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共找到 115 篇遊記, 正顯示第 11 至 20 篇遊記
巴黎尋食之旅 (法國)
(旅程日期: 2011-06-05 至 2011-06-12 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物)
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發表日期: 2013-09-15
巴黎 (五) 好吃的大鐮刀
飲食是旅行的一部份,若三餐都是同一款式便變得太刻板枯燥了;試試不同類型的食店才是上策。

Fauchon 是巴黎非常有名的百貨食店,裡面的杏仁小甜餅、朱古力、各式各樣的小食糖果等,都是很受遊客歡迎的手信。不講不知,le Fauchon 是「大鐮刀」的意思。

Fauchon 樓上是「Fauchon Paris le Cafe」,走 fine dinning 路線,菜式精緻價錢亦絕不便宜。內裡裝修亮麗標緻,有室外有戶內,幾扇鏡子,潮得很。
 
本少爺旅程去到尾聲,盤川已用得七七八八,只好點了個 set lunch 來體驗一下。這裡菜式有水準之餘,氣氛也實在好;人人都著得漂亮,非常優雅。

這裡的菜名全是法文一堆,沒有英文,乾脆不打出來了。先上的是紅椒凍湯,精緻得不忍下手,味道帶點黑胡椒味,是本少爺喜歡的那種甜味。

主菜是白汁燴魚。這種不知名字的白魚,質地是很嫩滑的那種,鬆軟腍滑兼而有之;配上同樣新鮮的小菠菜及荷蘭豆,絕對是好吃到無可抗拒,迅速 KO !

整頓午餐連白酒一杯,要乖乖地付上 €25。吃餐好的,吃後再繼續旅程!





 
推介菜式: 白汁燴魚
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食2
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巴黎尋食之旅 (法國)
(旅程日期: 2011-06-05 至 2011-06-12 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物)
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發表日期: 2013-09-15
巴黎 (四) 珍妮絲 沐浴心思思
waiter
waiter
借用了我們「沐浴巨星」蔡少芬的名句作標題一用。小時候睇宣傳易廣告,不明白為何用「珍妮絲」沖涼會「心思思」,有無人可以解釋一下 ?!

這趟巴黎之行倒是幫襯了「珍妮絲」,是為一間名為「Chez Jenny's」的法國菜餐廳,每道菜的水準均非常不俗, 鬼馬的侍應。

Duck Terrine with Riesling, Onion Jam

頭盤是鴨肉醬派,雖然外表毫不亮麗,放進口味道卻是恰如其份,肉味濃而不騷;佐以伴碟的洋蔥醬及酸瓜,更平衡了油膩感。

Tagliatelle with Prawns, Shellfish Sauce

主菜點了意大利蛋麵。這自家製的意粉,煙韌富蛋香;蝦頓時被變為配角。這菜廚師完做出了醬汁黏稠,蛋味香濃的效果。

Creme Brûlée with Bourbon Vanilla

飯後倒是「心思思」想吃甜品,點了法式燉蛋。這甜品亦做得好極了,表面焦糖皮酥脆,蛋味極濃。

整頓「珍妮絲」法國風情,埋單 €37.25。
推介菜式: uck Terrine with Riesling Onion Jam
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生3   抵食2
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巴黎尋食之旅 (法國)
(旅程日期: 2011-06-05 至 2011-06-12 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物)
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發表日期: 2013-09-15
巴黎 (三) 快樂氣泡
龍少爺深信在法國這片樂土上,每區都會有好吃好喝的,尤其是法國的香檳區 (地圖上紅色的區域),只有這裡釀製的有氣酒才有資格稱為「Champagne」,絕對是彌足珍貴。

作為一位愛酒之人,遊法又怎可錯過參觀香檳酒廠。香檳地區有超過100家香檳酒莊,這趟參觀了 Mumm 及 Moet Chandon,都是很有名的香檳,大家一定不會陌生。

