還滿訝異的, 因為店員跟廚師全都是老外, 很特別

十分鐘後枝豆先到, 吃下去暖暖的, 鹽的份量又剛好, 沒想到他們對這麼普通的前菜都那麼認真, 最後只吃剩幾條

對清酒興趣不大, 選了味噌湯, 湯超熱的, 喝下去很溫暖, 裡面還有豆腐跟海苔, 絕不馬虎 

餃子底部煎得脆脆的, 配上酸酸的醬汁很好吃, 餡料有點黏, 如果再乾身一點就更好 

原本以為飯糰是指日式飯糰, 想不到是炸飯糰加沙律醬

吃下去超驚喜, 因為飯糰是意大利飯的做法, 有香草跟奶油味, 跟外層和沙律醬又很搭, 超喜歡這個組合, 但如果改成四個小飯糰會更好, 畢竟是二人餐嘛

炸豬排切得小小的, 脂肪部份很香, 但可能炸過了火, 肉有點韌

一開始看到三文魚’壽司’有點失望, 因為以為是握壽司, 但一吃就知道是好東西, 三文魚跟牛油果都超超超新鮮的!!!!! 我們在超飽的狀態下也吃光了~

用$25AUD吃這麼有質素跟誠意的日本菜實在是賺到了~很欣賞店家對日本菜的熱誠, 就算沒有團購優惠也應該試試~




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到過悉尼旅遊和住在悉尼的人都一定去過Sydney Fish Market, 不用再多介紹, 立刻就看照片吧~

裡面的攤位差不多全都是賣海鮮的, 有不同的熟食和炸物

生蠔的種類很多, 更有人現場開蠔, 但最想介紹的是照片裡右下的scampi

跟朋友買了兩隻珍寶蠔, 一打Pacific oyster, 一盒三文魚, 一盒海膽和兩隻scampi, 其他人看到都有點嚇到, 怎麼這麼能吃

Pacific oyster 小小的但很鮮甜, 肉質爽脆, 加一點檸檬汁就已經很好吃

海膽很鮮甜, 稍為沾點醬油就可以了, 不然會蓋過原味

一直覺得Fish Market的三文魚油份不夠, 可以跳過

到Fish Market 一定要吃Scampi!!!!!雖然很貴, 但肉質有種獨特的鮮甜, 是其他海鮮都沒有的, 加一點醬油更帶出鮮味, 超超超好吃!!!!!

吃完海鮮還可以到後面的水果店和乳酪店逛逛, 都蠻不錯的~

P.S. 到Fish Market記得要早一點, 早上10到11點到達最好, 可以吃個early lunch~更可以自備日本醬油和芥末, 因為現場買的都比較貴味道又沒那麼好




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自從Bourke Street Bakery之行後, 我簡直上了pastry癮, 這次試的是在CBD中心Strand Arcade內的Sweet Infinity

店面色彩繽紛, 甜點都放成一堆堆的, 很特別

近鏡看一下~

Sweet Infinity的主打是chocolate brownie 和 lemon meringue tart, 一向對chocolate brownie沒太大興趣, 所以只買了lemon meringue tart 和棉花糖

先來一個合照~

棉花糖 (AUD$5.00 for 2) 蠻大粒的, 要三口才能吃完, 面層有椰絲, 香甜又鬆軟

Lemon meringue tart (大概是AUD$4-5吧, 不是很確定) 烤得焦焦的, 很大一個

Meringue部份打得很細又膨膨的, 很喜歡marshmallow crème 的甜, 但檸檬餡不夠酸, 餅皮太厚又有點鬆散, lemon meringue tart還是The Sweet Spot Patisserie 的好吃

愛brownie 和棉花糖的可以試試, 因為真的很多人推薦, lemon meringue可以直接跳過不吃~



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有一天上網亂亂打10 best bakeries in Sydney, 看到很多網站都推薦Bourke Street Bakery, 就決定去試試, 吃過後讓我大聲WOW出來~

Bourke Street Bakery 在Bourke Street 和Devonshire Street交界, 從Central Station Devonshire Street出口一直向前走可以找到, 看到人龍就對了~

第一次點了pan au chocolate (AUD$3.50), 我超期待的ginger brulee (AUD$5.00) 和 Latte (AUD$3.00)

Pan au chocolate充滿牛油香, 照片裡也看得出超鬆化, 巧克力份量又剛好, 放了一整天也一樣好吃 (因為其實最先吃ginger brulee tart)

之前很期待Ginger brulee tart (可能人老了會開始欣賞薑的味道), 看到了實物就更加興奮, 根本就是把焦糖燉蛋的焦糖搬到了餡餅上面!!!! 

