頂尖的食材無疑是烹調一流美食的先決條件，但包裝與心思都是不可缺少的重點。到過法國的朋友應該會對「 Leon de Bruxelles」 這食肆不會陌生，它在法國是有相當多的分店。
「Leon」主打吃青口，煮的焗的燴的都有。特別在於餐牌上用上了漫畫，非常有心思，令看餐牌也變成一件賞心閱目的事。餐廳更貼心地為主菜提供「啤酒建議」，不懂點酒的朋友大可「2仔底」(照跟)。
Seafood Mussels - mussels, delicious gambos and squid rings, just seared, with tomato, garlic and herbs de provence (€18.20)
這天主菜點了一大盤燴海鮮，上桌時是非常有睇頭 ! 鮮蝦、墨魚、配上大堆青口，全部食材都非常新鮮；汁料番茄味濃烈之餘，大廚亦加了香草入饌，令食味提升不少，真的是十個好吃 !!!
隨海鮮附上的炸薯條是用來點汁吃，令每一滴精華都不浪費，每一啖都滲滿鮮香的海鮮味。抵讚的是薯條是可以免費添加，像怕食客會浪費掉大廚的心血似的。
呷呷香檳，看看風景，一樂也。這裡的焗青口賣相都相當不俗，絕對令人心思思想再試。會到法國旅行的朋友，不妨試試這「黎明」 Ichiban 的感受。
推介菜式: Seafood Mussels
評分:
味道5
服務4
環境4
衛生3
抵食3
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2013-09-15