Mumm Champagner

Moet et Chandon

在兩酒莊中間的 Reims,是一個寧靜的小鎮,當然亦是香檳處處。 
評分: 值得去4  
中午時份,陽光充沛。挑了一間小餐廳,坐在外面開揚得很,叫人神清氣爽。

顏色,永遠有不可思議的魔力。點了一份三文魚沙律,上桌時充滿鮮艷色彩,未吃已令人心情興奮!所有食材都很新鮮,輕輕灑上檸檬汁,更增食味,完全是吃出原始的味道。


一邊呷著香檳,看著氣泡;一邊享受著陽光,絕對是極難忘的味覺與視覺回憶。當然,快樂是要付出代價的;這裡收費絕不便宜,作為遊客有時也不可計較那麼多了。
 
飯後暢遊大教堂,細味 Reims 歷史的遺跡,亦是不可錯過的快樂體驗。
 
評分: 味道4   服務3   環境4   衛生4   抵食2
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巴黎尋食之旅 (法國)
(旅程日期: 2011-06-05 至 2011-06-12 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物)
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發表日期: 2013-09-15
巴黎 (二) 黎明的 Ichiban
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頂尖的食材無疑是烹調一流美食的先決條件,但包裝與心思都是不可缺少的重點。到過法國的朋友應該會對「 Leon de Bruxelles」 這食肆不會陌生,它在法國是有相當多的分店。

「Leon」主打吃青口,煮的焗的燴的都有。特別在於餐牌上用上了漫畫,非常有心思,令看餐牌也變成一件賞心閱目的事。餐廳更貼心地為主菜提供「啤酒建議」,不懂點酒的朋友大可「2仔底」(照跟)。

Seafood Mussels - mussels, delicious gambos and squid rings, just seared, with tomato, garlic and herbs de provence (€18.20)

這天主菜點了一大盤燴海鮮,上桌時是非常有睇頭 ! 鮮蝦、墨魚、配上大堆青口,全部食材都非常新鮮;汁料番茄味濃烈之餘,大廚亦加了香草入饌,令食味提升不少,真的是十個好吃 !!!

隨海鮮附上的炸薯條是用來點汁吃,令每一滴精華都不浪費,每一啖都滲滿鮮香的海鮮味。抵讚的是薯條是可以免費添加,像怕食客會浪費掉大廚的心血似的。

呷呷香檳,看看風景,一樂也。這裡的焗青口賣相都相當不俗,絕對令人心思思想再試。會到法國旅行的朋友,不妨試試這「黎明」 Ichiban 的感受。



 
推介菜式: Seafood Mussels
評分: 味道5   服務4   環境4   衛生3   抵食3
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巴黎尋食之旅 (法國)
(旅程日期: 2011-06-05 至 2011-06-12 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物)
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發表日期: 2013-09-15
巴黎 (一) 邪惡的燴牛膝
巴黎貴為「品味之都」,到處都是咖啡店、餐廳、畫廊、博物館、名牌時裝店。隨街都是好吃的,邊吃邊逛,處處都能感染到其獨特的潮流氣息。

與倫敦不同,巴黎到處都有好吃的餐廳,幾乎不用用心發掘。這裡人人都是烹調好手,每戶餐廳都有招牌菜,這對愛吃的人是何等上好的福音。

這頓晚餐是在酒店 Republique 附近,隨意挑選的一間餐廳,卻好吃得有想哭的感覺!

Antipasto a l'Italienne - Parma ham, mozzarella, tomato, artichoke heart, sweet pepper marinated in olive oil (€16.50)

頭盤的拼盤有巴馬火腿、水牛芝士、番茄、雅支竹及甜椒,乾看賣相已教人心花怒放!整頓菜的靈魂是橄欖油,透出一股清醇不膩的橄欖香,大大提高了食材的鮮味。當中本少爺最欣賞的是醃過的雅支竹及經烤過的甜椒;前酸後甜,質感軟諗,是相當醒胃的一道前菜。

Osso Buso - knuckle of veal, tomato sauce and small vegetables with rice (€17.10)