中間綠色的是開心果, 面層的焦糖呈咖啡色又帶點焦焦的, 超吸引

咬下去更加不得了, 又厚又脆的焦糖跟香濃的ginger custard味道很配, 餅皮又香又薄但味道也不會被焦糖和custard搶去, 重點是薑味超香但一點都不辣, 滿分!!

吃甜點配味道淡一點的latte 就最爽了~~~

嚐過ginger brulee tart後完全上癮了, 之後一直encore

Pork & fennel sausage roll (AUD$4.50) 在網上評價也很好, 份量大又便宜, 女生吃一個一定夠飽~

其他bakery的sausage roll都是隨便塞一堆攪碎的肉, 很嘔心, 但是這裡的肉又新鮮又入味, 一吃就知道是好貨

Dark Chocolate marshmallow and raspberry tart (AUD$4.80) 的巧克力看起來很滑, 可是巧克力跟覆盆子味道不太配, 棉花糖的質感又怪怪的, 不太喜歡

Belgium iced chocolate (AUD$4.00) 巧克力和牛奶的濃香滑三方面都很突出, 一

定要喝!!! 

另外一次一口氣買了chocolate tart (AUD$4.50), apple galette (AUD$5.50) 和lemonade (AUD$3.00) 在店外慢慢享受

Chocolate tart 的餅皮跟平時一樣好吃, 巧克力餡濃稠香滑, 但是完全不膩, 我不是chocoholic, 但吃完一個還想再吃!

Apple gallete 的蘋果有特別處理過, 少了一些水份, 帶微酸, 下面還有custard和擦了sugar syrup的餅皮, 有點甜, 吃完可以喝酸酸的lemonade中和一下

Bourke Street Bakery 的食物外表平凡, 但用料好和烘焙技術高, 吃起來就是最簡單的美味~特別愛他們把餅皮都烤到深咖啡色, 好像差不多要焦 (但當然還沒) 的境界, 超香超脆又不會很多餅屑一直掉, 連喝的都便宜新鮮又好喝, 難怪甚麼時候都人流不絕

P.S. 超超超級推薦ginger brulee tart, chocolate tart 和 iced chocolate



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這次要介紹的是之前提及過的Max Brenner, 創辦人在以色列由小店開始經營, 以chocolate bar的概念吸引到不少chocoholic, 之後輾轉到了美國美食展發表自己獨特的產品和意念後在澳洲開業, 到現在單是澳洲已有二十多家分店, 更在新加坡和美國都有分店, 規模愈來愈大

店裡燈光暗暗的, 配合巧克力的香氣, 很有氣氛

用來運送巧克力的管道, 把巧克力全都通到櫃台那邊弄甜點

櫃台前的餐牌, 單是巧克力飲料已有十多款 

甜點沒那麼多, 但chocoholics一定每一款都想吃吧

立刻就介紹我吃過的甜品

Tutti-Frutti Waffle (AUD$18.50) 用料十足, 有兩塊waffle, 草莓, 香蕉和冰淇淋, 更可選香草或巧克力口味

Sugar coated waffle厚厚的, 香甜又鬆脆, 單吃已經很好吃, 再配上草莓和巧克力醬就是好吃到爆~

另一個亮點是巧克力冰淇淋, 牛奶味和巧克力味都很濃, 推介!!!

Chocolate Fondue for Two (AUD$19.00) 除了草莓和香蕉外還有棉花糖和在澳洲很常見的banana bread, 不論蘸milk chocolate還是dark chocolate都一樣好吃, 但怕膩的只用水果蘸巧克力會比較好

Banana Praline Crepes (AUD$15.50) 暖暖的, 裡面是praline和香蕉, praline 帶榛子香, 跟巧克力和香蕉很搭, 加上香草冰淇淋冷熱交融超正的~

Chocolate pizza with a crunch (AUD$16.00) 的配搭蠻吸引的, 有巧克力醬, 粟米片, 棉花糖, 白巧克力粒和pecan, 可是餅皮又乾又硬, 是一大敗筆, 我勉強吃完一塊後就沒有再碰了

另外還有試過他們的巧克力飲料(不過沒有拍), 建議喝hot chocolates, 都香濃好喝, choctails則可以直接跳過, 因為店家都處理得不太好

總括來說Max Brenner的甜點都好吃又大份(除了少部分地雷), 但價格蠻高味道又偏甜, 最好跟三幾個朋友點幾個邊吃邊聊天~




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