主菜是蕃茄汁燴牛膝,這個簡直是邪惡的飯,肥美好吃到不得了!牛膝軟腍得幾乎不用刀切,吃一口,肉像在口中溶化,肉味與番茄味在口中迴轉。

最精彩的是骨管中間的牛骨髓,澄半溶化狀態,舀一小口吃,那脂香令人全身酥軟!相信是全靠大廚火候拿捏盡繩,將牛膝燴熟之餘也不會讓骨髓全溶掉。配上灑上大量檸檬汁有咬口的番茄意大利飯,一絕。吃後已飽得吃不下甜品了。


 
推介菜式: Osso Buso
評分: 味道5   服務4   環境3   衛生4   抵食3
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WilliamNg909
1篇遊記
險死還生之旅 (法國)
(旅程日期: 2012-07-17 至 2012-07-23 ,  旅程性質: 背包旅遊, 飲食購物)
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發表日期: 2013-08-05
歷歷在目,因託友人要到名店購物,差點跌了錢包,無錢返香港!好在上天保祐,安全返港.善哉善哉!
購物之旅 哭臉2013-08-05
老佛爺
老佛爺
歷歷在目,因託友人要到名店購物,差點跌了錢包,無錢返香港!好在上天保祐,安全返港.善哉善哉!
推介項目: 便利店
參觀時段: 下午
其他消費: 便利店
評分: 值得去5  
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屈米米
2篇遊記
我的兩年蜜月旅行 (法國)
旅程性質: 蜜月旅遊
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發表日期: 2013-06-11



 

白朱古力吞拿魚他他
白朱古力吞拿魚他他
紫芥末牛肉薄片
紫芥末牛肉薄片
半煙熏三文魚
半煙熏三文魚
鴨胸
鴨胸
半熟的豬
半熟的豬
夏松露焗camembert
夏松露焗camembert
大蝦配魚肉薯蓉
大蝦配魚肉薯蓉
6月7日,有朋自遠方來,緊係搵又好味,價錢又合理的法國餐廳擦返餐。
係法國book枱食飯,推介用"叉.com",唔使講法文,仲有時會有折,今次有30%off。(飲品除外)

Le Jeroboam係一間warm & cozy的餐廳,環境舒適雅緻,不過唔覺有冷氣,啱啱入去會有d熱。侍應生親切有禮,屬於值得給小費的程度。坐低之後佢會俾drink list你,餐牌就寫係人咁高的黑板度,佢會搬過來你面前俾你慢慢睇,不過全法文的。

餐廳特色是以時令的現代食材烹調傳統的法國菜。

揀Le Jeroboam最主要想試佢個吞拿魚tartare配白朱古力,果然沒有令我失望!很新鮮的吞拿魚配酸甜醬汁,再加白朱古力,又開胃又好味,係我的至愛。

主菜係半煙熏三文魚配羊肚菌汁,煙熏過的三文魚煎到啱啱熟,又香又嫩,仲要一D都唔腥,係我食過暫時最好食的熟三文魚。其實真係好欣賞法國菜,一個主菜已經包含所有你需要有味道及不同的質感,複雜又平衡。只係睇不同主菜配搭的薯仔煮法,已看得出廚師的用心和誠意。另外,廚師不知用了什麼烹調方法,令青豆和beetroot都沒有草青味,我很喜歡!為左尊重廚師同表示對食物的欣賞,我通常會食晒,不過呢度份量真的偏大...

已經好飽的我地最後只瓜分了一個甜品-mille feuille 千層餅。通常千層餅做得好食的餐廳,其他甜品都唔會差得去邊。呢個...鬆脆到...食到個個好似以前o個個鬆脆廣告咁囉...讚呀


2-Course dinner + drink, 人均消費25euro, 真心地覺得物超所值

每人消費: 約25歐元 (晚餐)
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
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Handsome XO
101篇遊記
Crystal郵輪歐遊美食之旅 (法國, 直布羅陀(英國), 摩納哥, 葡萄牙, 英格蘭, 意大利)
(旅程日期: 2012-05-24 至 2012-06-04 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物, 消閒度假)
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發表日期: 2013-05-14

61日(多雲):Crystal Serenity Day #9 Nice, Eze & Monaco

踏入六月,Crystal Serenity郵輪到達Monte Carlo(Monte Carlo為法文,英語譯作"Mount Charles"),照原定計劃停泊兩天。為免爸爸媽媽行得太多會攰,哥哥安排左我地一家四口第一日先參加個較輕鬆o既巴士遊「Nice, Eze & Monaco Bus Tour」

當年讀書地埋肥佬o既XO仔聽就有聽過Monaco依個地方名,不過非常陌生;除左知道有間時裝店用左Monaco個名之外,隱約只係記得個國家同法國有啲關連,所以當地人係講法文。從我地位導遊嬸嬸口中得知,原來Monaco係全球最細o既國家,而且全國人民都唔需要交個人入息稅。佢話只要每年喺度住夠180日就可以豁免物業稅,所以吸引到好多有錢人黎定居,網球好手祖高域(Djokovic)就係一個例子。

薄霧觀景 ok喇2013-05-14
Port of Monaco, Monte Carlo
Port of Monaco, Monte Carlo
Port of Monaco, Monte Carlo
Port of Monaco, Monte Carlo
Grand Casino(左),Monaco Modern Art Museum(右)
Grand Casino(左),Monaco Modern Art Museum(右)
Grand Casino(左),Monaco Modern Art Museum(右)
Grand Casino(左),Monaco Modern Art Museum(右)
The Monte Carlo Casino
The Monte Carlo Casino
The Monte Carlo Casino
The Monte Carlo Casino
Galerie d'Art à Monaco (MONACO MODERN ART)
Galerie d'Art à Monaco (MONACO MODERN ART)
Port of Monaco, Monte Carlo
Port of Monaco, Monte Carlo

晨早起牀,步出露台,發現郵輪正慢慢靠近岸邊,頗為詩情畫意。薄霧中除左睇到勁多遊艇之外,亦可以清楚望到當地著名賭場Monte Carlo Grand Casino及國家美術館Monte Carlo Art Gallery。

據每日一報所講,Monte Carlo的士唔多,喺碼頭更加係少之有少,價錢不但高,仲會因應不同時間而調整,所以Crystal為搭客提供免費Shuttle Service入區

參觀時段: 早上
評分: 值得去4  
醒神早餐 笑臉2013-05-14
Cinnamon French Toasts
Cinnamon French Toasts

CrystalMain Dining Room無論係早餐,午餐,定係晚餐,食物質素以及服務都同樣出色

同船上其他餐廳一樣,Dining Room所有果汁都係新鮮榨製,小肥飲左杯蘋果汁,好夠涷又好夠甜。此外,熱辣辣oCinnamon French Toasts亦非常鬆軟,大肥食完一客仲要追加多客,好味程度真係唔講得笑

推介菜式: 鮮榨果汁,Cinnamon French Toasts
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
Circuit de Monaco
Circuit de Monaco
Circuit de Monaco
Circuit de Monaco

導遊嬸嬸一上車就講起「一級方程式錦標賽」,每年都會有一站喺摩納哥蒙地卡羅摩納哥賽道舉行。XO仔對賽車認識唔深,不過都絕對聽過「一級方程式錦標賽」,只係從來冇諗過賽道會係由市中心o既道路改編而成

因為2012年度喺摩納哥蒙地卡羅摩納哥賽道舉行之一級方程式錦標賽啱啱喺早一個星期結束,所以我地喺巴士上沿途仍然見到賽道o既不同標記,廣告牌,流動看台及椅櫈。

參觀時段: 早上
評分: 值得去4  
Eze:Monaco及Nice中間
Eze:Monaco及Nice中間
Eglise Notre Dame de l'Assomption
Eglise Notre Dame de l'Assomption
Eglise Notre Dame de l'Assomption
Eglise Notre Dame de l'Assomption
在魔鬼橋上
在魔鬼橋上
"The Exotic Garden of Monaco"
"The Exotic Garden of Monaco"

巴士入左法國區域後,第一站停喺Eze,一個外表平平無奇o既小鎮。Eze之所以係旅遊熱點因其處於高原o既地段,旅客從高向下望就可以欣賞到美麗o既景色。此外,小鎮頂建有一座教堂Eglise Notre Dame de l'Assomption(英語為:"Our Lady of the Assumption Church")及一個種有好多奇花異草o既花園Jardin Exotique de Monaco("The Exotic Garden of Monaco")。可惜,因當日巴士喺嗰度只係停左一陣,所以我地無緣入去朝聖或賞花。

參觀時段: 早上
評分: 值得去3  
蔚藍海岸 哭臉2013-05-14
Côte d'Azur
Côte d'Azur
Côte d'Azur之燈塔
Côte d'Azur之燈塔
Côte d'Azur之燈塔
Côte d'Azur之燈塔
Côte d'Azur
Côte d'Azur

巴士遊最大特色就係要遠觀及近看地中海沿岸之蔚藍海岸(法語:Côte d'Azur;"Azur"解作「藍色」)。喺網上睇過好多相,印象中Côte d'Azur個海岸真係好蔚藍,點知去到實地睇就有少少失望。唔知係咪同個天氣有關呢,望落去覺得Côte d'Azur同其他海岸無異;如果唔係見到個燈塔,真係以為未到目的地

參觀時段: 早上
評分: 值得去2  
Saint Nicholas Cathedral
Saint Nicholas Cathedral
Saint Nicholas Cathedral
Saint Nicholas Cathedral
Parcours Princesse Grace
Parcours Princesse Grace

離開法國區域,回到Monaco最後一站,家母好不幸地發生左少少意外。正當大家搭電梯上觀光點時,媽咪前面一位六尺高o既公公突然失足去後墮,好在大肥爸爸身形有返咁上下,幫手頂住,而兩位老人家又有太極底子,媽咪最終只係因撞傷流鼻血及輕微扭傷,可以話係不幸中之大幸。因為依段小插曲,最後我地四人決定派哥哥做代表去繼續觀光拍照,之後再報告比我地聽。

唔知係咪因為最近荷里活由Nicole Kidman主演為已故o既Princess Grace Kelly拍製電影有關,去到Monaco見到同聽到都離不開Princess Grace。毫無意外地,上到地面,哥哥第一站先停Saint Nicholas Cathedral,即著名Princess Grace及其夫君Prince Rainier遺體之葬身處。

評分: 值得去3  
Prince's Palace of Monaco
Prince's Palace of Monaco
Prince's Palace of Monaco
Prince's Palace of Monaco
Prince's Palace of Monaco
Prince's Palace of Monaco
Prince's Palace of Monaco:大炮
Prince's Palace of Monaco:大炮
St. Mary's Tower & Albert I's Clock Tower
St. Mary's Tower & Albert I's Clock Tower
St. Mary's Tower & Albert I's Clock Tower
St. Mary's Tower & Albert I's Clock Tower
Hommage des Colonies Etrangères
Hommage des Colonies Etrangères
從Prince's Palace of Monaco望向Crystal Serenity
從Prince's Palace of Monaco望向Crystal Serenity
Prince's Palace of Monaco乃Princess Grace兒子Prince Albert II之府第。每年夏天,皇宮都會開放某部份比大眾觀賞。因為皇宮仍然正常運作,所以門外可以見到有士兵看守。皇宮入面有個露天庭院,既係Monte-Carlo Philharmonic Orchestra o既露天表演場地,亦係皇室舉辦盛事o既地方。此外,當皇室人員有事情要喺皇宮宣佈,Monaco市民都會聚集於此露天庭院。
參觀時段: 下午
評分: 值得去5  
白色建築物Oceanographic Museum of Monaco(右)
白色建築物Oceanographic Museum of Monaco(右)
La Pieuvre Statue (Octopussy)
La Pieuvre Statue (Octopussy)
Princess Grace 1962年參觀 Museum of Oceanography
Princess Grace 1962年參觀 Museum of Oceanography

一個世紀前於海邊一座大石上建成oOceanographic Museum of Monaco係一個同海洋近乎零距離o既海洋博物館,真係好有意思

Prince Albert I一生醉心於海洋學,對海洋生物及其生態環境有極大興趣,為左要同大眾分享其研究o既過程,結果,及自己研製而成o既器具同技術,所以成立左Oceanographic Museum of Monaco依個博物館。亦因此,博物館內除左有好多品種o既海洋生物喺水族館度游黎游去之外,入面仲展覽出好多鯨魚骨,沙魚骨,各色各樣o既海洋生物標本,不同儀器,工具同模型,等等。
參觀時段: 下午
入場價錢: 每人14歐元
評分: 值得去4  
海中水母(白點)
海中水母(白點)
海中水母(白點)
海中水母(白點)
Port of Monaco:燈火明亮之靚靚夜景
Port of Monaco:燈火明亮之靚靚夜景
 Port of Monaco:燈火明亮之靚靚夜景
Port of Monaco:燈火明亮之靚靚夜景
 Port of Monaco:燈火明亮之靚靚夜景
Port of Monaco:燈火明亮之靚靚夜景
 Port of Monaco:燈火明亮之靚靚夜景
Port of Monaco:燈火明亮之靚靚夜景

當日巴士遊完畢後,我地從返郵輪第一件事就係陪媽咪去船上o既醫療室檢查,因為醫生未返,我地一等就等左成幾粒鐘。雖然為此我地未能參與其他活動,不過喺郵輪上,我地仍然可以欣賞到海中多隻水母及Monte Carlo之靚靚夜景

評分: 值得去3  
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屈米米
2篇遊記
我的兩年蜜月旅行 (法國)
旅程性質: 蜜月旅遊
 整個旅程  (共2篇遊記)
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發表日期: 2013-05-06
難得有兩年的蜜月旅行, 總要記錄下來吧!
Berthillon?! 笑臉2013-05-06
只要有Berthillon賣的地方都一定排長龍~
只要有Berthillon賣的地方都一定排長龍~
可選的味道
可選的味道
忍唔住咬左一口先影相
忍唔住咬左一口先影相

5月5日, 今天打算到Notre Dame旁邊小島, 嘗嘗傳說中巴黎最美味的雪糕Berthillon. 按網路上的地址到了Berthillon, 晴天霹靂, 竟然沒營業!! 門口的Notice寫著到5月10日才營業, 一定是老闆襯法國長假期跑去玩了. 本來打算下次再來, 但發現旁邊多間餐廳的門口都排著長長的人龍, 都是買Berthillon雪糕的. 我想應該是寄賣形式吧! 隨便選了一間, 也有排了15分鐘的隊, 買到了. (始終是遊客區, 用英文沒有問題)

試了3種味道, chocolat noir, banane & ananas(即黑朱古力, 香蕉及菠蘿). 脆筒裝3小球承惠5.5Euro. 好吃到不得了!!! 脆筒很脆. Chocolat noir 有很香濃的香古力味, 又軟又滑. Banane應該用真香蕉打的, 因為對香蕉敏感的"屈大大"吃後當真敏感了. 至於ananas, 加入了basil, 味道很特別, 不過個人沒有太喜歡啦.

仲有好多好特別的味道, 包括無花果...不過之前試過無花果乳酪好失望, 所以冇試...

下次再到正店試, 看看有沒有再好吃一點. 

推介菜式: Berthillon
每人消費: 約5.50歐元
評分: 味道5   服務3   環境3   衛生3   抵食3
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愛飛的太太
9篇遊記
瞬間看歐洲 (法國, 德國, 意大利)
旅程性質: 觀光攝影
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發表日期: 2013-04-18
拍攝地點: 聖米歇爾山 Mont St. Michel, France
相機型號: Panasonic Lumix LX5
相片簡介:
到訪 聖米歇爾山 除了要一看潮汐漲退的自然奇觀外,
便是在傍晚黃昏的時候,手牽手拖著太太漫步在基堤上,
欣賞醉人的夕陽落日,
秀麗的晚霞雲彩加上
聖米歇爾山 在水中的倒影,
想起了日本動畫大師宮崎駿的「天空之城」,
整個小島好像飄浮在空中一樣。
一幅又一幅浪漫如神話般的美景不停地呈現在眼前,
我的手指就是在傻瓜機的快門掣上按過不停,
"卡嚓""卡嚓"……………
真的太美了!我真的醉了!
評分: 值得去5  
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